蜗牛可以吃蜗牛。为什么不能吃蜗牛？
小时候，家人经常去池塘摸蜗牛。沿着池塘的岸边，我一只手就能抓到几只，然后我回我家把它们泡在干净的水里，让它们把脏东西都吐出来。不过当时也有些怀疑，因为我爸妈一直让我不要抓什么大蜗牛，只抓那些小蜗牛，我当时就是这么想的。
蜗牛为什么不能吃蜗牛？如果他们吃了蜗牛会怎么样？(1)
1.当你吃福寿螺时会发生什么
福寿螺(Ampullaria gigas)又名苹果螺，原产于南美洲，现为我国入侵物种，对水稻尤其会产生很大影响。福寿螺最初是作为高蛋白食物引入的。然而，福寿螺含有大量的寄生虫。如果不煮熟，会引起寄生虫病。所以蜗牛本身没有毒，可以吃，但是寄生虫还是很多的，最好不要吃。
福寿螺是什么时候出现在餐桌上的？以北京为例，作为北京美食人气的风向标，2000年左右，有三种东西在簋街火了起来，分别是香辣蟹、小龙虾和田螺，很快整个京城都开始吃。2006年，北京爆发福寿螺事件，数十人因食用《蜀中演义》中的福寿螺感染广州管圆线虫，严重损伤大脑。由于食用后一到两个月发病，很多消费者丢失了发票、收据等单据，最后没有得到应有的赔偿。
在自然状态下，青蛙、蜗牛、鱼和虾是寄生虫常见的中间宿主。比如蜗牛是血吸虫病的宿主，所以蜗牛携带寄生虫卵是很正常的。然而，钟凯说，寄生虫的生命力非常有限。他们怕冷，更怕热。只要充分加热，没有杀不死的寄生虫，包括虫卵。
在世界卫生组织推荐的食品安全五点中，强调食物要彻底煮熟，即食物中心的温度要达到70度。在这个温度下，蛋白质会变性凝固，寄生虫自然死亡。
但与其他鱼虾类水产品不同的是，福寿螺的特殊结构可能使其更加危险。
福寿螺的螺壳坚硬厚实，螺口有坚硬的角质盖，汤汁难以进入螺肉。螺杆里的螺旋结构像迷宫一样，不利于热传导。本来就比较大，不容易烧穿。所以螺蛳不要吃，要烧一段时间。钟凯说。
他指出，福寿螺的肉质比较老，如果烹饪时间过长，非常难以咀嚼，这也导致餐馆倾向于缩短烹饪时间。
另外，生食和熟食分开也很重要。比如共用刀具、案板、容器，可能会导致寄生虫污染凉菜或熟食。
据钟凯介绍，福寿螺于20世纪80年代从南美引入中国，最初用于水产养殖和作为其他水产品的饲料。但它的繁殖力太强，又缺少天敌。结果被淹了，吃了稻田里水稻的根，导致减产。也对生态造成了极大的破坏，成为了不折不扣的入侵物种。2003年，国家环保总局将福寿螺列入首批入侵中国的外来物种黑名单。福寿螺的繁殖能力是惊人的。它一年能繁殖两代，一次产卵数千枚。一只母蜗牛一年两代能繁殖32万个后代，危害极大。近年来，湖南、广西、福建等地多次发生蜗牛灾害，给农业生产和农民生活带来了极大的困扰。
蜗牛为什么不能吃蜗牛？如果他们吃了蜗牛会怎么样？(2)
2.福寿螺与福寿螺的鉴别
福寿螺是水生的，外壳为黄褐色或深褐色，表面光滑。螺身右旋，近似圆盘状，有5-6层，螺身(即靠近螺壳口的1-2层)膨大，螺壳口有盖(即盖)。产卵(也就是产卵)。卵刚产下时呈粉红色，块状附着在水面以上的固体上。
中国圆螺(灰色)是水生的。蜗牛壳的壳面呈黄褐色，形状为宽锥形，有细密明显的生长线。蜗牛有6-7层，都是凸的。每只蜗牛的高度和宽度迅速增加，壳的顶端是尖的。螺旋部分的高度大于壳体开口的高度，本体的螺旋层膨胀。蜗牛的嘴有一个壳。胎生(即它的卵不像蜗牛那样直接出来，而是留在母体内发育成幼螺，然后出生)。
1.福寿螺的壳色为黄色，福寿螺的壳色为蓝褐色。
