100种蔬菜的名称
大白菜、菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、苦艾、芫荽、芥末、甘蓝、茴香、蒜苗、莴苣、空心菜、豌豆尖、莴苣、花椰菜、花椰菜、卷心菜和葱。
萝卜、土豆、莲藕、红薯、山药、芋头、茭白、大头菜、慈姑、葱、姜、蒜、蒜苔、韭菜花、葱、韭黄。
冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、茄子、番茄、苦瓜、辣椒、玉米和南瓜。
毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、绿豆。
香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑。
扩展信息
蔬菜的营养成分主要包括矿物质、维生素、纤维等。这些物质含量越高，蔬菜的营养价值就越高。此外，蔬菜中水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。一般含水量高、膳食纤维少的蔬菜，新鲜度更好，食用价值更高。
但从保健的角度来说，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。蔬菜的营养成分不容小觑。据联合国粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%和维生素A的60%来自蔬菜，可见蔬菜对人体健康的巨大贡献。
此外，蔬菜中还有许多公认对人体健康有益的植物化学物质，如类胡萝卜素、双丙烯化合物、甲基硫化合物等。许多蔬菜还含有独特的微量元素，对人体有特殊的保健作用，如番茄中的番茄红素和洋葱中的前列腺素。
参考来源:百度百科-蔬菜
常见的蔬菜种类有哪些
常见的蔬菜种类和名称:
1.叶类蔬菜:包括大白菜、菠菜、油菜、甘蓝、苋菜、韭菜、艾草等。根茎类:包括萝卜、土豆、莲藕、红薯、山药、芋头、茭白、慈姑、葱、姜、蒜、蒜苔、韭菜花、葱、韭菜
3.瓜果类:包括冬瓜、冬瓜。菌类:香菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、杏鲍菇、口蘑等100种常见菜名
100个常见的蔬菜名称100个常见的蔬菜名称充斥着我们生活中的各种饮食，大家都知道。
100种常见蔬菜名称1黄瓜、绿叶、茄子、大白菜、块茎、真根、蒜苔、胡萝卜、芥菜、小种、橙蓝、萝卜、豆荚、黄瓜、茴香和其他叶菜，包括大白菜、芜菁、茴香和茴香。100种蔬菜名称，蔬菜，青菜，洋葱，菠菜。
卷心菜，植物学分类，来来，莴苣，菠菜，1。芥末，根茎，油菜，胡椒，韭菜，油菜。使用甜菜、丝瓜、西红柿、卷心菜、蒜苗和芜菁。
菜花、山药、菠菜、辣椒、胡萝卜、茄子、红薯、番茄、芋头、大白菜、韭菜、绿豆、青椒、薄荷、草莓、红薯、杏、油菜、绿豆园、白菜、亚麻、马铃薯块茎淀粉、红薯、生姜、荔枝、豌豆、洋葱。蔬菜一般可以分为十三种白菜，包括大白菜。
卷心菜像卷心菜。常见的蔬菜种类和复叶类蔬菜有大白菜。
土豆。蒿，韭菜，2，表示你会做饭，3，甘蓝，蒜苗，生菜，菜花，4根葱，5根蒜，6根韭菜，7颗苋菜，8颗魔芋，9颗芹菜，10颗牛蒡，11颗芦笋，12颗黑木耳，13颗冬瓜，14颗叶菜，15颗枇杷菜，16颗甘蓝，17颗菜花苔，18颗普通大白菜，19颗萝卜白菜，20颗大白菜，芥菜，苋菜，木耳，大白菜，
芥菜和甜瓜按农业生物学分类，油菜和茄子。烹饪食物。
萝卜、蔬菜、莴苣、菠菜、榨菜、1个蘑菇、2个洋葱、3个水茎、韭菜苔、榨菜、除谷类以外的其他植物、莴苣和苦艾、分类食用器官等。主要有农业生物分类，菊花，芽菜，芹菜，多多益善，山药，苋菜，食用器官分类等等。
香菜，韭菜，上海。豌豆尖、茴香等。、羽衣甘蓝等。根类蔬菜包括萝卜。100种常见蔬菜名称2
常见蔬菜表
土豆
土豆中含有大量的优质纤维素和B族维生素，以及微量元素和蛋白质等营养物质，不仅对健康有很大的帮助，还能有效促进女性身体排毒，而丰富的维生素C可以帮助女性美白肌肤。
胡萝卜
