山竹糖心不好吗？山竹糖心有什么问题
山竹是一种受欢迎的水果。含有多种营养成分，味道香甜可口，具有很好的食用价值。很多人都会喜欢吃山竹，尤其是孩子。有些人吃山竹会发现山竹的中心变得透明，很多人说是山竹糖心。那么山竹糖心是什么原因呢？下面就来详细了解一下吧！
山竹含糖不好吗？不一定。可能是冷冻造成的，也可能是变质了。
山竹中的透明肉是指山竹买回来的时候是新鲜的，放在冰箱里时间长了解冻出来就会出现这种情况。不过不用担心，山竹里的透明肉是可以吃的，而且很甜。
但是，透明的山竹也容易腐烂。如果从冰箱里拿出来不及时吃完，会因为含糖量高而加速山竹的腐烂。如果打开后发现有小黄点、小黑点、酒味、酸味，就不要再吃了。
山竹糖果冻伤的原因是什么因为山竹含水量高，容易腐烂变质，在运输、储存、销售过程中都会冷藏。在这个过程中，山竹的组织和细胞受到破坏，水分溢出，解冻后会出现半透明现象，即糖果心。这种情况下，山竹还是可以吃的。
变质山竹水分和糖分高，容易滋生细菌。如果保存不当，很容易腐烂变质。很多山竹的果皮只是轻微破损，有小黄点和小黑点，但是果肉已经被真菌感染，开始腐烂变质。这时候也会出现浆糖心的现象。这种糖心有时会有一些果肉花瓣和一些正常的乳白色；有时完全含糖，伴有小黄点、小黑点、酒味、酸味等。
山竹什么时候成熟从5月到9月底可以在市场上看到山竹。
五六月份山竹上市的时候，大部分都是小的进口山竹。山竹原产于马来半岛和马来群岛，在马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸等东南亚地区广泛种植。
到了七八月份，很多韩国进口的山竹在国内已经很常见了，价格也便宜很多，而且又大又甜。
山竹是一种著名的热带水果。虽然种植成本不高，但是对种植环境要求非常高。山竹在中国栽培的地方很少，台湾省、福建、广东、云南等地也有栽培，但数量很少。
吃山竹要注意什么？糖尿病人不宜食用山竹，因为山竹的含糖量很高，人食用后会明显升高血糖，不利于疾病控制，一不小心还会诱发糖尿病并发症。
肥胖者不宜吃山竹超重者不宜吃山竹，因为山竹这种水果含有大量的糖分，进入人体后会转化为脂肪，使人体重增加，容易诱发多种疾病。
不要过量吃山竹平时适量吃山竹，不要过量吃山竹。如果过量食用山竹，会引起便秘和腹胀。如果不小心吃多了，也可以喝点红糖姜茶，可以缓解山竹引起的不良反应。
山竹不能和凉性水果一起吃通常，人们在吃山竹时要注意。不能和西瓜、白菜、苦瓜等寒性食材一起吃，因为山竹本身就是寒性的，和寒性食材一起吃会加重人体内的寒性，严重时会诱发痛风、腹泻等多种疾病，对身体不好。
山竹碎了会怎么样
新鲜山竹的外壳是深紫色的，但是如果山竹开始变质，外壳颜色就会变深变黑。当山竹外壳颜色发生变化时，说明山竹不新鲜，购买山竹时应避免选择这种。
外壳的硬度也可以用手捏山竹来判断。一般成熟的新鲜山竹果壳软硬适中，用手轻轻一压就能压下去，比较有弹性。
描述:
但如果是不新鲜或破碎的山竹，由于壳内水分的流失，其壳会干硬，而有酸味的山竹含有大量糖分，属于含糖量较高的水果，所以正常的新鲜山竹会闻到淡淡的清香和果香。
但一旦山竹开始有酸味或酒精味，就说明山竹已经变质，果肉颜色变化正常的新鲜山竹果肉是白色的。但是，如果山竹果肉颜色开始变黄变黑，就说明山竹已经变质了。建议马上扔掉。
山竹碎里有黄色的东西吗？
并不是山竹断了。
山竹里有黄色的东西是很正常的，这些黄色的东西是山竹果肉的一部分，主要起到保护山竹果肉的作用，但是味道是酸的，所以吃之前一般会去掉。
山竹原产于马鲁古，在热带亚洲和非洲广泛种植。中国、台湾省、福建、广东和云南也引进或尝试种植。作为一种著名的热带水果，它可以生吃或腌制。外果皮中的红色素可以用来制造染料。果实成熟时紫红色，有黄褐色斑块，光滑，有4-5粒种子，假种皮多汁，白色。花期为9-10月，结果期为11-12月。
山竹的内部变黄了吗？
肯定是坏了。正常应该是白色的。如下图
山竹果的功效:
山竹中含有一种特殊的物质，具有降燥、降温、解热的作用，使山竹能够抵消榴莲的燥热。在泰国，人们视榴莲山竹为夫妻之果。如果榴莲吃多了上火，吃几个山竹可以缓解。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，对身体虚弱、营养不良、生病有很好的调养作用。
