芸豆是绿豆吗
芸豆不是绿豆。
叶的区别:芸豆的叶对生，单叶，宽椭圆形或菱形；加拿大贝壳有羽状复叶和一个尖锐的顶端。花的区别:绿豆总状花序，花生长在总花梗的顶端，花为白色、黄色或紫色；Conara有白色或粉色的总状花序。果实区别:绿豆豆荚呈条状；豆荚呈带状，稍有弯曲。
芸豆和菜豆的区别
一、叶片差异
芸豆的叶子是对生单叶，近心形。生长在顶部的小叶宽椭圆形或菱形，长约4至16厘米，宽3至11厘米。叶尖尖锐，基部圆形或宽楔形。
菜豆
菜豆的叶子是羽状复叶，有三个小叶。小叶呈椭圆形，长约8至15厘米，宽约8至12厘米。叶的顶端逐渐变细，基部宽楔形，叶的两侧有细小的毛。
刀豆
二、花的区别
花长在总花梗顶端，小苞片斜生，花冠白色、黄色、淡紫色或紫色，长约1.5至2厘米。
云豆
剑豆是白色或粉红色花冠的总状花序。花瓣宽而呈椭圆形。
伴刀豆球蛋白
三。水果差异
绿豆豆荚呈条状，微肿，长10至15厘米，宽约1厘米，无毛，直或微弯。4到8粒种子。
菜豆
豆荚呈带状，稍弯曲，长20至35厘米，宽4至6厘米，种子椭圆形或长方形，种皮红色或褐色。
四季豆是扁豆吗
问题1:四季豆是扁豆和毛豆吗？都是城里的孩子！不区分小麦和韭菜！青豆很长，蓝得像衣服，皮光滑，有藤蔓。几天后就可以种下种子，不用剥皮直接切。
扁豆又扁又宽，像一弯新月。表面也是光滑的，还拉藤。你不必剥开它。
毛豆是绿色的，所以不抱藤。我们看到的大豆是青豆。大豆是有细毛的豆荚。
问题2:请解释一下芸豆、豆、四季豆的关系和区别？刀豆在北方一般叫的比较多，属于比较矮胖的类型。一般可以炒菜之类的。还有一种又长又细的油炸食品叫豇豆。
对于豆类，我们其实叫白豆，超市有卖，还挺好吃的。和豆荚属于同一类型。当它是绿色的时候你可以煮它。你不能油炸这种食物。主要是丁类食物中的豆类。
这种绿豆在西北地区是没有的，所以应该属于南方的名称，很可能也是刀豆。
问题3:扁豆是什么？和青豆有区别吗？它看起来像什么？我能怎么做呢？扁豆扁扁的，有点宽，四季豆圆圆的，一般炒的时候比较常见
问题4:豆子和四季豆有什么区别？首先看起来不一样:四季豆又叫芸豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、豆角。看里面的图:baike.baidu/view/384257?. Wtp = TT豇豆，又名牛角豆，看里面的图:baike.baidu/view/44943,仔细看看。其实很不一样。一般来说，绿豆比豇豆短，但更厚。
问题5:扁豆是绿豆吗？吃生扁豆会怎么样？一定是中毒了？你好，扁豆中含有一种天然的有毒物质，叫做皂角苷(又称皂角苷)。处理不当会引起食物中毒，中毒者会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、头痛、头晕、心慌、胸闷、出冷汗、手脚冰凉、四肢麻木、畏寒等症状。
建议:您好，由于扁豆中含有的有毒物质可以被持续的高温破坏，所以在烹饪的时候不要急着拿出来。你应该将它们充分加热，使扁豆完全变色，内外彻底煮熟，闻起来没有豆腥味。无论扁豆、四季豆、豇豆，都要炒透了再吃，防止中毒，祝你健康幸福。
问题6:这是扁豆还是青豆？四季豆；豆角；青豆
问题7:扁豆和豆子有什么区别？扁豆:形状扁平，长约2英寸，宽约半英寸。也称为伴刀豆球蛋白。
豆子分为青豆和白豆，长度可长达1尺至2尺。豆子是圆的。
问题8:扁豆和四季豆在外观上如何区分？