胡萝卜在护肤方面非常有效，在很多美容护肤方法中都有使用。胡萝卜中含有的胡萝卜素可以帮助皮肤抗氧化，美白肌肤，还可以去除皮肤多余的角质，有效改善各种面部问题，美白保湿效果显著。
冬瓜
冬瓜是一种具有美白功效的蔬菜。其果肉中含有多种维生素和微量元素，对皮肤有很好的美白保湿作用。每天用冬瓜片按摩面部，可以保持面部光滑细嫩，有效减少黄褐斑，有美白祛斑的功效。
蘑菇
蘑菇富含蛋白质和维生素。经常食用蘑菇可以促进女性雌激素的分泌，抗衰老，使皮肤更加红润细腻，而且蘑菇中的脂肪含量很少，对于爱美的女性来说不会造成肥胖。非常适合美容护理。
豌豆
《本草纲目》中记载，豌豆可以祛除黑斑，使面部有光泽。豌豆能在体内产生丰富的维生素A，能滋润皮肤，舒展肌肤，平复皱纹，是女性神圣的美容佳品。豌豆还能美白祛斑，让皮肤更亮更紧致。
温馨提醒:选菜的时候选青菜。100种常见蔬菜的名称3 1。常见蔬菜的功效
水芹
味甘，性平，无毒。养心益气，使人肥胖健康，杀药毒，治女人红潮。
冬瓜
味甘，性平，微寒，无毒。益气不饥，乐而留面。
黄瓜
它味甘，性寒，有毒。动力之气的发作，使人感到虚热。不要吃得太多。
胡萝卜
味甘、性平、无毒。理气，调理肠胃。
小红萝卜
香甜、温暖、无毒。主下气消谷，除痰成瘾，治口渴，治表毒。
黑木耳
味苦、寒、有毒。益五脏，宣胃毒气。不要吃得太多。
竹笋
是甜的，无毒的。主要是解渴，利水道，益气。吃多了会生病。
山药
是甜的，温暖的，无毒的。补中益气，治风眩，止腰痛，强筋骨。
莲藕
味甘，性平，无毒。主补，养心，益气，除百病，消暑止渴，活血。
向日葵
味甘，性寒性平，无毒。做所有菜的主人。治疗五脏六腑寒热，形体消瘦，五痈，利尿，治疗妇女泌乳困难。
甘蓝型油菜
它味苦，性温，无毒。主要益五脏，益智，益气。茎是亮眼的。
芫荽
辛，温，微毒。消谷，补五脏之不足，利小便。(一根香菜。)
芥末
辛，温，无毒。主要目的是消除肾邪，益九窍，明目，定中焦。
洋葱
味辛，性温，无毒。主明目，补虚，治伤寒发汗，消肿。
大蒜
辛，温，有毒。主散痈肿，除风邪，防毒气。唯一的是最好的。
韭葱
味辛、温、无毒。固五脏，除胃热，降气补虚。可以吃很久。
天津蔬菜
味苦，性平，无毒。除了黄脸婆，强则清心利五脏。)
党人
它味苦、寒、有毒。主脸和四肢浮肿，下水。吃多了让人呕吐。
黄瓜
甘、寒、毒。益胃消渴。不要吃得太多。(也就是一个小瓜。)
通过以上介绍，你会更加了解常见蔬菜的营养价值。不同种类的蔬菜有不同的保健功能。为了身体健康，专家建议一日三餐尽量多吃蔬菜，各种蔬菜都要吃。
2.蔬菜汁的疗效
胡萝卜汁:每天饮用一定数量的新鲜胡萝卜汁，可以改善全身状况。胡萝卜汁可以提高人的食欲和抗感染能力。哺乳期的妈妈每天多喝胡萝卜汁，分泌的乳汁质量比不喝这种汁的妈妈高很多。对于有溃疡的人来说，喝胡萝卜汁可以明显缓解症状。胡萝卜汁还可以缓解结膜炎，维护整个视觉系统。
芹菜汁:芹菜清香，能增强人的食欲。气候干燥炎热的时候，早上起来喝一杯芹菜汁，感觉好多了。两餐之间最好喝点芹菜汁。芹菜汁还可用作利尿剂、泻药和降压药。由于芹菜的根和叶富含维生素A、B1、B2、C和P，芹菜汁特别适合维生素缺乏的人。
大白菜汁:大白菜，又名卷心菜。大白菜对改善造血机能的恢复、抗动脉硬化、防止糖转化为脂肪、防止血清胆固醇沉积有很好的作用。
大白菜汁中的维生素A能促进儿童发育，预防夜盲症。大白菜汁中含有的硒不仅有助于预防弱视，还有助于加强人体内白细胞的杀菌力，抵御重金属对身体的毒性。牙龈感染引起牙周病时，喝白菜胡萝卜混合汁，不仅能为人体补充大量维生素C，还能清洁口腔。
黄瓜汁:在医学专家整理的医学价值排行榜上，利尿作用名列前茅。黄瓜汁在加强心脏和血管方面也占有主要地位，它可以调节血压，防止心肌过度紧张和动脉粥样硬化。黄瓜汁还能镇静和加强神经系统，增强记忆力。黄瓜汁对牙龈损伤和防治牙周病也有一定的作用。
黄瓜汁含有头发和指甲所需的多种元素，可以防止脱发和指甲分叉。黄瓜汁含脂肪和糖分较少，是理想的减肥饮料。100种常见的蔬菜
100种常见蔬菜是当今社会不可或缺的，所以很多家庭每天都会买菜吃。随着我们生活经验的增加，我们对蔬菜的种类了解得越来越多。这里有100种常见的蔬菜。100种常见绿色蔬菜1。绿叶蔬菜
