如何制作青贮饲料
制作青贮饲料时，青贮饲料原料在青贮前要用青饲刀切成3厘米长。目的是便于青贮原料从原液中流出，便于乳酸菌生长，并使青贮原料密实，排出空气，减少残留空隙。青贮饲料应切割储存，逐层填充，同时将青贮饲料原料压实。一般40 cm左右，踩上去压实一次就行了。小池塘可以由人来压，大池塘可以用链轨拖拉机压实。青贮池的边缘很重要，一定要压紧，避免氧气过多导致腐烂。
青贮饲料原料在池口找平时，应在池的中间多装一部分，根据青贮饲料原料的不同，高出池边80 ~ 100厘米。因为青贮发酵后会逐渐下沉，较高的部分正好弥补了下沉部分的空间，有利于青贮池的防水。青贮饲料打包后，在青贮饲料上覆盖一层塑料薄膜，薄膜上再覆盖一层稻草或干草。干草上覆盖30 ~ 50厘米厚的碎土，青贮池顶部密封压实。当青贮原料下沉，青贮池顶边出现裂缝时，应及时填土。下沉稳定后，青贮池顶部要用草泥找平，以便长期保存。
(1)青食玉米秸秆是指青食玉米生产的秸秆，即牛奶煮青玉米秸秆。城市郊区和县城郊区有大量的青玉米植株，每年6月中旬到10月底，持续时间长达4个多月。青玉米秸秆鲜嫩多汁，营养丰富，适口性好，是特种野猪爱吃的绿色饲料。除了青玉米秸秆供应期间的鲜饲外，还应准备好青贮饲料供淡季使用。
青玉米秸秆含水量高，不适合单独青贮。易于与干草粉、花生秧粉、大麦根粉、米糠、红薯秧粉等干物质混合青贮。
每种物质的青贮比例:
①青玉米秸秆70%，花生秧粉20%，酱油渣10%。
②青玉米秸60%，绿豆粉渣20%，甘草粉(花生秧)10%，酱油渣10%。
③吃玉米秆70%，米糠20%，酱油渣10%。
④吃玉米秆70%，大麦根20%，酱油渣10%。(2)红薯藤(红薯秧)是农村秋季集中收获的一种农副产品，产量大，分布广。农民经常制作干货，用来喂养牲畜。晒干后的红薯藤营养流失很大，尤其是维生素的流失，几乎耗尽。最好的采集方式是青贮，营养成分损失较少，尤其是维生素的保存率在90%以上。而且青贮后的红薯藤适口性好，很受特种野猪的欢迎。
①红薯藤65%，花生秧20%，酱油渣10%，醋渣5%。
②红薯藤60%，干绿豆粉渣20%，干草粉10%，酱油渣10%。
③红薯藤70%，花生秧粉15%，绿豆渣15%。(3)红薯粉渣红薯粉渣是农村秋季供应量较大的一种农副产品，分布广，产量大，不易收集。红薯加工季节在深秋，天气寒冷，红薯粉渣含水量过高无法烘干，供应时间集中，容易造成浪费。最好的收集方法是青贮。
①红薯粉渣65%，干草粉(米糠、花生秧粉)20%，酱油渣10%，醋渣5%。
②红薯粉渣70%，干草粉15%，花生秧粉15%。
③红薯粉渣65%，玉米秸秆粉25%，酱油渣10%。(4)啤酒糟夏季供应量大，其他季节供应量小，不容易买到。最好的储存方式是青贮。
①将50%的啤酒糟和50%的青玉米秸秆混合青贮。后备母野猪和育肥野猪可以不用任何精料饲喂，怀孕母猪前期也可以用啤酒糟和青玉米秸秆混合青贮饲喂，饲喂效果好，可以节省大量精料。
②啤酒废料60%，蔬菜废料40%。
③啤酒糟60%，水生植物40%。(5)苹果渣苹果渣是秋季集中供应的一种农副产品。苹果产区供应量大，可以充分利用。青贮苹果渣含有一定的糖分，很受特种野猪的喜爱。如果在青贮时加入一部分富含蛋白质的干物质，饲喂效果特别好。
