咖啡豆要煮多久才会变得无毒
30分钟以上。把豆子炖30分钟以上。高温下用油翻炒10分钟以上。当豆子由直变软，颜色由鲜绿色变为深绿色时，就成熟了。豆类，又称长豆角，是原产于非洲的豆科植物，包括长豆角和稻豆。长豆角又称菜豆，一般作为蔬菜食用，焯水后可以热炒，也可以凉拌。米豆一般作为食物煮粥，做豆沙馅。超过30分钟。把豆子炖30分钟以上。高温下用油翻炒10分钟以上。当豆子由直变软，颜色由鲜绿色变为深绿色时，就成熟了。豆类，又称长豆角，是原产于非洲的豆科植物，包括长豆角和稻豆。长豆角又称菜豆，一般作为蔬菜食用，焯水后可以热炒，也可以凉拌。米豆一般作为食物煮粥，做豆沙馅。
营养价值:豆类含有易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物、维生素、微量元素等多种著名营养物质。
据测定，每100克豆类含蛋白质2.7克、脂肪0.2克、碳水化合物5.8克、膳食纤维2.7克、维生素c 18克，此外还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等对人体有益的矿物质。
豆子要煮多长时间？
大约十分钟。
这些豆子含有一种毒素，需要高温才能被破坏。需要加热十几分钟才能保证豆子熟透。这个时候有害物质会变成无害物质，所以炖出来的豆子一定要炖到失去自己的绿色，变成黄色，才能煮熟。更快的方法是在油炸之前用沸水焯一下豆子。只要和原来的颜色不一样，就可以出锅，沥干水分，放油锅里炸。豆子的颜色由鲜绿色变成深绿色，也就是豆子熟了。
扩展信息:
注意事项:
适合食用:豇豆味甘，有健脾和胃、补肾止带的功效，特别适合脾胃虚弱引起的消化不良、腹胀、遗精、白带增多者食用。
禁忌:忌吃未成熟的豆类。
有些人认为豆子有一点腥味。只要用热锅和烧开的油把小葱炒熟，再把豆角炒透，腥味就消失了。
豆子必须彻底焯一下，以防中毒。因为豆类和其他豆类、蔬菜一样，都含有皂荚和植物凝集素，对胃肠粘膜有强烈的刺激作用，破坏和溶血细胞，严重时甚至引起出血性炎症。
参考来源:百度百科-豆子
参考来源:人民网-吃豆子会中毒吗？其实是因为豆子没有完全煮熟
豆子炖多久才安全无毒
因为豆子含有一种毒素，需要高温才能破坏，所以要充分煮熟，或者在小火上加热10分钟以上，才能保证豆子煮熟，有害物质会分解成无毒物质。所以炖豆一定要炖到不绿，颜色变深变软，才能煮。
如果你想快点，你最好在油炸之前用沸水焯一下豆子。只要颜色和生的时候不一样，就拿出来沥干，然后放油锅里炸。这样炖不仅耗时少，而且绿色美观。判断豆子熟不熟的方法是:豆棍会由硬变弱，颜色由鲜绿色变成深绿色，这样吃起来就没有豆腥味了。
豆子要煮多久才会有毒，豆子要煮多久才会有毒
1.豆子如果放在水里煮，20分钟就能熟，放在油里炸，至少要10分钟才能完全熟，这样才不会有毒。
2.因为豆类含有一种皂素，这种物质是有毒的，需要高温才能破坏这种毒素。豆类富含蛋白质和胡萝卜素，营养价值高，口感好。它们是中国北方广泛种植的受欢迎的蔬菜之一。
