紫苏有什么作用，哪些人不适合吃？
紫苏是我们日常生活中常见的植物，营养价值高，易于种植，产量高，普及率高，是一种非常常见的食物。紫苏有很多用途，不仅可以入药，还可以作为烹饪的调料。比如紫苏炒蛋、薄荷、鸡蛋汤都是日常菜，也可以当零食。野糖是一些地方的特产。有的药袋里也有紫苏。
那么紫苏的作用是什么呢？
(1)祛寒。
紫苏具有很好的驱寒排汗作用，可用于感冒、伤风、发热等症状。一般与生姜、陈皮等功效相近的中药一起使用。必要时可以煲汤，也可以泡水洗澡。
(2)温顺。
紫苏有缓解胸闷、腹胀、恶心、呕吐等症状的作用。常与广藿香同用，适用于中暑、恶心、晕车、体虚食物者。
(3)排毒。
虾蟹等水产品吃多了可能会不方便，会出现类似食物中毒的症状。这时，紫苏可以缓解这种症状，产生一定的解毒作用。可以用紫苏水炒，也可以用生姜炒。
(4)抗菌。
紫苏对真菌的抑菌效果特别好。自然界对真菌的抑制效果比专业抑制剂尼泊金醋酸好，所以平时在家可以用紫苏消毒。
(5)安泰。
紫苏对孕妇和胎儿有很大的帮助，可以缓解胎动过度和孕期的一些不适，且无副作用。孕妇可以大量吃紫苏。
紫苏禁忌:
热病患者和伪药品牌者应避免使用紫苏。此病为阴虚，不可因寒热、畏寒、头痛而谨慎退保。我们要克制病情，所以要补充。对华生反感的人也不合适。长期臣服，显露人的真精神。这种草药用途广泛，但是如果把野小叶和鲫鱼一起吃，很容易生疮。呵呵，嗯，热病的朋友不能吃野菜。另一方面，紫苏也不宜过多食用。紫苏含有大量的草酸。草酸遇到钙和锌，会生成草酸钙和草酸锌。在人体内堆积过多会损害人体的神经系统、消化系统和造血功能，所以再好的东西也不能贪
不吃紫苏的人:
首先，对紫苏过敏的人不要吃紫苏，这样可以降低出现过敏症状的风险。其次，因胃肠道本身虚弱而经常腹泻的人，不建议多吃紫苏，以免加重症状。
美丽的紫苏是一种可靠的材料。建议泡水或加入食材烹饪。都很好吃。(威廉莎士比亚哈姆雷特美食)取适量紫苏，为健康生活增光添彩。
紫苏有四大功效
紫苏是夏季餐桌上独特的美味，但也是我国流传千年的一种药物。小小的紫苏叶含有许多营养成分和某些美味。正因为如此，紫苏的很多部位都是可以食用和食用的。对于大家都很感兴趣的紫苏，经常食用(饮用)有哪些靠谱的优点？健康饮食应该注意什么？和你聊聊盛夏的紫苏，请放心食用。
紫苏是个宝，可分为三个食用部分:
紫苏叶；紫苏叶是一种诱人的叶子，食用时可以搭配其他食材，既美化了食材的颜色，又升华了食物的营养。
紫苏梗也可以吃:紫苏梗是药膳中经常使用的一种食物，食用后对身体有很好的作用，特别是对于肠胃胀气等问题。
小巧玲珑——紫苏子:紫苏子也是可以食用的，榨成食用油后受到很多人的青睐。紫苏籽含有丰富的不饱和脂肪酸。经常摄入紫苏籽对心脑血管健康有积极作用(在扔掉剂量的前提下)，对大脑发育和记忆力发育也有很好的作用。
经常用水浸泡紫苏有什么效果？
最大的作用是增加饮水量:紫苏无非是一种很好的食物，天然，有独特的外观和风味。泡水最大的好处其实是可以增加大家日常生活的饮水量。夏天本身就是一个天气炎热的季节，需要喝大量的水物质来促进身体的新陈代谢，但很多人很难保证日常生活。
刺激食欲:紫苏色泽鲜亮，味道诱人，客观上起到了刺激食欲的作用，让你在炎热的夏天更喜欢吃东西。
补充相应的营养:紫苏也是一种非常靠谱的蔬菜，外形美观，营养丰富，无论是水分物质，还是维生素、矿物质等营养成分的含量都很显著。食用后可以可靠的补充，使其对身体产生可靠的生理作用，也可以预防相应的营养缺乏症。