①苹果渣60%，干草粉(花生秧粉、大麦根粉、玉米秸秆粉、米糠)20%，干绿豆粉渣20%。
②苹果渣60%，干草粉(花生秧粉、大麦根粉、玉米秸秆粉、米糠)20%，豆腐渣15%，酱油渣5%。
③苹果渣60%，大麦根粉20%，玉米秸秆粉10%(稻草粉)，酱油渣10%。
④苹果渣65%，干草粉(花生秧粉、大麦根粉、米糠)35%。(6)蔬菜加工厂下脚料外贸出口企业的蔬菜加工厂有大量的下脚料，如胡萝卜的茎、叶、头、尾及下脚料，红根菠菜的茎、叶、根，牛蒡的头、尾、茎、叶、皮，西瓜皮、萝卜青皮等，都是很好的青贮原料。加工厂的下脚料价格便宜，数量大，青贮成本低，维生素含量高，是特种母野猪获取维生素的良好饲料。尤其是北方冬季青饲料短缺的时候，更是特种野猪养殖场必备的青贮饲料。
①蔬菜下脚料50%，花生秧粉(干草粉、玉米秸秆粉、红薯藤粉、米糠粉、秸秆粉、小麦秸秆粉)25%，干绿豆渣15%，酱油渣10%。
②蔬菜下脚料50%，干草粉30%，干绿豆渣20%。
③蔬菜废弃物50%，玉米秸秆粉20%，酒糟10%，酱油糟10%，醋糟10%。
④豆瓣下脚料50%，干草粉30%，酒糟20%。(7)水生植物水生植物的利用率越来越少。在南方的一些地方，水生植物已经对河流和湖泊造成了严重的污染。充分利用水生植物进行青贮是降低特种野猪养殖成本的好方法。水生植物青贮只需要支付人工和运费。不要单独青贮水生植物。最好将各种水生植物与其他干物质混合。比如将水葫芦、空心莲子草和各种水生植物混合在一起进行青贮，先将青贮原料烘干，当含水量在60%左右时，将青贮切碎。
①水生植物50%，干草粉(玉米秸秆粉、稻糠、稻草粉、花生秧粉)30%，酱油渣10%，酒糟10%。
②水生植物50%，各种草粉40%，玉米渣10%。
③水生植物50%，干草粉30%，粉渣20%。
④水生植物50%，干草粉30%，酒糟20%。
水生植物干物质较少，青贮时比例不宜超过50%。与各种含蛋白质较多的干物质混合，青贮效果应该不错。(8)甜菜渣甜菜渣是制糖工业的副产品，市场供应量大，上市时间集中。青贮是最好的收集方法。
①甜菜渣50%，甜菜叶15%，大豆秸秆粉(玉米秸秆粉、小麦秸秆粉、干草粉)30%，酒糟5%。
②甜菜叶25%，甜菜渣30%，各种草粉30%，酱油渣10%，酒糟5%。
③甜菜渣15%，甜菜叶50%，各种草粉40%，酒糟5%。
④甜菜叶60%，各种草粉35%，酒糟5%。
⑤甜菜渣65%，各种草粉30%，酒糟5%。(9)菠萝果渣菠萝果渣(芒果果渣)在产区供应量大，南方气温高，不易保存，浪费很大。最好的储存方式是青贮。
①菠萝渣60%，干草粉40%(玉米秸秆粉、米糠、秸秆粉)。
②菠萝渣60%，干草粉30%，粉渣10%。
③菠萝渣50%，干草粉35%，粉渣15%。(10)马铃薯苗马铃薯(俗称土豆、地蛋)苗是我国西北、东北马铃薯主产区的一种废弃物，利用率很低。鲜藤含有一定毒素，适口性差，不能使用。如果进行青贮，也可以更好的利用。马铃薯幼苗越新鲜越好。最好在收割时将它们青贮。隔夜热黄的马铃薯苗不能用于青贮。马铃薯幼苗因含有一定毒素，应与其他植物青贮，青贮比例不宜超过50%。
①马铃薯苗50%，玉米秸秆粉(大豆秸秆粉、稻糠、稻草粉、小麦秸秆粉及各种干草粉)30%，酱油渣10%，酒糟10%。
