1、播种种植
玉兰菜可以使用播种的方式来进行种植，它适合种植在侧方挡光的微酸性土壤中。在挖苗定植前，需保持土壤湿润，但不可产生积水，然后在土壤中施加基肥，可以施加沃叶氨基酸水溶肥。
2、水培种植
在阳台1平方米左右的地方上，搭建一个大小适中的花架，就可开始水培。水培的玉兰菜感染的虫害或者细菌就会较少，且不需要施加肥料，养护方法十分简单且可以健康的食用，初次水培可使用半水半土法培育。
3、半水半土
首先在水培使用的容器底部放上一层腐叶土，再将水倒进容器中，玉兰菜较为忌光，种植时需注意避光。种植好后不可以放在阳光强烈的地方，最好把容器用黑色塑料袋套住，温度太低时需注意进行保温。
4、进行采收
如果玉兰菜长到15厘米就可以开始采收，通常需要3个月时间长成。采收时应避免将根系拔出，使用刀具把根系与茎部连接的部分剪断即可，将根系留在水中，2个月时间就会长出幼苗。
白玉兰菜怎样催芽？
玉兰种子种皮较厚，还有就是外边有一层蜡质，最好能先将这层蜡质去除，一般可以考虑用低温层积催芽，或者用热水浸泡，或者用锉将种皮锉开。 然后用湿沙保存，看见白白的胚芽了就可以种植， 这样成活率高点。一般来说，对于种子的处理，催芽是肯定必不可少的，而用化学试剂是很常见的，也就是说，白玉兰种子使用化学试剂催芽最有效。
