榴莲裂开了。肉硬不硬？
榴莲裂开了，但是肉硬了不一定就死了。
如果榴莲有裂纹但肉硬，可以通过香味判断榴莲是不是死包。如果有榴莲香气，可能是榴莲肉没熟。如果是死包，榴莲肉一般没有香气。
榴莲开了，肉却硬了。可能是榴莲本身不成熟。采摘后运输出售，可能会导致榴莲在过程中发生碰撞，导致榴莲开口，但里面的果肉较硬，未成熟。
其次，可能是榴莲在生长过程中发育或栽培不当导致的烂果。比如榴莲在树上没有发育完全，但是树苗已经死亡，导致果实变硬，无法继续成熟。即使果实成熟较晚，也会出现成熟的错觉。
榴莲开了但是肉硬了怎么办？
1.使水果成熟。
榴莲是开放的但是很硬，可以和成熟的苹果或者香蕉放在一起。成熟的苹果和香蕉会释放大量的乙烯，有助于加快榴莲的成熟，2-3天就可以吃了。
2.微波加热。
榴莲打开后又硬又着急吃。这时候建议把榴莲肉拿出来，放在可以用微波炉加热的盘子里，然后放在微波炉里几分钟，可以在短时间内加快榴莲的成熟速度。
3、乙烯催熟。
也可以用药物催熟榴莲。榴莲适当喷乙烯，切记不要喷在果肉上。这样会在药物的作用下加快榴莲的成熟，榴莲成熟一般只需要一个晚上。
榴莲不打开是不是不熟
如果买回来的榴莲没有打开，说明是在完全成熟之前采摘的。这种榴莲虽然可以吃，但是脆而不软，不太甜，味道一般甚至不好吃。
扩展信息因为没有完全煮熟，所以这种榴莲最好用报纸包起来，隔两天放在阴凉的地方，味道会更好。吃的时候可以先把果肉拔出来，用保鲜膜包好放冰箱冷冻几个小时。味道更好，感觉像冰淇淋。
榴莲的营养价值很高。它含有高糖、维生素、脂肪、钙、铁和磷。身体虚弱的朋友可以吃榴莲，可以补充身体所需的能量和营养，达到强身健体、滋阴壮阳的效果。可用于病后、产后滋补身体。
榴莲含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治疗便秘要多喝开水，否则丰富的纤维没有水分吸收肠道内的水分，还是会有不好的影响。
轻轻摇晃榴莲，仔细聆听。如果能听到声音，说明榴莲熟了，可以吃了。当你买榴莲时，你必须选择黄色的。这个榴莲熟了，如果是暗黄色甚至棕色就更好了。这个榴莲不仅熟了，而且很甜。
榴莲是不是没有嘴可以吃
榴莲不开会坏吗
不会，市面上常见的榴莲成熟度都是7、8分熟。当榴莲成熟到9、10分钟时，部分榴莲会开裂，这是正常的成熟现象。但是有些榴莲即使成熟了也不会张嘴。这样的榴莲可以判断熟了，可以吃了。如果是未成熟的榴莲，可以放置一段时间，待榴莲自然成熟后食用。所以一般不会出现榴莲还没开口就已经碎了的情况。
榴莲:榴莲是著名的热带水果之一，原产于马来西亚。东南亚一些国家农作物较多，其中泰国最多。中国广东海南也有种植。榴莲是泰国最有名的，被誉为水果之王。它的气味浓烈，爱它的人赞美它的香味，讨厌它的人抱怨它的气味。
中国古代明朝时期，当远航船队到达今天的东南亚，品尝到当地的特产水果时，郑和对这种水果大加赞赏。但这种果实一年只能收获一次，所以取名怀旧，后人取其谐音，叫榴莲。
榴莲保持沉默是死包吗？榴莲是不是最好保持沉默？
1榴莲保持沉默是死包吗？
视情况而定。
榴莲从来不张嘴。可能是榴莲摘的时候不够成熟，也可能是榴莲成熟了却不开口。最后一种可能是死包。一般来说，榴莲买回来放回家10天就可以确定了。榴莲成熟后会散发出浓郁的榴莲香味。你可以根据这个情况来判断榴莲的成熟度。如果一直不开，没有香味，可以放弃这个榴莲。
2榴莲张开嘴好还是不张开好张开会更好。
虽然不张嘴的榴莲不一定是不成熟的，但是从口感上来说，一旦张嘴就一定是成熟的。选榴莲的时候，买这种开口的会比较放心，也省去了买不成熟或者死包的可能。但是榴莲已经张开了嘴，说明榴莲的成熟度比较高，这样的榴莲需要尽早食用。
3榴莲可以放冰箱吗？是的。
冰箱具有低温恒温的特点。把榴莲放在冰箱里可以最大程度的延长榴莲的可食用期。一个新鲜的榴莲一般都是几公斤。一般来说，打开一个榴莲是不能一下子吃完的。把榴莲装在袋子或盒子里，放在冰柜里，可以增加榴莲的风味。放入冰柜中可以有效延长榴莲的可食用期，有利于榴莲的保存。都很合适。4榴莲不熟的时候密封还是通风都没关系。
如果榴莲没有成熟，用苹果、香蕉等释放乙烯的水果密封，可以延长榴莲的食用寿命。但是如果榴莲是通风保鲜的话，也可以让榴莲果肉自由呼吸，自由成熟，你可以根据自己生活中的实际需要来决定榴莲是密封还是通风。