2.福寿螺的椎尾平而短，福寿螺的椎尾长而尖。
3.福寿螺的螺盖是平的，福寿螺的螺盖是圆的。
4.福寿螺的肉颜色较浅，多为黄白色，而钉螺的肉多为蓝褐色。
蜗牛为什么不能吃蜗牛？如果他们吃了蜗牛会怎么样？(3)
3.关于广州管圆线虫
吃螺肉，最著名的寄生虫是广州管圆线虫。如果你年龄够大，看得懂2006年的新闻，应该对轰动一时的北京蜗牛事件有点印象。当年6月，北京爆发广州管圆线虫病。起因是一群食客在一家餐厅吃了未成熟的蜗牛菜。当时北京友谊医院收治了81名广州管圆线虫病患者，所幸无人死亡。但25例危重患者中枢神经系统受损严重，恢复期较长。出院三个月后，仍有12名患者被发现有后遗症，甚至出现视野缺损的症状[1]。
根据文献记载，广州管圆线虫病于1935年在广州家鼠中首次发现，1945年发现人体首例发病。到目前为止，大多数病例都是通过食物感染的。截至2007年，可被广州管圆线虫寄生的软体动物(螺类和螺类，蛞蝓是软体动物)多达78种，包括福寿螺、中国圆螺和中国圆螺。此外，其他宿主动物还有老鼠、青虾、青蛙、蟾蜍、蛇等。
广州管圆线虫是一种线虫。其成虫长度可超过4 cm，但最大直径不会超过0.5 mm，幼虫直径以微米计[4]。所以不要以为洗螺蛳没有沙子和污垢就是干净的，因为广州管圆线虫是肉眼看不到的。
虽然种植茭白的收益较高，但却带来了水污染等不良后果。
根据国家非粮整治工作的要求，当地政府近期开展了清理茭白种植的工作，部分农民对这项工作确实不理解，不配合。对于农民反映水稻种植收入低的问题，当地财政将给予种植水稻的农民每亩800元的补贴，并在农民中推广优质水稻品种，提高水稻种植收入。
文成县农业与农村局办公室负责人告诉吉姆新闻记者，近三年，根据国家开展农田非粮化整治的相关政策，农田中只要求种植水稻作物。
50亩茭白正在生长，但已被铲除，农民损失惨重。为什么农民不能种？
农民以种植农作物为生。
他们需要根据天气调整种植时间和数量，也要每天背对黄土干活。辛苦真的很辛苦。
不过好在收成好的时候，他们也能获得不少奖励。
而且现在的农民思维越来越长，能看到未来的发展趋势，知道种哪种庄稼收成更好，所以就相应行动。
此前，农民已经看到，种植茭白的收成很好，收入很高。想必收获之后，家里的经济水平可以翻一番。
可是谁能想到，家里种的茭白长高了，被彻底根除了？
我该怎么办？不赚钱就亏大了。
1.农民种植茭白扩大生产是有利可图的
几年前，温州的一些农民发现了一个巨大的商机，种植茭白的收益特别高。
它是经济作物，每亩收益是其他粮食作物的十倍。
现在，农民很贪婪。他们看到这么好的东西，要赶紧种，要扩大种植面积，就等着以后发财呢。
于是，一个农民租了50亩地种茭白。
50亩地，一种茭白，如果收成好，就是50万。
这是一大笔钱，值得一试。
一说就种，马上就做。
二是茭白生长期间，被有关部门强行铲除
农民们根据自己的作物种植经验，在地里种下茭白苗，一天到晚忙忙碌碌，希望丰收早日到来，好发大财。
不幸的是，当地当局用收割机平整了50亩正在生长的茭白，并在此基础上喷洒农药，势必要割草，将所有茭白连根拔除。
为什么？农民赚不到钱吗？还是另有原因？有关部门表示，已经规定种植户必须种植水稻，所以必须种植水稻，不能擅自选择其他作物种植。
更何况只是有利可图。
农民还将获得每亩800元的水稻种植补贴。经过计算，每亩800元的补贴和种植茭白50万元的收入相差很大。
