在各国的料理经验中，它似乎怎么吃都可以。比如说在日本，仙人掌可以作为替代萝卜丝的生鱼片搭配解腻，还可以切成薄片做成天妇罗。更可以直接切块沾上酱料配上清酒和朋友对饮。味增汤和寿司也少不了它，清爽的口感在味增汤里像寒天一样给人惊喜。
仙人掌怎么吃对胃好？
仙人掌治疗胃病有以下两种吃法，首先就是将仙人掌的刺去除掉，然后生吃。其次就是用仙人掌和猪肝进行煲汤，然后把汤和猪肝吃掉，把仙人掌剔除掉，这样做是对胃有好处的。患有背部疾病一定要及时去医院进行检查，然后给予治疗。同时要注意饮食清淡，多吃易消化的食物，不要吃辛辣刺激的食物。
仙人掌怎么用？
仙人掌可以食用的，具体做法如下：
配料:
食用仙人掌250克，青、红尖椒共15克。食用油50克，精盐8克，味精2克，葱、姜丝少许。
特色：酸、辣、咸、香爽口。
操作:
1.将仙人掌洗净，去刺，切成丝，青红椒去把洗净，也切成丝。
2.锅烧热，放入油，下入青椒、仙人掌入精盐、味精入葱姜丝煸出香味，大火速翻炒即成。
