如何去除胡椒中的黑籽？最好的情况是辣椒成熟后清洗干净。这时，辣椒的一部分已经裂开了，里面的籽已经掉到了地上。摘下来，高温烘干(如果太多，要经常翻面才能受热均匀，一定要干)，然后分批过筛，很快里面的籽就全部脱落了。
2.在上面晒的情况下，也可以用重量法。把晒干的花椒放在簸箕里，用适当的力度(最好带着手套)摩擦，使花椒籽和花椒壳分离，然后用簸箕扇出，较轻的花椒壳就出来了，里面的花椒籽留在簸箕里，可以放到别的地方，类似重复使用。
3.机器，有专门的机器去除胡椒的种子。大规模去籽可以由机器完成。
花椒中的黑籽可以用来做什么，如何利用而不浪费
作用很多，不同的制作方法带来的价值也不一样。如果想用起来不浪费，可以先把这些东西煎成花椒油，中药或者十三香。
如何处理花椒中的黑籽
如何处理花椒中的黑籽:
1.做胡椒面
虽然花椒籽的味道不如花椒，但还是可以作为调料的。花椒籽晒干后用机器磨成花椒面，这样黑胡椒籽也可以用。
2.制作调味油
往锅里倒一点油。油热时，将花椒籽倒入锅中，略炒。炒至炭黑出香后取出，将油倒入玻璃瓶中。可以做食用油，也可以做凉拌。用花椒油炒的菜有一定的去腥增香效果。
3.吃干粮
将锅洗净，擦干水不放油，将花椒籽倒入锅中用小火慢炒至完全炸香，即可直接食用。这种吃法可以增强食欲，促进消化。
花椒黑籽的味道:
花椒里的黑籽可以吃，但是质地比较硬，单独吃的话味道会比较苦。
花椒黑籽是花椒果实成熟采收后，从果皮中分离出来的一种花椒籽。它的香味没有辣椒本身那么浓烈，所以很少单独用来调味，经常和辣椒皮一起吃。
花椒籽含有挥发油和芳香物质。适量的花椒籽可以提高烹饪时的口感和鲜度。也可制成椒籽油，用于凉拌、炒菜
如何利用花椒黑籽
花椒黑籽:从烹饪到个人护理的多功能利用
花椒黑籽是指花椒果实的内籽，常见于川菜中，但也有很多其他用途。当然，首先是它在食品中的用途。花椒黑籽香气浓郁，味道辛辣，是川菜中不可缺少的调料。煮火锅、烤鸭、什锦凉菜等。都是花椒黑籽不可或缺的。不过花椒的黑籽也可以用来做餐桌香油，或者用来做酱料，比如剁椒、豆瓣酱。
其次，花椒的黑籽具有丰富的药用价值。据说花椒的黑籽有解毒、杀菌、散寒的作用，能有效缓解身体不适，改善皮肤问题。将花椒的焙干黑籽磨成粉，用热水冲泡，即可转化为花椒茶。花椒茶不仅味道鲜美，还有助消化、保健、润肺止咳的功效。
最后，花椒黑籽还可以作为个人护理用品，其抗菌抑菌的特性使其极其适合制作花椒沐浴露和花椒护手霜。有市民曾说，用黑胡椒籽当牙膏，可以清新口气，抗菌，省钱。
综上所述，黑胡椒籽不仅是食品调味料的主要来源，而且还有许多药用和个人护理用途。它的多功能利用向我们展示了大自然所蕴含的丰富性和神秘性。
