哪三种人不宜吃鹅蛋
1。对吃鸡蛋过敏的人不要吃鹅蛋
很多朋友吃了鸡蛋后经常会出现过敏反应，可能会导致自己肚子疼，拉肚子，甚至会全身起疹子。有这些问题的朋友千万不要再吃鹅蛋了，否则可能会出现类似的问题。
2.发烧病人不能吃鹅蛋
发热患者朋友的消化腺分泌能力会大大降低，体内消化酶的活性也会大大降低。如果吃一些富含高蛋白的鹅蛋，会导致腹胀腹泻。可以适当多吃水果，促进体内消化。
3.不要吃皮肤病
有些有皮肤病的朋友千万不要吃鹅蛋。有皮肤病的朋友吃鹅蛋可能会加重自己的病情。鹅蛋是一种毛发食物，可能会导致疼痛的皮肤问题和感染。
扩展信息
鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。鹅蛋含有多种蛋白质，其中最重要的是蛋白质中的卵清蛋白和蛋黄中的卵黄蛋白。蛋白质富含人体必需的各种氨基酸，完全是蛋白质，易于人体消化吸收。
鹅蛋中的矿物质主要含在蛋黄中，铁、磷、钙含量高，容易被人体吸收利用；鹅蛋还含有丰富的维生素，蛋黄中含有丰富的维生素A、D、E和核黄素，蛋白质中的维生素大部分是核黄素和烟酸，也是人体必需的维生素。
参考来源:百度百科-鹅蛋
5三种人不宜吃鹅蛋。痛风患者
鹅蛋是发制品之一。痛风患者食用后容易诱发或加重病情，对身体健康造成威胁。
肥胖者对于肥胖者来说，要少吃高脂肪高热量的食物。鹅蛋含有大量的蛋白质、脂肪和胆固醇。肥胖者过量食用不利于消化健康，可能对身体健康造成威胁。
蛋白质过敏人群鹅蛋中含有大量的蛋白质，蛋白质过敏人群吃多了容易诱发或加重不适症状，可能导致皮疹、腹泻、腹痛，对身体不好。
三种人不宜吃鹅蛋
1水煮鹅蛋
水煮鹅蛋相对来说是最简单方便的烹饪方法，而且因为有外壳的保护，鹅蛋中所含的营养成分可以最大限度的保留下来，对人体的营养价值也是最高的，但是口感比较粗糙，有腥味。
2蒸鹅蛋蒸鹅蛋的营养价值也比较高，而且蒸鹅蛋打散后口感会更嫩滑，更容易被消化吸收。另外还会加入适量的调料，所以蒸出来的鹅蛋口感很好，比较适合消化功能不好的老人和小孩。
3炒鹅蛋在炒鹅蛋的过程中会用到油、盐、料酒等调料，所以鹅蛋的腥味可以大大降低，适合对腥味比较敏感的人，但是在炒的过程中会损失一些营养成分。建议可以和黄瓜、西红柿一起炒，这样营养价值会更高。
4咸鹅蛋和咸鸭蛋一样，咸鹅蛋也是咸鹅蛋吃。与鲜鹅蛋相比，咸鹅蛋风味独特，能刺激食欲，促进消化，适合与粥、馒头同食，更适合胃口不好的人食用。
哪些人不适合吃鹅
1。腮腺炎患者。因为腮腺炎的根本原因是热毒，当伴有鹅肉或鹅蛋等毛发时，会导致病情加重，造成不良后果。
2.那些有温暖内涵的。患有皮肤溃疡、瘙痒和慢性疾病的人不能吃鹅。
3.动脉粥样硬化。鹅肉摄入过多会导致肠胃功能受损，肠胃虚弱的人不宜食用。
4.皮肤过敏的人。如果你患有湿疹、荨麻疹、神经性皮炎等皮肤病，一旦吃了鹅肉，过敏就会更加严重，外来蛋白质就会成为过敏原，就像吃花生一样。
5.那些有伤口的人。鹅肉属于毛发。吃鹅肉让伤口慢慢愈合。
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鹅肉的营养价值:
鹅肉具有补气补虚、和胃止渴、暖胃、祛风除湿、抗衰老、止咳化痰、解除铅中毒等作用。是中医食疗的上品，适合身体虚弱、气血不足、营养不良的人食用。
鹅作为一种绿色食品，2002年也被联合国粮农组织列为21世纪重点绿色食品之一。
已知鹅血中含有一种抗癌因子，能增强人体体液免疫，产生抗体预防疾病。另外，鹅肉和鸭肉都属于白肉。白肉的特点是肌肉纤维细，脂肪和热量含量低，有利于心脏保健。与高脂肪、高热的红肉相比，常吃白肉可以降低患肥胖症、结肠癌、乳腺癌等疾病的风险。
参考来源:人民网-鹅肉是秋冬滋补食品，但不适合这五类人
