黑豆的营养价值和功效。补肾健脾。吃黑豆可以滋养五脏，维持正常的肾功能，起到补肾健脾的作用。
2.防止便秘。黑豆的膳食纤维含量高，有很好的通便作用，能促进排毒，预防便秘。
3.抗氧化和抗衰老。黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E、维生素B等。，可以养颜，帮助我们抗氧化，抗衰老。
4、提高机体免疫力。黑豆富含蛋白质。吃黑豆可以补充蛋白质，提高免疫力，增强抵抗力。
5.黑豆富含脂肪酸，其中亚油酸的含量很高。多吃黑豆可以补充体内的脂肪酸，促进胆固醇的代谢，帮助清理血管。
炒黑豆的功效与作用
炒黑豆的原料是黑豆，其功效与作用:
1.美化皮肤。
黑豆含有丰富的低聚糖、粗纤维和果胶，有助于美化皮肤，保持皮肤年轻。同时可以增强肾脏的功能，促进体内多余水分和老废物的排泄。
2.降低胆固醇。
黑豆含有丰富的亚油酸、卵磷脂、膳食纤维等，能有效抑制血液中的胆固醇，从而预防肥胖和一些慢性疾病。
3.保持血压稳定。
黑豆特有的肥皂和黑色素可以防止氧化脂肪的产生，可以强化血管，增强血管弹性。
4.缓解膝盖疼痛。
黑豆含有丰富的钙、镁、磷等矿物质，有强健骨骼的作用；黑豆中的亚油酸具有抗炎作用，可以缓解骨质疏松引起的疼痛。此外，中医认为，老年人膝关节疼痛与肾、肝、脾三脏功能虚弱密切相关，黑豆可以强化肝、肾、脾的功能，从而缓解膝关节疼痛。
扩展信息:
食用黑豆的注意事项
1.黑豆虽然可以补肾，但是肾病严重的人不适合吃黑豆，因为黑豆不容易消化。如果肾病严重的人吃黑豆，会加重肾脏负担，所以肾病严重的人不适合吃黑豆。
2.儿童不宜多吃，肾阳虚患者及对黑豆过敏者不宜食用。
3.黑豆炒后是热的，吃多了容易上火，不宜多吃。
4.黑豆不宜与牛奶、菠菜、豆浆、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆草、人参同食。龙胆草、西洋参、厚朴都是中药材，吃中药的时候要注意不要和黑豆、黑豆浆一起吃，以免出现中毒等不良现象。
参考来源:人民网-黑豆也可以入药。如何用黑豆治病
龙胆草种植技术及图片
选地整地
最好选择轻质粘土和腐殖土，在干旱度高、阳光直射强的地区不易耕种。土地清理后，翻耕并施用农家肥。
传播方法
(1)种子繁殖
龙胆草种子小，千粒重约24毫克，萌发需要高温高湿环境和光照条件。25℃下7天左右开始萌发，苗期生长缓慢，喜弱光，忌强光。生产中繁殖种子和保苗难度大。一定要精耕细作，加强苗期管理，保持苗床湿润，用芦苇帘遮荫。
(2)亚繁殖法
秋季挖出地下的根和根茎，注意不要损伤冬芽，将根茎切成三段以上，与须根一起埋入土中，盖上土，保持土壤湿润，以便第二年能长出新植株。
(3)扦插繁殖
花芽分化前，剪去成株枝条，剪去下部叶片。将它们种植在准备好的扦插苗床中，并立即浇水。土壤温度18 ~ 28℃，持续3周左右，成活率80%左右。
田疃管理
龙胆草幼苗生长缓慢，生长期长。苗期要及时除草，春旱要灌溉，雨季要注意排水。花期追肥，如果不留种子，应在8月芽形成时采摘，以增加根的产量。植株枯萎后，除去残留的茎干，然后在边缘覆盖3 ~ 5厘米的粪肥，保护越冬芽越冬。
害虫防治
褐斑病、叶枯病和芽蝇可通过常规方法控制。
龙胆草的功效与禁忌
龙胆草为龙胆科多年生草本植物龙胆草的根和茎，其根和根茎均可入药。其方法多样，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。以下是我为你整理的关于龙胆草的功能和作用，希望对你有所帮助。
龙胆草的功效与作用
1.清热燥湿
治疗湿热黄疸、阴肿瘙痒、带下、强中、湿疹瘙痒。
2.泻肝胆火
治疗胆囊炎、胆结石、病毒性肝炎引起的黄疸、口苦、目赤、耳聋、胁痛。
3.去火熄风
治疗发热引起的惊厥。
4.利湿除湿
适应症包括眼痛、颈痛、胁痛和湿热下注。
5.驱虫消食治疗小儿疳积胃热，温度热时，热会泻肠，清除肠内的虫子，利肝胆气，止痉。
龙胆草的禁忌
1.过量剂量
龙胆草对胃肠道有轻度刺激，有利于食物消化。但大剂量服用会阻碍消化，会出现头痛、脸红、头晕、心率减慢等症状。
2.这药不对
龙胆草为大寒之品，导泻力强，易伤杨琪。不使用会立即出现不良反应。如龙胆草有益于胆囊功能，临床上常用于治疗胆结石。本病疗程一般较长，长期用龙胆草腹泻常出现头晕、乏力、精神疲乏等症状。这是苦寒的龙胆草和正气的不良反应。
另外，脾胃虚弱、无湿热实火的人应避免服用，不要空腹服用。
龙胆草的药用价值
清热利湿，泻肝胆火。用于清热燥湿，泻肝胆火。用于湿热黄疸，阴肿瘙痒，白带增多，湿疹瘙痒，肝火目赤，耳鸣耳聋，胁痛口苦，强中，惊风抽搐。
1.治伤寒狂:龙胆草为末末，鸡蛋清、白蜜两块钱冷水服。（
2.治疗肝胆经实火湿热、胁痛、耳聋、胆苦、肌肉无力、阴汗、阴肿、阴痛、血浊:龙胆草(酒炒)、黄芩(酒炒)、栀子。(方菊龙胆泻肝汤)
3.治夜雀盲:龙胆草一两，黄连一两。第二种味道是细粉，吃完后蘸热羊肝。（
4.治暑:生龙胆草(捣碎汁)，黄连(泡汁)一勺，点上。(石义德小芳)
5.治眼内脓漏:龙胆草当归平分，为末。每次两元，温水下。(洪飞纪)
6.谷中治黄疸，食至头旋，佛心抑郁黄，因饥食失重，胃气冲烟:苦参三两，龙胆草合，牛丹丸如蝎。每天三次用生麦芽汁服用五粒药丸。（
7.治咽喉痛:取一把龙胆草，捣汁漱口。(本草)8。堕落战士的血是不限的:草龙胆草持有。切，用五升水煮两升半，分五服。如果还不错，就多带点。（
9.治伤寒汗后，盗汗不止，或妇孺皆盗汗，宜服:龙胆草不可焙成细粉，用钱多，猪胆汁三两，温酒少许，混服，空心卧倒。（
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