1.上海绿(大头青)
2.生菜；莴苣
3.生菜；莴苣
4.油性。红(绿)苋菜
10、菠菜
11、菜心
12、芥蓝
13、绿(紫)油菜苔
14、木P>
20、黑油菜
21、豌豆尖
22、丝瓜尖
23、三七
24、红薯叶(茎)29、香葱
30岁的老姜
31、新(嫩)姜
32、大蒜
33、新蒜。39、蒜黄
40、韭菜黄
41、韭菜花
42、韭菜苔(台湾)
43、茴香苗
。48、紫甘蓝
49、大白菜
50、小娃娃菜
51、麻叶白菜第四，萝卜。胡萝卜
57、红萝卜
五.根茎
58、红薯
59、红薯
60，还有黄土豆。65、蔬菜山药
66、铁棍山药
67、带壳生花生
68、太郎
69、菱角(菱角)。茄子
75、茄子(紫色)
76、茄子(紫色)
77、茄子(线性茄子)
78、茄子
七个。圆椒(青椒和菜椒)
84、彩色辣椒(红色和黄色)
85、小米椒
86、线辣椒(绿色和红色)
87、杭州花椒
。92、绿豆
93、扁豆
94、梅子豆
95、荷兰豆
96、黄豆角(蛇豆)
。老南瓜
102、蔬菜南瓜
103、栗子南瓜
104、西葫芦(北瓜)
105、寻瓜。佛手
111、黄瓜
112、黄瓜
113、干黄瓜100种常见蔬菜2 1。新鲜蔬菜
野生种:主要是野生蘑菇。
栽培(栽培)类:包括根菜类、茎菜类、叶菜类、菜花类、果蔬类、齿菜类、苗种类、食用菌类等。
海洋(水生)种类:主要是海带、紫菜、莲藕、荸荠等。
二。蔬菜产品的种类
净菜、鲜切菜:只经过轻度加工包装，即可即食或用于餐饮业的新鲜蔬菜；
速冻:指新鲜蔬菜经过切割、速冻；
脱水干品是指脱水干菜制品；
腌制咸菜:指`用浸渍、腌渍、浸泡等方法制作的蔬菜制品；
罐头产品:包装在罐头容器中的加工蔬菜产品；
蔬菜汁饮料:蔬菜汁是从新鲜或冷冻蔬菜中榨出的。经过进一步加工(如调配、杀菌、包装)，可成为蔬菜汁产品或蔬菜汁饮料。
三。蔬菜品种名称的完整列表
根菜类:萝卜(胡萝卜、胡萝卜、水胡萝卜)、根芥菜、大头菜(芥菜结)、芜菁(芜菁、艾草)、芜菁甘蓝(洋菜结)。
茎类蔬菜:大葱、小葱、大蒜、葱、姜、姜、莲藕、生菜、山药、茭白、土豆、红薯、布鲁克、芦笋(芦笋)、白菜、百合、莲藕。
叶白菜、大白菜、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、紫甘蓝、卷心菜、莴苣、菠菜、韭菜、芹菜、菊苣、油菜、秋葵、空心菜、菊花、苋菜
香椿、小白菜、芹菜。
花椰菜、花菜、黄花菜、西兰花、紫菜藤、朝鲜蓟、羽衣甘蓝等。
芽菜包括豌豆苗、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、黄豆芽、绿豆芽、黄豆芽。
果蔬辣椒(辣椒、青椒、尖椒、甜椒、朝天椒、线椒)、南瓜、金南瓜、黑皮冬瓜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、葫芦、佛手、西葫芦、番茄、茄子、芸豆等。
香菇、木耳、草菇、平菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、茶树菇、银耳、猴头菇、牛肝菌、红菇、竹荪、松茸、灵芝、冬虫夏草。100种常见绿色蔬菜。叶菜类:龙爪(野生莲子)、红枫、关公(向日葵)、苏珊、龙须菜、清江、蕨菜、芥菜、菠菜、香菜、菊花、苋菜。
2.豆芽:苜蓿芽、豆芽；
3.葱蒜:葱、蒜、红葱、韭菜、大头蒜、姜、葱、蒜苗、蒜苔；
4.瓜类:黄瓜(黄瓜)、鸡冠瓜、丝瓜、冬瓜、苦瓜、南瓜、西葫芦、蛇瓜、竹笋、木瓜、玉米、黄秋葵；
5.茄果类:番茄、辣椒、茄子、瓜茄、甜椒；
6.根菜类:甘蔗笋、半日笋、玉米笋、竹笋、芦笋、茭白、萝卜、胡萝卜、牛蒡、竹笋、冬笋、生菜；
7.菜花:菜花、西兰花；
8.豆荚类:豌豆、芸豆、四季豆、黄豆、毛豆、豇豆、豆王；
9.食用菌:红喜菇(松茸)、白蘑、草菇、秀珍菇、香菇、猴头菇、木耳、金针菇、杏鲍菇、口蘑、银耳、茶树菇；
10.生菜:茭白、芡实；
11.海洋蔬菜:海藻、海带、豆瓣菜。
