含有维生素C的十大蔬果有哪些
首先,番石榴。
番石榴是最好的抗氧化水果。番石榴果实中维生素C的含量极高,每100克鲜果中达到330毫克以上。还富含维生素A、维生素B、矿物质和纤维,以及钾、钙、磷、铁等人体必需的微量元素。
第二,芒果。
芒果果实营养价值极高,维生素A含量高达3.8%,是杏的两倍。维生素C的含量也超过了橘子和草莓。芒果含有糖、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需的营养物质。
第三,桑葚。
桑葚,又名桑果,是两千多年前中国皇帝的御用滋补品。富含活性蛋白、维生素A原、B1、B2、PP和C、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、钙、磷、铁、铜、锌等矿物质,被誉为21世纪最佳保健水果。
第四,番荔枝。
番荔枝含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素C、钾、钙、镁、磷等。,而且营养价值相当高。而且由于热量高,能有效补充体力,具有美容、壮骨、增强免疫力等多种功效,所以无论是正餐还是水果都非常适合。
第五,草莓。
草莓果肉中的糖、蛋白质、维生素C含量比苹果、葡萄高7-10倍。苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12、胡萝卜素、钙、磷、铁的含量比苹果、梨、葡萄高3-4倍。
扩展信息
无论是业务指导还是日常科普,很多人都会对一天一个橘子或者一个猕猴桃来满足人体一天对维生素C的需求印象深刻。虽然理论上没有问题,但是维生素C只是人体需要的营养物质之一。多吃不同种类的水果蔬菜,合理搭配饮食,可以有效补充人体所需的水分、碳水化合物、维生素、矿物质等各种营养物质。
同时提醒消费者,要适当补充水果。这是因为即使是甜度普通的水果,含糖量也在10%左右。如果每天吃500克水果,相当于吃了50克果糖。根据世界卫生组织发布的成人和儿童糖摄入量指南,正常成人每天的糖摄入量不应超过45g。
参考来源:人民网-果蔬中的维生素C之王,不是猕猴桃?
人民健康网-5月必吃的9种水果。谨防吃水果
哪些水果含维生素C
含维生素C的水果有鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子等水果。
提到维生素C,人们总会想到辣椒、白菜、草莓、橘子、桂圆等。其实吃薯类食物也是补充维生素c的好方法,在各种薯类食物中,红薯特别有营养。就维生素C含量而言,红薯每100克含维生素30毫克,远远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。
大多数绿叶蔬菜、卷心菜和青椒都富含维生素C。维生素C含量最多的蔬菜是西兰花,也称为西兰花。是蔬菜界的维生素C之王,大约是西红柿vc含量的6倍。吃的时候尽量不要炒,凉拌或者涮锅都不能破坏它的维生素C含量。
水果中的维生素含量
山楂也是维生素C的良好来源,每100克山楂含维生素C 53毫克,有些品种甚至可达80毫克以上。摄入200克山楂,基本可以满足成年人每天的维生素C需求。香蕉猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橘子、橙子、柿子都含有丰富的维生素c。
以100克水果中维生素C的含量计算,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙子含49毫克,枇杷含36毫克,橙子和柿子各含30毫克。香蕉和桃子各含10毫克,葡萄、无花果和苹果各含5毫克,梨只含4毫克。
维生素C含量最高的十种水果
维生素C含量最高的十种水果是鲜枣、猕猴桃、木瓜、柠檬、橙子、草莓和荔枝。橘子、芒果和菠萝。
鲜枣:鲜枣的维生素含量是所有水果中最高的,100克中超过200毫克。但需要注意的是,干枣的维生素C含量会大大流失。所以吃枣补充维生素C要选择新鲜的枣。
猕猴桃:猕猴桃是水果之王。猕猴桃是除鲜枣以外水果中维生素C含量最高的,也是非常好的维生素C补充剂。
木瓜:木瓜其实是一种富含维生素c的水果,虽然大多数人吃木瓜是为了美容,但是吃木瓜补充维生素c其实是一个不错的选择。
柠檬:柠檬是一种很受欢迎的补充维生素C的水果,但很多人可能不知道,用热水冲泡后,柠檬的维生素C含量会少很多。所以最好不要直接冲泡,或者水温不要太高。
橘子:橘子也含有丰富的维生素C,基本上一个橘子就可以满足一个人一天的维生素C需求。但是,人对维生素c的耐受力很高,每天吃的橘子比需要的多也没关系。
草莓的维生素C含量是苹果的11倍。富含维生素C和铁,能为人体提供必需元素。草莓还可以防癌,有美白作用。
荔枝:荔枝肉含有大量的维生素,蛋白质也很高,是很好的补充维生素C的水果。但是,荔枝吃多了会上火。一般来说,一天吃几个荔枝就够了。
橙子:橙子也含有大量的维生素C,它们有很多功能。它们可以润肺止咳。橘子的肉和皮可以入药吗?也可以多吃橘子补充维生素c。
芒果:芒果中维生素C的含量在这些水果中并不是很高,但是芒果也有维生素A,含量很高,也可以作为补充维生素的选择。
菠萝:菠萝的维生素C含量较低,但好在含有丰富的维生素营养,不仅可以补充维生素C,还有维生素B和膳食纤维。菠萝消食减肥也是不错的选择,因为它含有其他水果所没有的丰富的菠萝蛋白酶,有类似木瓜酵素的功效。
哪些水果富含维生素C
维生素C含量高的水果列表:
1.刺梨,维生素C含量2585mg/100g;
2.余甘子,维生素C含量1841mg/100g;
3.维生素C含量为1100毫克/100克的沙棘;;
4.大枣,维生素C含量900mg/100g;
5.维生素C含量为420mg/100g的猕猴桃;;
6.维生素C含量为243毫克/100克的鲜枣;
7.维生素C含量为181毫克/100克的黑加仑;
8.维生素C含量为68毫克/100克的番石榴;;
9.维生素C含量为53毫克/100克的山楂;;
10.维生素C含量为50mg/100g的丑橙;;
11.维生素C含量为47毫克/100克的草莓;
12.维生素C含量为43毫克/100克的木瓜;
13.维生素C含量为35毫克/100克的金桔;
14.维生素C含量为33毫克/100克的橙子;
15.维生素C含量为27.2毫克/100克的杨桃;
16.维生素C含量为24毫克/100克的菠萝;
17.维生素C含量为23毫克/100克的柚子;
18.维生素C含量为22毫克/100克的柠檬。
以上内容参考:百度百科-维生素C