蔬菜沙拉里的紫甘蓝需要炒吗？
可以炒也可以不炒。根据每个人的口味不同，我用的是生食，感觉更好。
刚抄完水怕洗不干净。其实水烧开了，蔬菜放进去30秒，但是发现花青素浪费太多了。比较了口味之后，我决定下次不超过水，就用盐水泡。
真正的沙拉是直接生吃的~但是在我们国家直接吃好像不太安全。还有农药之类的。你最好把它洗干净，放在开水里吃。
不需要就洗。焯过的水会褪色，味道不好。一般紫甘蓝不能单独吃，而是和大叶生菜、少量生洋葱、熟鸡蛋丁、少量火腿拌沙拉酱一起吃。
紫甘蓝是最适合的沙拉，无论是颜色还是吃的感觉。这道菜放冰箱冷藏后吃真的很棒。番茄、生菜、胡萝卜撒上白芝麻，香脆而口感丰富。
生吃紫甘蓝或将其焯一下
下面是制作紫甘蓝沙拉的方法。
材料:紫甘蓝300克
调料:盐、白醋和橄榄油
第一步。将紫甘蓝洗净
第二步。碎片
第三步。用盐腌制
蔬菜沙拉中的紫甘蓝需要焯一下吗？
你不需要将沙拉中的紫甘蓝焯一下，只需将它洗干净并切丝即可。
什么是紫甘蓝？
紫甘蓝又名红甘蓝、红甘蓝，是十字花科芸薹属甘蓝的一个变种。它是卷心菜的一种，因为它的外部叶子和球茎是紫色的。紫甘蓝又名紫甘蓝，叶紫红色，叶上有蜡质粉末，叶近圆形。营养丰富，特别是富含维生素C和U以及更多的维生素E和B群。
紫甘蓝沙拉做法:
根据个人喜好选择蔬菜和水果，不推荐水分超标的水果，如橘子，以免成品受潮。将所有食材洗净，准备一碗凉开水。
我准备的材料是:紫甘蓝1/2，苹果1个，甜玉米1个，黄瓜1根，沙拉酱适量。
3.将玉米放入锅中煮熟，捞起待用。
4.煮玉米的时候，可以处理其他材料。将苹果去皮，切成细条，放入放有盐的凉开水中浸泡3分钟，然后捞起备用。
5.不要浪费泡苹果的淡盐水。紫甘蓝过水，沥干，切成细丝；黄瓜去皮，切成条状；用刀去掉玉米粒；所有成分混合均匀。根据个人口味，可以倒柠檬汁或者沙拉酱，拌匀。
紫甘蓝做沙拉需要焯水吗
紫甘蓝做沙拉不需要焯水，具体方法如下:
材料/工具:紫甘蓝200g，青瓜2根，锡生菜200g，秋葵100g，甜沙拉酱。
1.先将锡生菜和紫甘蓝去皮，放入水中浸泡十分钟，然后洗净取出。
2.然后剥青瓜。
3.然后把黄瓜切成滚刀块。
4.秋葵洗净，去蒂。
5.将秋葵切成小块。
6.用手将生菜撕成小块。
7.将紫甘蓝切成细丝备用。
8.把切好晾干的蔬菜放在一起。
9.最后，把所有的材料，沙拉，酸奶和炼乳放在同一个容器里。
10.将所有材料搅拌均匀，或者放入冰箱冷藏一段时间，味道会更好。
