吃菠萝的利与弊。吃菠萝的好处
1.减肥。菠萝减肥的秘诀在于它含有一种神奇的物质叫做菠萝蛋白酶，可以有效的溶解脂肪，防止脂肪沉积。
2.清洗胃部。菠萝蛋白酶能分解食物中的蛋白质，增加胃肠蠕动，帮助消化吸收。
3.美女。菠萝中丰富的维生素B能有效滋养皮肤，防止皮肤皲裂，滋润头发。
4.医疗保健。菠萝中的菠萝蛋白酶可以降低血压，稀释血脂，溶解组织中堵塞的纤维蛋白和血凝块，促进血液循环，消除炎症和水肿。同时还能消除身体的紧张感，增强身体的免疫力。
二、吃菠萝的坏处有:
1.菠萝和鸡蛋不能一起吃。鸡蛋含有大量蛋白质，菠萝富含果酸。如果两者同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。
2.菠萝和萝卜不能一起吃。菠萝富含维生素C，萝卜中含有维生素C酶，可破坏食物中的维生素C。如果一起食用，不仅会破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝中所含的黄酮类化合物转化为二羟基苯甲酸和阿魏酸，诱发甲状腺肿。
3.菠萝和牛奶不能一起吃。菠萝富含果酸，牛奶含有大量蛋白质。如果同时食用，菠萝中的果酸会凝固牛奶中的蛋白质，影响蛋白质的消化吸收。
扩展信息:
挑选菠萝的方法:
1.外观和形态。优质菠萝的果实为圆柱形或椭圆形，两端稍尖，大小均匀适中，果形规则，芽眼少。
2.肉组织。切开后的菠萝，眼浅眼小，内部浅黄色，果肉厚，核细，为优质产品；劣质菠萝果序多，内部组织空隙大，果肉薄，果核厚；未成熟的菠萝果肉脆硬，呈白色。
3.水果硬度。用手轻压菠萝，生菠萝坚硬无弹性；相当扎实，微软的成熟；过度压抑甚至压抑的菠萝就是过度成熟；如果汁液溢出，说明水果已经变质，不能再吃了。
4.闻闻它的香味。菠萝熟不熟也可以通过香气的强弱来判断。成熟度好的菠萝，果皮上能微微闻到香气，而果肉是香的；香果过熟，不长久，易腐。没有香气的水果大多是用生果采摘的，含糖量明显不足，吃起来无味。
参考来源:央视。com食物——减肥还能清胃
菠萝的营养价值、功效及禁忌
菠萝含有丰富的果酸和有机酸，能刺激消化酶的分泌，从而增加食欲，减轻胃肠之间的负担。同时富含人体所需的多种维生素，能增强人体细胞的活性，但一次不宜过量食用，以免危害健康。一、菠萝的营养价值和功效。促进消化菠萝含有丰富的果酸和有机酸，能刺激消化酶的分泌，从而增加食欲，减轻胃肠之间的负担，有利于营养物质的消化和吸收，具有健脾和胃的作用。
2.增强抵抗力菠萝含有人体所需的多种维生素和纤维素，能增强人体细胞的活性，维持体内水分和电解质的平衡，增强人体的抵抗力和免疫力，有利于身体的健康发育。二、菠萝的禁忌
菠萝是热带水果，平时不要一次吃太多，因为它含有丰富的糖分和果酸，会影响人体肠胃的消化吸收，增加肠胃负担，影响人体健康发育。
菠萝的营养价值和功效禁忌
菠萝因其营养价值高、口味独特而很受欢迎。吃菠萝有什么禁忌吗？下面我就带大家了解一下菠萝的营养价值、功效以及食用禁忌。
菠萝的营养价值菠萝营养丰富，其成分包括糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B1。B2、蛋白质分解酶、钙、磷、铁、有机酸、烟酸等。，尤其是维生素c。
菠萝味甘，微酸，微寒。具有清热解暑、生津止渴、利尿的功效。可用于治疗暑伤、体热、烦渴、腹胀、消化不良、排尿困难、头晕等症状。而且在果汁中，还有一种类似胃液的酶，可以分解蛋白质，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅能减肥，对健康也有不同的作用。菠萝的营养作用减肥
菠萝几乎含有人体所需的全部维生素和16种天然矿物质，能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘诀在于其丰富的汁液，能有效水解脂肪。
清洗胃部
菠萝蛋白酶能有效分解食物中的蛋白质，增加胃肠蠕动。
美人
丰富的维生素B能有效滋养皮肤，防止皮肤皲裂，滋润头发，同时还能消除身体的紧张感，增强身体的免疫力；
做法:它的果肉可以做面膜，是最甜的护理品；经常被引用的是它的鲜汁可以消除老年斑，减少老年斑的发生。
卫生保健
促进血液循环的酶可以一直降低血压，稀释血脂，吃菠萝可以防止脂肪沉积。
摆脱感冒
发烧、咳嗽和喉咙痛是感冒最明显的症状。菠萝有降温作用，能有效保护支气管。据医学研究，自古以来，人类经常依靠菠萝中含有的菠萝蛋白酶来缓解喉咙痛和咳嗽的症状。
菠萝的食用禁忌由于菠萝含有刺激性糖苷和菠萝蛋白酶，所以要把皮和刺修剪掉，把果肉切成块，用淡盐水或糖水浸泡，把糖苷浸出后再吃。
吃过肉或油腻的食物后，吃点菠萝对身体有好处。& ldquo菠萝咕老肉& rdquo、& ldquo菠萝牛肉。吃起来都很安全。
菠萝适合人群一般人群都可以吃。
尤其适用于体热易怒、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良患者。
菠萝的功效、作用及禁忌说明
1。菠萝就是菠萝，味道酸甜，水分含量高，能止渴、清热解暑，还能刺激唾液和消化液的分泌，从而促进食欲和消化；内含菠萝酵素，可去除牙垢，亮泽牙齿；含有维生素C，具有抗氧化作用，能起到美白淡斑的美容作用；富含植物纤维，能促进肠道蠕动，减少肠道对脂肪的吸收，起到通便和帮助减肥的作用。
2.但有湿疹、疥疮、胃溃疡、肾病、凝血功能障碍的人不宜吃菠萝；菠萝不宜与鸡蛋同食。