四季豆的豆子是圆的，所以四季豆是鼓鼓的。问题9:扁豆和四季豆在油炸前应该在水里煮吗？如果考虑到口感，我不建议用开水。四季豆虽然有毒，但只要炒够时间，就能彻底破坏毒素。可以大火加热油锅，适当多放点油，把四季豆炒均匀，然后换成中小火，慢慢炒，避免烧锅。扁豆不用煮，放在热油锅里炒1 ~ 2分钟就可以了。
-如果想追求低热量，也可以将水烧开30秒，沥干水分后放入油锅。可以少放点油，当然味道不够香。
四季豆叫什么名字
问题1:四季豆为什么叫四季豆，因为四季都可以吃？南方叫青豆，北方叫豆角。两个名字，一样的东西。四季豆在南方一年四季都无法自然生长(海南这样的热带环境除外)，采摘期更长。
四季豆，又名芸豆，是豆科一年生缠绕草本植物。未加工的毛。小叶宽卵形或菱形卵形，长4-16厘米，宽3-11厘米。总状花序腋生，花冠白黄色，后转淡紫色，长1.5-2厘米。豆荚呈条状，稍膨大，长10-15厘米，宽1厘米。种子球形或长方形，白色，棕色，蓝黑色或红色，明亮，有斑点，长约1.5厘米。
问题2:绿豆有哪些种类？四季豆不是蔬菜的总称，是一个品种，也叫芸豆。
绿豆是芸豆的别称，是豆科芸豆的栽培品种，学名芸豆、扁豆、豆角等。是糜子。在贡江衢州叫清明豆，在中国北方叫梅豆，在四川等华中地区叫绿豆，是餐桌上常见的蔬菜之一。无论是单独炒菜，还是和肉一起炖，或者是煮熟的凉拌，都非常适合人的口味。但毒少，煮之前要用水(或盐水)泡20分钟。吃之前先煮好。
问题3:为什么青豆也叫佛豆？绿豆和佛豆不是一种豆。
四季豆是芸豆的别称，是豆科芸豆的栽培品种。又名芸豆、扁豆、豆类等。糜子。在浙江衢州叫清明豆，在北方叫梅豆。在浙江兰溪，又叫绿豆，是餐桌上常见的蔬菜之一。无论是单独炒菜，还是和肉一起炖，或者是煮熟的凉拌，都非常适合人的口味。但毒少，煮之前要用水(或盐水)泡20分钟。吃之前先煮好。
蚕豆又名罗汉松、胡豆、兰豆、南豆、竖豆、佛豆，为豆科、蚕豆属一年生草本植物，为粮、菜、饲料、绿肥两用作物。发源于欧洲地中海沿岸，由西南亚至北非，相传西汉张骞由西域传入中原。蚕豆营养价值丰富，含有8种人体必需的氨基酸。碳水化合物含量47% ~ 60%，可食用，也可作为饲料、绿肥和蜜源植物。是粮、菜、饲料、绿肥两用作物。
问题4:豆子和四季豆有什么区别？首先看起来不一样:四季豆又叫芸豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、豆角。看里面的图:baike.baidu/view/384257?. Wtp = TT豇豆，又名牛角豆，看里面的图:baike.baidu/view/44943,仔细看看。其实很不一样。一般来说，绿豆比豇豆短，但更厚。
问题5:土豆和四季豆有什么好名字？马岭土豆和马铃薯问题6:长豆豆的另一个名字是什么？也叫豇豆，豇豆(学名豇豆)。豇豆分为长豇豆和稻豇豆，属于豆科植物。豇豆是豆科一年生植物。茎有三种:矮化、半卷须、卷须。华南地区的栽培以藤蔓植物为主，其次是矮生植物。蝶形花科一年生缠绕草本植物，有3个小叶，顶生小裂片菱形卵形，长5-13厘米，宽4-7厘米，顶端尖锐，基部近圆形或宽楔形，两侧无毛，侧生小裂片斜卵形；托叶卵圆形，长约1厘米，着生点下方有一小段距离。花萼钟状，无毛；花冠淡紫色，长约2厘米，花柱上部有淡黄色须。豆荚呈线形下垂，长达40厘米。开花结果期为6-9月。
问题7:四季豆是什么植物？
绿豆又名青豆、烘豆、去皮豆，是餐桌上常见的蔬菜之一。无论是单独炒菜，还是和肉一起炖，或者煮熟混合，都符合人的口味。
四季豆的功效:扁豆含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，经常食用可以健脾和胃，增进食欲。夏季多吃扁豆，有解暑清食的作用。中医认为，扁豆具有调和脏腑、滋养精神、益气健脾、消暑祛湿、利水消肿的功效。
