魔芋不同于魔芋
魔芋是日本镰仓时代的寺庙供品，也用于僧侣的精耕细作，一直到江户时代都是高档品。日本人视魔芋为养生之宝，广泛用于烹饪，甚至一周吃两三次魔芋。
所以魔芋又叫日本豆腐，这大概也是很多人认为魔芋来自日本的原因。
魔芋俗称魔芋，属天南星科，化学名为甘露聚糖，又名雷公棍(矛)、山药等。它的鳞茎形状和马铃薯相似，切面和马铃薯一样白。同时，由于魔芋和芋头同属一科一属，加上属性相近，也正好拉近了魔芋和芋头的关系，所以说魔芋是一种类似芋头和土豆，主要吃地下茎的植物，但不同的是魔芋球茎有毒，不能生吃，必须加工。
另外，魔芋在民间俗称雷公炮也是有原因的，因为春雷过后，魔芋会很快从地下冲出，因其形象生动的描述而被称为雷公炮。
魔芋其实是一种植物，大多数人认为它是一种类似果冻用明胶的海藻制成的产品。台中东石林场有一条魔芋步道，引导游客欣赏原产于台湾省的魔芋。魔芋是一种雌株和雄株分开生长的植物。雌株更有观赏价值，而雄株则只长叶不开花。魔芋雌株的汁液有毒，不能采摘。如果接触到皮肤，会引起红肿，需要尽快用清水冲洗。
在《中国有毒植物》一书中描述过，全草有毒，块茎更有毒。鲜茎有刺激性味道，吞咽时会引起舌头和喉咙的烧灼感、瘙痒和肿胀。长期吸入块茎粉尘可引起支气管哮喘。
块茎用石灰水处理后，制成魔芋豆腐食用，但残渣仍有毒。所以魔芋不经过处理是不能吃的，但是在中医眼里，可以入药。在mainland China和日本，据说魔芋可以治疗各种癌症。
魔芋葡甘聚糖可干扰细胞代谢，改善脑瘤和癌症，如鼻咽癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤、乳腺癌、贲门癌、直肠癌等。，但不是药用，所以能改善病情但不能根治，一定要记住不能生吃。
，魔芋又名蒟蒻，俗称雷公棍，中国古代魔芋，日本魔芋，天南星科，为多年生块茎草本植物。原产印度、锡兰和马来半岛，在我国西南地区种植多年，自古以来就是我国古籍中的草本植物之一。近年来大量生产，尤以四川、云南、贵州等地为甚。台湾省的埔里、鱼池、台东也有出产。
2008-08-11 20: 34: 12补充:
从数据上看，两者没有区别~ ~，参考:zh。* */w/index？title = % E8 % 92% 9f % E8 % 92% bb & variant = zh-，
魔芋与蒟蒻的区别
魔芋是天南星科植物魔芋，以球状块茎的形式入药。夏秋季节挖，把地上的茎、叶、须根去掉，洗净，阴干，有毒。
形态特征:
魔芋的地下块茎呈扁圆形，营养丰富，含有35%的淀粉和3%的蛋白质，以及人体所需的多种维生素、钾、磷、硒等矿质元素和魔芋多糖。
魔芋食品不仅味道鲜美宜人，还具有减肥、健身、治病、抗癌等功效，因此近年来风靡全球，被誉为神奇食品和健康食品。
魔芋全株有毒，块茎毒性最大。正常人服用后，舌头和喉咙会有烧灼感、痒痛、肿胀等。给人加一点醋和姜汁，口服或含漱即可救活。
扩展信息:魔芋的营养价值:
1.排毒:魔芋含有丰富的植物纤维素，有助于激活肠道功能，加速体内有害毒素的排泄，预防和减少肠道系统疾病和病变的发生。
2.减肥:魔芋热量极低。在充分满足人的饮食快感的同时不会发胖，而且不需要刻意节食也能达到均衡饮食，从而达到理想的减肥效果。
3.松弛:富含葡萄甘露聚糖，能有效刺激肠壁，保持肠道清新，防治痔疮效果立竿见影。
参考来源:
百度百科_魔芋
魔芋和蒟蒻是一回事吗
魔芋和蒟蒻是一回事。
魔芋俗称魔芋，是天南星科多年生草本植物，又名魔芋。魔芋自古就有清除肠砂之称。
魔芋生长在疏林中，是一种有益的碱性食物。对于动物性酸性食物吃多的人来说，一起吃魔芋可以达到酸碱平衡。此外，魔芋还有降血糖、降血脂、降血压、排毒养颜、疏通血脉、减肥、通便开胃等多种功效。
魔芋全草有毒，尤其是块茎，不宜生吃，加工后才能食用。中毒后，舌头和喉咙火辣辣的，痒，肿。民间醋加一点姜汁，内服或咳嗽都可以省。
魔芋为什么叫魔芋？拼音是J ǔ汝，这是一个在互联网上流行的词。这个词最早的意思是指天南星科魔芋，俗名魔芋。
这个词的谐音极弱，所以才在网上流行起来，意思是很弱。在IT领域，互联网领域经常被用来自嘲。