难怪农民会果断选择高产作物进行种植。
第三，农民不满，有关部门态度强硬
现在，农民们肯定会跳过去。
你的赚钱梦想马上就要实现了，何必瞬间毁掉！而且种的好的茭白收获后也能造福一方百姓。这种根除不是浪费庄稼吗？
农民不服气，很不满意。如果他辛辛苦苦种下茭白，他会失去它。那么谁该为损失负责呢？这是50万元。
就算政策上说不允许，那也是一年前的事了。那时候，茭白已经在生长了。不能等等吗？等到茭白收割卖个好价钱，再按规定办事，好吗？
相关部门的态度依然强硬。
看到农民直接把茭白连根拔起喷农药，已经是最强烈的反应了。
而且一般来说，相关部门的行为是需要按照政策法规来执行的，不是他们说了算的。
第四，网民的态度
此事一出，网友也炸了锅。
毕竟50万对普通家庭来说是大事。
如果有些网友也是农民，会更感同身受。
五、相关部门有过错，应根据实际情况执行政策
很多网友真的谴责有关部门搞一刀切，没有根据现状做出调整，导致农民经济损失巨大。
即使是补贴和补偿也远远不够。
所以，归根结底，农业局这次错了。
六。政策就是政策，人们必须长期记住它们，相反，许多网民认为农民自己的错误导致了损失，他们需要为自己的错误承担责任。
毕竟他们种茭白是因为看到种经济作物有利可图，还扩大生产，这是不能原谅的。
除了国家现有的规定，如何行事必须按照国家的相关规定。
所以这次农民的惨痛损失应该算是一个教训。
只有真正涉及到利益的损失，才能长久的记住。
总结:
对于已经明令禁止的事情还是要按要求去做，这样社会才能更稳定。
我们没有看到现在有利可图的东西，而是不顾后果地奔向它。
如果案件中的农民一下子损失几十万，教训就太惨痛了。
所以警钟要敲响，做事要谨慎，尽量避免不必要的损失。
务农是没有前途的。为什么还有大量的人回家从事农业？
现在工作的人越来越多，挣的钱也不如以前了。所以很多人都有回农村发展的想法。回到农村，当然是吃土地，流转一些土地，重新拿起锄头，干老本行。虽然很多人都是种田能手，但并不是所有人都适合在新环境下回家种田。新时期的新农民也要有一些新技能。
用互联网思考
现在是信息时代，互联网可以把每一条有价值的信息瞬间传播到世界各地，这在以前是不可想象的。农业也是如此。要懂得利用互联网，建立自己的线上线下销售网络。如果能让自己的农产品直接到达终端消费者手中，利润会成倍增长。
了解土地政策
现在国家越来越重视农业发展，也出台了很多政策支持大家发展农业。然而，很多人并不明白这一点。有些项目是有补贴的，甚至是不知名的。这无疑是一种损失。
了解市场，因地制宜
种田的目的不是为了收获，而是为了产量。比如我们老家，过去100年，地里只有水稻一个品种，每年都能收获水稻。但是我们本地的大米名气不大，价格也不高，辛辛苦苦种了一年也卖不了几块钱。所以很多人改种百合、茭白等。，而且他们一年的收入比种水稻高好几倍。
树立品牌意识
出门买东西，大家都喜欢买有牌子的东西。品牌不仅可以增加产品的知名度，还可以为产品带来附加值。就像平时逛街一样，品牌肯定更贵。从一开始就要注重打造自己的品牌，把我们的服务融入到品牌中去。
农业是国民经济的基础。没有农业的发展，就不可能有工业，更谈不上第三产业。住在家里，可以一天不上网不坐车，但是每天都要吃饭。农业的重要性不言而喻。在新的时代，我们必须有新的思维，这样发展农业，成功的概率就会增加。