适合人群:普通人都可以吃。有白带、皮肤瘙痒、急性肠炎等肠胃不适的女性更适合食用。
用量:每次50 ~ 70g。
我建议在烹饪前把豆筋去掉，否则不仅影响口感而且难以消化。煮的时间宜长不宜短，扁豆要煮透。扁豆，尤其是无霜的新鲜扁豆，含有大量的皂甙和血凝素。吃的时候如果没有煮熟会中毒。经过及时治疗，大多数患者可在2 ~ 4小时内恢复。为了防止中毒，扁豆在食用前要进行处理，可以用开水或热油焯一下，直到变色煮熟。
问题8:什么豆比四季豆大，比四季豆粗问题9:四季豆是什么季节，也叫芸豆，原产南美，传入中国已有400多年的历史。四季豆喜温暖，怕热怕冷。生长的适宜温度为15-30℃。如果超过这个范围，就无法正常授粉结荚。如果低于3℃，会造成严重的冷害，甚至冻死。青豆对阳光要求不严格。只要符合温度和水分的要求，一年可以种几季，故名四季豆。
问题10:这种豆子叫什么名字，不是青豆？猫豆
四季豆除了炒还有哪些好吃的吃法
四季豆又叫芸豆、豆角、白米豆、扁豆、龙爪豆、芸豆等。名字很多，而且因为地域不同，名字也很多。
平时人们一般吃炒肉、炖肉、炒菜，但他们的做法只是一种变相的炒肉吃法。
其实有很多种吃法。今天我就介绍两种。一个是鲜的，一个是干的。
1.绿豆被用作馅来包饺子和包子。
【猪肉豆角饺子】
材料:猪肉馅，一盆四季豆，一根葱，盐，酱油，少许酱油，面粉和冷水
生产流程:
1.用冷水揉面。
2.将适量生抽、老抽、盐、葱花倒入猪肉馅中，使其变香，再加入适量冷水，使其向一个方向变粘；也可以将姜丝用水浸泡，与姜水混合，去腥增香；
3.将四季豆从头捏到尾，撕去侧筋，清洗干净；在沸水锅中煮5分钟左右，直到完全煮熟。烧开后取出，自然冷却，不用水洗。风干至手温时，先用刀切丁，再剁碎；
4.将豆馅和肉馅混合均匀，做成浓稠的糊状，这样煮出来的饺子汁多，肉嫩不硬不紧；
5.取一半烤好的面团放在案板上揉成长条，切成大小均匀的制剂，压平卷成中间略厚边缘略薄的圆皮；
6.取适量馅料放在皮中间；用自己的方法捏或挤成饺子形状；
7.
烧一壶水。水烧开后，将适量的饺子放入锅中煮熟。水开了，可以点三次凉水降温，用勺子对着锅不停的推水转。直到饺子肚子鼓起来，拿出来直接按口味吃，或者蘸醋蒜红油汁吃。最后别忘了再来一碗饺子汤，原汤变成原菜会滋润你！
2.将新鲜的四季豆焯一下，晒干，和红烧肉一起炖，或者剁碎和肉一起蒸。
【豆干焖五花肉】
材料:五花肉700克、豆干180克、植物油少许、冰糖几块、大蒜几瓣、八角两个、红烧酱油适量、盐适量、白酒少许
1.干豆清洗干净后。
2.五花肉带皮清洗干净后，切成小块，大小随意，小块比较好煮；
3.炒锅里倒一点油，再放几颗冰糖。油温热时，不时拉冰糖使其融化，煎至焦糖色；
4.将肉倒入锅中，用铲子不断搅拌，小火翻炒，炒出多余油脂；
5.炸好的油可以根据个人口味倒，再倒一点白酒去腥；
6.加入蒜瓣和八角翻炒；
7.如果颜色浅，可以倒点红烧酱油；沿着锅的边缘倒入热水。为了让肉块上色好，不要再翻肉块了。盖上锅盖，用小火慢炖。
8.
可以尝尝肉的成熟度，把泡好的豆干倒进锅里，尽量让它们都埋在汤里。如果汤少，可以适当加热水；根据口味加入适量盐，盖上锅盖，小火炖至熟。
提示:
1.豆干比较油，所以五花肉可以胖一点；
2.五花肉可以用你喜欢的任何方式烹饪，也不必拘泥于我的；
3.豆干提前泡好，不要过早放入肉锅。当肉炖至六成左右时，加入豆角一起炖，既能吸收足够的肉汁，又能保留一定的筋。