②马铃薯苗50%，各种干草粉30%，各种干粉渣10%，酒糟10%。
③马铃薯苗50%，各种干草粉32%，各种干粉渣8%，酒糟10%。
④马铃薯苗50%，干草粉40%，酒糟10%。(11)豆腐渣豆腐渣是大豆加工企业的副产品，在蛋白质方面是特种野猪最喜欢的饲料。像山东临沂的罗进集团，每年有数百万吨豆腐渣供应市场。当地农民普遍用豆腐渣养猪，节省了不少成本。豆腐渣不适合在夏天高温季节存放，所以夏天的豆腐渣最便宜。如果豆腐渣在夏天价格便宜的时候青贮，可以降低很多养殖成本。
①豆腐渣60%，青玉米秸(各种草)40%。
②豆腐渣65%，蔬菜下脚料(水生植物)35%。
③豆腐渣70%，花生秧粉30%(玉米秸秆粉、大豆秸秆粉、小麦秸秆粉、干草粉、红薯藤粉、大蒜秸秆粉)。
④豆腐渣60%，薯苗(瓜类、番茄、黄瓜及各种菜梗、藤蔓)30%，酒糟10%。
一般饲料青贮的方法有哪些？
(1)地形场地宜高且干燥，土质坚实，向阳背风，雨水不易泛滥，地下水位低，易排水不积水，靠近畜舍，远离水源，远离封闭式厕所和垃圾场，防止污染。
(2)坑
坑的形状一般分为圆形和长方形，坑壁平整光滑，不透水不透气。窖的宽度一般应小于深度，较好的比例为1 ∶ (1.5 ~ 2)，有利于原料靠自重压实，可减少损失。地窖的大小应根据青贮饲料的数量和牲畜的数量来确定。圆圈一般直径1.7 ~ 3米，深度3 ~ 4米。底部应该是锅底。长方形坑，宽1.7 ~ 3米，深2.3 ~ 3.3米，适合大规模畜牧场，长度视青贮饲料数量而定。长方形地窖的四角应是圆形的，以利于原料的下落和压实。为了减少青贮饲料的损失，应在地窖底部和四周铺一层塑料薄膜。
(3)原材料
①必须有一定的含水量:通常情况下，原料的含水量应在70%左右。检查原料含水量的土法是:双手拧干原料，以手指露出水珠为宜，不要往下滴。如果原料太干，撒些水，然后立即搅拌踩踏，达到加水均匀，防止水分重新蒸发的目的；如果原料太湿，在加工前晒干。此外，在加工氨化青贮饲料时，加入氨或尿素可以与加水同时进行。在青贮过程中，应经常检测温度。常用的简单方法是用手去感受酒窖中30厘米左右深度的原料温度。如果超过正常体温(37℃)，就要加水降温。值得注意的是，不能过量加水，原料的含水量要始终在70%左右，否则乳酸菌无法正常繁殖。
②要有一定的含糖量:一般来说，原料的含糖量不能低于1% ~ 1.5%。
③干净:绝不让泥土、粪便、铁丝、木屑混入原料中，绝不让变质的原料进入地窖。在制作青贮饲料的过程中，要特别注意防止被土壤污染。如果土壤稍微进入地窖，青贮饲料就会变质。玉米和高粱的根部不能用作青贮饲料。如果发现有根有土的原料，宁愿停止存放，也绝不让其混入地窖。
④切碎:青贮饲料必须切碎，便于压实。此外，在剁碎的过程中，由于汁液的渗出，使表面湿润，有利于加速乳酸菌的繁殖，有利于牛羊的采食和提高消化能力。青贮前，玉米秸秆、草本植物秸秆或菊苣秸秆必须切碎至1 ~ 2 cm长，然后压实。饲草、藤蔓柔软易压实，剪至3 ~ 5 cm青贮时效果好。
(4)压实和密封
压实密封的作用主要是减少堆放的青贮饲料之间的空气，同时也防止外界空气的进入。因为青贮发酵的原理是使青贮进入厌氧状态，如果没有很好的压实密封，青贮会因为好氧菌的生长而腐烂变味。因此，压实和密封是青贮过程中的主要因素。
