凯特芒果树势中等、树冠圆头形。主干粗糙，灰褐色，幼嫩枝条黄褐色，老熟枝条绿色。花瓣浅黄色，花药紫红色。果实象牙形，果喙点状，果窝浅，成熟果实果皮红色，果皮厚、光滑，果粉中等，果肉金黄色，果肉纤维少而短，可溶性固形物18.25%，可食率80.90%，总糖17.60%，总酸0.23%，粗纤维0.20%，种仁椭圆形，单胚。
11月份哪种芒果好吃？
凯特芒品种其实很多地方都有，而品质比较高的就是来自四川攀枝花种植出来的青皮凯特芒。硕大的体型绝对称得上“芒果霸”，大量上市时间在8-11月份。凯特芒是晚熟品种，作为全国最晚熟的芒果，其阳光吸收更充足。是攀枝花芒果中最热门的品种之一。自然生长下的凯特芒，果实都是比较圆润饱满，底部有明显的果鼻。目前国内有青皮凯特芒和黄皮凯特芒，其实他们都是同一品种，只是采取的套袋方式不一样引起的光照效果不同而已。
