毛豆不能和什么一起吃？有哪些食物禁忌？
毛豆和鱼一起吃，会破坏维生素B1。大豆和羊肝很像:羊肝富含铜和铁；大豆含有丰富的维生素C，两者一起食用会发生反应，将毛豆的维生素C转化为其他物质，破坏人体对维生素C的吸收。大豆和牛肝很像:牛肝富含铜和铁；大豆含有丰富的维生素C，两者一起食用会发生反应，将毛豆的维生素C转化为其他物质，破坏人体对维生素C的吸收。腹泻患者不宜吃毛豆，否则会加重腹泻患者的病情。
毛豆和什么食物有共同点
A、毛豆和鱼有共同点:一起吃会破坏维生素B1。
b、毛豆类似羊肝:羊肝富含铜、铁，毛豆富含维生素C，两者同食，破坏了人体对维生素C的吸收。c .黄豆和牛肝不宜同食:牛肝含丰富的铜和铁；大豆含有丰富的维生素C，两种食物会相互反应，将大豆中的维生素C转化为其他物质，破坏人体对维生素C的吸收。
注意:腹泻患者不宜吃毛豆:否则会加重腹泻患者的病情。
毛豆合适
a、花生+啤酒+毛豆:这种方式的卵磷脂含量极高，卵磷脂进入胃肠道后分解成胆碱，迅速被肠黏膜吸收进入血管，再进入大脑，从而起到健脾益智的作用。补充卵磷脂后，记忆力和智力都有显著提高。
b、丝瓜+毛豆:此菜能清热化痰，防止便秘、口臭和全身骨痛，促进乳汁分泌。大豆是未成熟的大豆，脂肪中含有较少的胆固醇，具有降低胆固醇、增加机体抵抗力、维持血管和肌肉正常功能的作用。
c、香菇+毛豆:香菇是一种高蛋白低脂肪的食物，具有益气补虚、健脾和胃的功效。大豆是新鲜大豆，含有优质蛋白质和多种矿物质，营养价值很高。适用于高血脂、高血压、糖尿病、癌症、肥胖症患者。
毛豆的保健功能
1.提高人体新陈代谢:毛豆中的脂肪含量明显高于其他种类的蔬菜，但多为不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，能改善脂肪代谢，有助于降低人体内的甘油三酯和胆固醇。
2.促进肠胃蠕动:大豆还含有丰富的膳食纤维，不仅能改善便秘，还能降低血压和胆固醇。
3.刺激食欲:毛豆中的钾含量很高，可以帮助弥补因出汗过多而造成的钾的流失，从而缓解因钾的流失而导致的疲劳和食欲下降。
4.预防骨质疏松:大豆中的铁容易被吸收，可以作为儿童补铁的食物之一。此外，毛豆中含有微量黄酮类功能成分，尤其是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可改善女性更年期不适，预防骨质疏松。
5.美容减肥:大豆具有护肤润肤的功效，有效改善食欲不振和全身倦怠。大豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，如果经常食用，对女性保持苗条身材有显著作用。可用于预防和辅助治疗肥胖、高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病等疾病。
毛豆不能搭配的食物有哪些
毛豆不能搭配的食物有哪些:
毛豆和鱼可以同食:同食会破坏维生素B1。
黄豆和羊肝类似:羊肝富含铜和铁；大豆含有丰富的维生素C，两者一起食用会发生反应，将毛豆的维生素C转化为其他物质，破坏人体对维生素C的吸收。
大豆和牛肝很像:牛肝富含铜和铁；大豆含有丰富的维生素C，两者一起食用会发生反应，将毛豆的维生素C转化为其他物质，破坏人体对维生素C的吸收。
腹泻患者不宜吃毛豆，否则会加重腹泻患者的病情。
黄豆味甘，性平，入脾、大肠经；具有健脾广中、润燥利水、清热解毒、益气的功效，主治:营养不良、腹泻、腹胀消瘦、妊娠中毒、疮痈肿痛、外伤出血等。
毛豆中的脂肪含量高于其他种类的蔬菜，但多为不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，能改善脂肪代谢，降低人体内甘油三酯和胆固醇含量
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养素之一，可以提高大脑的记忆力和智力水平