①踩踏:制作大块青贮饲料时，有条件时可用履带式拖拉机碾压，有条件时可组织人力踩踏。要一层一层的踩上去，每层的厚度在30厘米左右。尤其是地窖周围，一定要踩几下。
②封窖:当窖满离地面50-100厘米时，反复按压后，将窖周围的塑料薄膜拉起，覆盖在裸露在地面上的饲料上，顶部和四周密封。然后压在50 cm的土层上，拍平表面，在地窖周围挖排水沟。确保密封严密，不漏气，不渗水。封坑后，要经常检查坑顶和坑周围是否有裂缝。如有裂缝，及时补上，保证坑内无氧状态。
青贮饲料的制备方法及流程
1:切碎，即将青贮饲料原料切碎；
第二步:去除切碎的青贮原料的水分；
第三步:入窖，即将杀青后的青贮原料放入青贮容器中密封，压制压实后封窖，直至青贮原料发酵完毕；
第四步:发酵管理:随时检查青贮容器顶部封口是否开裂或凹陷，及时盖好封口。本发明提供的制备方法操作简单，可大规模制备青贮饲料，并对发酵过程中的青贮饲料进行管理，及时发现和解决发酵过程中的问题，保证青贮饲料的质量。
密封30天后，就可以打开喂食了。一旦启封，应连续使用直至用完，禁止取用和停用，以防发霉。服用时应根据牲畜每天实际摄入量取出，禁止完全打开或挖洞使用。青贮饲料取出后不宜放置过久，以防变质。
制作青贮饲料的步骤有哪些
制作青贮饲料的原料主要有青玉米杆、鲜红薯苗和草。
(1)适时收获和利用农作物秸秆青贮饲料应把握时机。过早会影响粮食产量，过晚会影响青贮饲料的质量。玉米秸秆的收获和储存时间应从以下三个方面把握:一是看种子的成熟度，乳熟早，萎熟晚，蜡熟正好；第二，看绿叶和黄叶的比例，黄叶差，绿叶好，各一半太老；第三，看玉米生长天数。一般中熟品种110天基本成熟。也就是说套种玉米是9月10日左右，小麦后直播玉米是9月20日左右，所以要收割青贮。甘薯苗青贮宜采用霜前剪苗，霜后出薯的方法。这样既不会影响红薯产量，又能保证青贮饲料的质量。
(2)适当晾晒如果收获的青贮原料含水量较高，可在田间摊放2-6小时，使含水量降至65%-70%。
(3)收割后的青贮料应适当晾晒后及时运至割草地点。如果时间间隔太长，很容易流失更多的营养物质。
(4)原料送来后，要及时用切草机切割。切口越短，填充可以越牢固，有利于在青贮过程中排除空气，缩短微生物的有氧活动时间。另外青贮原料切短，有利于以后挖，也方便牲畜食用，减少浪费。用切草机切短时，不仅要掌握切短的长度，还要注意集中人力、机械设备等工具，便于时尚窖和封窖。
(5)青贮原料(玉米秸秆等。)已切割成筒仓的应及时装入筒仓，可将筒仓剪短、打包、压实，特别注意压实筒仓周边和边角。如果将两种以上的原料混合青贮，应将切碎的原料混合均匀，放入地窖。同时，检查原材料的含水量。含水量合适时，用手紧紧握住原料，手指露出水珠，不要往下滴。如果当天或一次不能灌满整个窖池，可以立即将已经灌满窖池的原料盖上一层塑料薄膜，第二天继续灌窖。
(6)加盖青贮原料在装窖时虽然被踩踏，但数天后仍会下沉。这主要是由于重力的影响，原材料之间的差距减小。因此，在装窖时，青贮原料装满后，需装至原料高出窖沿40-60 cm，然后覆盖一层完整的塑料薄膜，再覆盖一层5-10 cm厚的短湿麦秸或稻草，最后用30-40 cm左右厚的土压实，表面拍平，使窖顶鼓起呈馒头状。