在放弃用量的前提下，对心脑血管健康有很好的促进作用:紫苏中含有大量的α-亚油酸，能促进心脑血管健康，降低血液中的甘油三酯含量，对血栓形成等心脑血管疾病有可靠的预防作用；此外，它在改善记忆和维持健康的视觉功能方面起着可靠的作用。
从这个角度来说，建议你可以经常用水浸泡紫苏叶。经常饮用这种健康饮品，无疑会促进你身体的新陈代谢，可靠地预防便秘等问题，还能预防各种干燥。当然，市面上流传的紫苏可以治疗各种疾病的知识，这里就不说了。想要起到治病的作用，需要遵医嘱；说到营养，如果把剂量放在一边，很多理论都不可靠存在。
你需要健康地吃紫苏:
再好的食物也需要限量，既不靠谱也不神话。请限制你的每日消耗量。对于紫苏来说，是很好的食物。你可以改变一些饮食方式来体验它的美味。比如可以加一些调味品使其变凉，也可以煮粥，也可以和鱼、虾、蟹等海鲜一起吃。
谁不建议吃紫苏:
首先，对紫苏过敏的人应该避免吃紫苏，以减少过敏症状的风险。
其次，肠胃本身就比较虚弱，不建议经常拉肚子的人大量吃紫苏，以免加重症状。
美丽紫苏，成分可靠，推荐大家食用。无论是泡水吃，还是和食材一起煮，都是一大美味亮点；适量食用紫苏，会为你的健康生活增光添彩。
紫苏有什么好处
紫苏又称紫苏叶，味辛，性温。在中国，它被盲目地用作中药，很少被用作食物。现在信息发达，紫苏吃的越来越多。可以泡茶治疗孕妇呕吐；也可以生吃，凉拌，生吃有一种特殊的香气；还可以炒鸡蛋，促进人体营养吸收。紫苏在日本料理中比较常见。紫苏具有降气化痰、平喘润肠的功效，常用于治疗感冒发热、恶寒头痛、鼻塞等症。具有解表散寒、行气和胃的功效。紫苏叶还能给鱼和螃蟹解毒。紫苏是一种香料，具有特殊的香味。不仅如此，紫苏还具有一定的药用价值，是不可多得的药食同源食品。现代医学研究表明，紫苏含有多种维生素、蛋白质、膳食纤维、钾、磷、钙、镁、铁、锌等营养成分。今天茶悦生活就和朋友们聊聊紫苏的功效和作用。
1.增强免疫力
紫苏叶含有许多营养成分，尤其是胡萝卜素、维生素C和B2，有助于增强人体免疫力。
2.缓解海鲜过敏症状
鱼虾蟹的高蛋白，让很多人有过敏反应。用紫苏叶煎服或生姜煎服，能有效缓解海鲜过敏症状。如果在烹饪海鲜时放几片紫苏，不仅能提神去腥，还对身体有益。
3.改善低血糖
很多人都有低血糖的症状，实验表明，从紫苏叶中提取的紫苏油可以有效改善血糖。低血糖的朋友可以试试用紫苏叶泡水，对调节血糖有一定的作用。
4.治疗风寒感冒
紫苏叶味辛温，能理气和胃。人们常用紫苏叶治疗感冒、恶寒、发热、咳嗽、哮喘等疾病。
5.缓解孕期呕吐
紫苏有特殊的香味，可与紫苏、砂仁同用，止呕安胎。
紫苏有什么功效
紫苏全草营养价值高，低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿物元素。紫苏叶的食疗作用有:紫苏叶味辛，性温；归肺脾经；芳香升散具有散寒解表、宣肺止咳、理气和中、安胎解毒的作用。
在中医学中，紫苏叶具有行气的作用，可用于治疗脾胃气滞、胸闷呕吐，具有和胃止呕的功效。还可用于妊娠呕吐、胎动不安、胸腹胀满。常与陈皮、砂仁配伍，以达到止呕安胎的功效。
扩展信息:
饮食方面，紫苏叶不能和鲤鱼一起煮，因为容易导致毒疮。如果你是高烧或虚火旺盛的患者，千万不要服用紫苏叶。
紫苏叶的主要成分是紫苏酮，对动物有非常强的毒性作用，特别是对肺部。如果大量服用此类物质，肺部容易出现肺气肿和胸腔积液，严重者可导致死亡。
此外，紫苏叶中还含有大量的草酸，如果身体经常服用，草酸会沉积在体内。体内大量沉积容易导致神经系统和消化系统受损，严重时还可能损害内脏器官的造血能力。
参考来源:人民网-紫苏叶有哪些药用价值？紫苏叶推荐吃法
参考来源:人民网-风热感冒喝紫苏茶和紫苏叶水的功效和禁忌
