被称为绿鱼子酱的海葡萄怎么吃
海葡萄是海底的一种藻类，生长在太平洋的帕劳群岛，是以冲绳为北线的热带食用绿藻。因其外观圆润饱满，看起来像一串串晶莹剔透的葡萄，吃起来像鱼子酱，而且还是绿色的，所以被称为有绿鱼子酱的海葡萄。
这个地方我们没见过也没听说过，不过我出门的时候有幸吃过一次，但是吃不惯味道，而且有腥味。不过听说这种海葡萄营养价值非常高。其产品能提高机体活力，延缓机体衰老，对女性有美容养颜作用，还具有降低血压的作用，特别适合高血压患者食用。
海葡萄不适合做熟食，适合做冷食。吃法简单，可以生吃，也可以凉拌。冷食的方法也比较简单:
1.海葡萄洗净，控水晾干。
2.将酱油、芥末酱、香油和醋混合，搅拌均匀。
3.将调好的酱料倒在海葡萄上，搅拌均匀后使用。
因为这里很少，所以做法有时候很简单。在日本，他们会用海葡萄做熟食，比如在寿司里加入海葡萄，用海葡萄装饰面条，还有很多其他我们不知道的方法。
虽然我不喜欢它的味道，但它的营养价值如此之高。为了帮助美容养颜，延缓身体衰老，以后我们这里卖的菜，我一定多买。如何吃海葡萄？凉拌海葡萄。
海葡萄可以做成凉菜。通常可以准备300g的海葡萄，20g的香醋，适量的香油和酱油。将准备好的海葡萄用清水洗净，控制好水分后放在盘子里，然后将准备好的香醋、酱油、香油混合在一起做成蘸料，可以直接倒入海葡萄中拌匀。
2、海葡萄面。
用海葡萄拌面特别好吃，这是日本人吃海葡萄的常见方式。日本当地人煮好乌冬面后，会拌上适量的龙须菜和裙带菜，再加入适量的高汤。做完这一切，他们会把新鲜的海葡萄用清水洗净，直接放在乌冬面里，可以用来做装饰和调味。吃的时候，他们会把所有的材料搅拌均匀。
3.海葡萄拌豆腐。
海葡萄吃豆腐也是常见的吃法。制作时需要准备150g的鲜海葡萄和200g的豆腐，放在碗里，然后加入拌有海带高汤的酱料，用筷子搅拌均匀，放在盘子里直接食用。既有海葡萄的海鲜味，又有浓郁的豆香，吃起来特别好。
4.海葡萄寿司。
海葡萄也可以用来做寿司。通常在准备好米饭、紫菜、黄瓜条、火腿后，铺上紫菜，然后铺上米饭，再加入其他食材，最后放上上海葡萄，用卷帘将寿司卷起来，切成小块，就是美味的海葡萄寿司。
海葡萄的选择和保存
挑选:注意颗粒无破损出水，颜色绿色、明亮、透明；台湾省的气候不利。保存海葡萄，尽量避免买大盒的。以3天内能吃的量为准。
保存:海葡萄质地易碎，过冷或过热都会变质。应在室温15 ~ 27℃下保存，避免阳光直射，尽快食用。千万不要放冰箱冷藏，冷了质地会变得干瘪。
百度百科-海葡萄
吃海葡萄怎么样
虽然海葡萄的外观和葡萄差不多，但是味道完全不一样。海葡萄的口感很脆，感觉像鱼卵，但是没有腥味，会给人一种清新香甜的感觉。海葡萄和葡萄的吃法不一样。最常见的吃法是凉拌。
首先，海葡萄是什么味道
海葡萄有一种易碎的味道，类似鱼卵。吃在嘴里会有爆浆的感觉，但是没有鱼卵的腥味，还有一种特别的鲜甜味道，所以又叫青鱼子酱。海葡萄是市面上的活藻食品，运输储存条件苛刻，采摘分拣成本高，所以价格昂贵。因其营养价值高，在日本被视为高级烹饪食材。
第二，海葡萄好吃吗
海葡萄是市面上的活藻食品，运输储存条件苛刻，采摘分拣成本高，所以价格昂贵。因其营养价值高，被视为高级烹饪食材。
在冲绳，将海葡萄洗净，嫩豆腐放入碗中，加入海带肉汤做成的酱料。是一道很清爽的小凉菜。或者，单纯作为刺身拼盘里的配菜也是极好的。虽然和海带同属于海藻，但目前市面上的主流做法还是以冷食为主。因为海葡萄的特性，用锅加热会使味道变差。
然而，在日本，仍然有热海葡萄。乌冬面煮熟后，配上芦笋、裙带菜和高汤，再用海葡萄点缀。
第三，你能像吃葡萄一样吃吗
海葡萄和葡萄只有一字之差，但是差别很大。葡萄是生活中常见的水果，可以洗净后直接吃，也可以做成酒喝；然而，海葡萄是一种绿色海藻。虽然可以生吃，但最好是拌一些调味品，味道会更美。
海葡萄好吃吗
是的。海葡萄是市面上的活藻食品，运输储存条件苛刻，采摘分拣成本高，所以价格昂贵。因其营养价值高，被视为高级烹饪食材。
