豌豆和青豆是一回事吗
豌豆和青豆不是一回事。
豌豆是世界上最重要的栽培作物之一,原产于中国和中亚。种子,嫩荚和幼苗是可食用的;种子含淀粉和油,可入药,有强壮、利尿、止泻作用;茎叶能清凉解暑,可作绿肥、饲料或燃料。
绿豆原产于中国。全国各地都有栽培,尤其是东北,世界各地都有广泛栽培。
扩展信息
豌豆形态特征:一年生攀援草本,高0.5-2米。全株绿色,光滑无毛,覆盖粉霜。叶具4-6小叶,托叶大于小叶,叶状,心形,下缘有细齿。
小叶卵形,长2-5厘米,宽1-2.5厘米;花单生或在叶腋里排列成总状花序;花萼钟状,深5裂,裂片披针形;花冠有各种颜色,因品种而异,但多为白色和紫色,有雄蕊(9+1)。
子房无毛,花柱扁平,内部有髯毛。荚果膨大,长方形,长2.5-10厘米,宽0.7-14厘米,顶端斜而尖,背近直,内有坚硬的纸质内皮。2-10粒种子,圆形,青绿色,有皱纹或无,干燥后变黄。花期为6-7月,结果期为7-9月。
参考来源:百度百科-豌豆
参考来源:百度百科-四季豆
四季豆和豌豆有什么区别
四季豆和豌豆是两个品种。青豆是大豆的嫩果,可以当蔬菜吃,豌豆也当蔬菜吃。
绿豆有很好的抗菌作用。经常吃豌豆对发育有好处。(
青豆是有青绿色种皮的大豆。根据其子叶的颜色,可分为两种:绿皮绿仁大豆和绿皮黄仁大豆。茎粗壮,密被长灰色刚毛。叶柄长,浓密灰色长刚毛;托叶小,披针形;三出复叶,顶生小裂片菱形卵形,长7-13厘米,宽2-6厘米,顶端渐细,基部宽楔形或圆形,两侧有白色长柔毛,侧生小裂片,斜卵形;叶轴和叶柄密被黄色长刚毛。
总状花序腋生,苞片和小苞片披针形,有毛;萼状,萼齿5,披针形,具最长的下部齿,全部密被白色长柔毛;花冠小,白色或淡紫色,稍长于花萼;旗瓣顶点微凹,翼瓣2耳,龙骨瓣镰刀形;雄蕊10,二形;子房线形,有毛。豆荚长圆形,稍弯曲,下垂,黄绿色,有浓密的绿色刚毛,种子可食。
豌豆(学名:Pisum sativum L .)为攀缘草本植物,春季一年生播种或秋季多年生播种。因其攀援茎而得名。又叫蜜豆或圆身蜜豆,扁身还有多种别称,又叫绿豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、左豆。豌豆是二倍体植物。
青豆和豌豆相同吗
青豆和豌豆不同。
青豆和豌豆的区别:
1.豆荚的不同
四季豆又叫毛豆,顾名思义,它们的表皮有短毛,表皮里面的豆子是蓝色的,比较大。豌豆虽然也包着豆子,但是表皮光滑,不像四季豆那样有绒毛,豆子的大小也比四季豆小。豌豆在长大之前会被摘下来烹饪,此时称为荷兰豆。
2.不同的豆子
四季豆其实就是长不大的大豆,也就是人们常说的黄豆,所以外形是椭圆形的,长的有些弯曲。而且豌豆本身是草本植物,是蔬菜的一种,所以它的豆子比四季豆少,形状大多是圆形的。
3.不同品种
豆制品其实品种很多。青儿豆、大豆、黑豆等豆制品属于大豆,而绿豆、红豆、豌豆属于小豆。
4.不同的分布范围
豌豆原产于地中海,现在主要分布在亚洲和欧洲。豌豆主要分布在我国中部或东北,主产区为四川、河南、江苏等省。绿豆起源于中国,流传于世界各地。现在主要种植在东北平原、长三角、江汉平原。
5.不同的生长环境
豌豆喜欢温暖湿润的气候,但不能太热太干燥,对土壤的适应性强,其中以通气性好、保水性强的壤土和沙壤土最适合。四季豆对生长环境没有那么多要求,除了热量不足的高海拔地区,基本都能存活。
青豆和豌豆是一回事吗
豌豆和青豆不是同一种豆。豌豆为豆科豌豆属一年生或多年生草本植物,在我国大部分地区广泛分布和栽培。它的种子有扁圆形、椭圆形、圆形和圆柱形。一般都是绿松石。四季豆属于豆科一年生攀援草本植物,是大豆的嫩果,椭圆形,常见食物。