它富含毛豆。降低血压和胆固醇
毛豆中的钾含量很高。夏天吃它有助于弥补因出汗过多而造成的钾的流失，从而缓解钾流失造成的疲劳和食欲不振。
毛豆中的铁容易吸收，可以作为儿童补铁的食物之一。大豆含有微量的黄酮类功能成分，尤其是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素。它们在人体内具有雌激素作用，可改善女性更年期的不适，预防骨质疏松。
大豆不能和什么食物一起吃
大豆不能和什么食物一起吃
第一步:大豆+鱼:两样都吃。
第二步:黄豆+羊肝:羊肝富含铜和铁。大豆含有丰富的维生素C，两者同食，阻碍了人体对维生素C的吸收。
第三步:大豆+蕨菜:蕨菜含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪和胡萝卜素，两者一起食用，阻碍了人体对营养物质的吸收。
大豆+鹅肉:鹅肉富含大量钾。和黄豆一起吃会影响人体对钾的吸收，不宜过量。
毛豆应该和什么一起吃
毛豆要和丝瓜、蘑菇、花生一起吃。
大豆+丝瓜:丝瓜味甘寒，基本性能和大豆差不多。丝瓜能疏通经络，清热化痰，具有天然的杀菌除臭功能。大豆中的膳食纤维有润肠的作用。一起服用，可治肺热，止咳，防便秘。
毛豆+香菇:香菇的蛋白质极其丰富，构成蛋白质中的八种必需氨基酸，能补充人体氨基酸的空缺，其中半纤维素含量丰富，促进人体淋巴细胞的生成，提高免疫力，与毛豆同食，能益气补虚，健脾胃，增强体质。
毛豆+花生:毛豆含有健康的卵磷脂，是大脑发育的必需物质。花生富含蛋白质，其中赖氨酸能提高儿童智力，谷氨酸和天冬氨酸能促进细胞发育，增强大脑记忆。两者同食，健脑益智。
毛豆+鸡肉:鸡肉具有温中益气、填精补髓、益五脏、补虚损的功效。用于治疗身体虚弱、中焦乏力、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后缺乳、口渴、水肿等症状。毛豆和鸡肉一起吃，能有效改善人体体质，补气养心，增强免疫力。
谁不适合吃毛豆
1.腹泻不适合吃毛豆
它性凉，能促进肠道蠕动。多吃毛豆会加重腹泻患者的肠胃不适，加重腹泻。
2.尿毒症患者不宜食用
大豆含钾丰富，尿毒症患者不宜食用含钾高的食物，否则会加重肾脏负担。
3.消化不良的人不应该吃
吃太多毛豆会引起腹胀，有胃病和消化不良的人不宜食用。
4.对大豆过敏的人不宜多吃
大豆就像大豆刚长出来的时候一样，对大豆过敏的人不要吃。
大豆的营养成分
大豆含有丰富的植物蛋白和植物纤维，其中钾、镁、铁非常丰富，营养非常均衡，可以健脾、健胃、防便秘。夏天吃黄豆可以缓解疲劳，消暑，促进食欲。
毛豆的功效
1.降低胆固醇和甘油三酯
毛豆中主要使用人体必需的不饱和脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸等，改善脂肪代谢。
2.改善便秘
黄豆富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，润肠通便，有效改善便秘。
3.缓解夏季疲劳和食欲不振的症状
毛豆中的钾含量极高。夏天多吃可以弥补出汗过多造成的钾流失，从而有效缓解疲劳和食欲不振。
4.骨质疏松症的预防和治疗
大豆含钙高，更年期女性多吃，可以改善多方面的不适，防治骨质疏松。
5.降血脂
它用于清除血管壁上的脂肪化合物，从而降低血液中的血脂和胆固醇。
6.美丽美丽
大豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分。如果经常食用，它们对保持女性苗条有重要作用。女性多吃，可以补充体内各种元素，美容养颜。
7.提高记忆力
大豆富含卵磷脂，是大脑发育不可缺少的营养物质之一，有助于提高大脑的记忆力和智力水平。
