为什么说全谷物喂人
全谷物大米包括小米、黑米、玉米糁、燕麦片、大麦米、高粱米、荞麦米等全谷物。
把这几种混在一起，就可以做成杂粮饭，不仅好吃又营养，还富含膳食纤维。
春秋战国时期出现了杂粮学说。论语:四体不勤，五谷不分。但解释不一，一个是小米，小米，小麦，大米；说到小米，小米，小麦，小米，大麻。
这两种说法的主要区别在于有无米和麻。分歧的原因是当时的农作物不止五种，百粒、六粒、九粒学说的存在就是明证，各地的农作物品种也不尽相同。五谷杂粮理论的流行是受五行的影响。所以，一般来说，谷物是指几种主要的粮食作物。
可食用的笔记
吃五谷杂粮要注意什么:
全谷物在烹饪前需要在水中浸泡一段时间。
不要吃太多杂粮，以免消化不良。
冷水不适合煮杂粮。
经常吃五谷杂粮的剩饭是不可取的。
杂粮不宜用碱煮。
大豆不宜生吃，否则营养会降低。
服用四环素时，不宜食用豆类。
胖朋友不宜多吃土豆、红薯、豆类。
民以食为天，食为天，是健康之本。五谷之所以养人，是因为都是种子。种子虽小，但种在地下却有生发的力量，即有再生能力。人们吃这种生发的东西来滋养他们的生命力。
这个纹理是什么意思？
小米:小米味甘，有利于调理脾胃、养血滋阴、安眠、防衰老。小米是热性的东西，早上吃小米粥最好，放点红枣更好。早晨阳光充足，消化吸收能力强，容易入脾。世界上最有营养的食物是小米。
小麦(小麦):小麦秋天种植，冬天生长，春天(抽穗)显示，夏天收获，四季中性。小麦营养价值高，一年四季都有气。一般作物只吸收春夏秋的气，茶叶只吸收春夏的气。只有小麦生长期长。小麦本身是凉的，发酵后是暖的。面条对心脏最有营养。在夏天，我们因为出汗而感到悲伤，所以我们应该适当地吃一些面食来滋养心脏。
米饭(米饭):米饭凉凉爽滑，晚上吃比较好。可见，早上喝小米粥，晚上喝米粥比较合适。白米粥加萝卜被称为长寿饭。因为现在很多人把晚餐当成一天中最重要的一餐，而且不容易消化，给身体带来很大负担，引发很多疾病。对于身体虚弱的人来说，不宜多吃新米新面。新米新面生发性太强，容易引起身体老病。
小米(粘黄米):粘黄米热量足，但难以消化。在我们工作、玩耍、赶路的时候，可以多吃点黏糊糊的年糕、黏糊糊的豆包，对抗长久的饥饿。
芦苇(豆):汉代以前用芦苇一词指豆，汉代以后改为豆字。从文字上可以看出，上面的草字头代表了草木的意思，所以豆具有草木的性质。豆类外观为肾形，补精，可多吃。豆类中，黑豆最养肾。
对于爱美人士来说，不吃五谷杂粮减肥是大忌。不吃五谷杂粮直接伤害人体的脾胃。当食物进入胃时，它转化为血液气体的精华，用于身体功能。没有五谷杂粮，就没有血气。所以，吃五谷杂粮是最好的补血补气的方法，而且还得吃。
谷物也能危害人类，这意味着什么？
谷物也会对人造成伤害，这意味着如果出现偏食，只有平衡的谷物才能支撑人。很可能对身体有危害，要根据自己的身体状况吃，才能
以五谷喂人
以五谷喂人zui。16种杂粮保健参考:
1.荞麦:能益气、开胃、润肠、清热解毒。荞麦在医学临床上用于防治高血压、中风、动脉硬化、肾炎等疾病。含有亚油酸，能降低体内胆固醇和血脂。
2.燕麦:能补脾肾，止血消肿，补虚强身。燕麦中含有的亚油酸可以改善糖尿病和便秘，抑制胆固醇，调理病后虚弱，预防心血管疾病，维持血糖的稳定。
3.小麦:具有健脾补肾、养心安神的功效。心烦失眠的人可以用小麦、大米、大枣煮粥。
4.藜麦:一种易于烹饪、易消化的食品，口味独特，具有均衡营养、增强身体机能、提高机体应激能力的作用，适合各种人群食用，尤其适合高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病，以及婴幼儿、孕妇、儿童、学生、老年人等特殊体质、生活无规律的人群食用。
6.紫薯:富含膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素(硒、铁、钙、钾等。)、花青素、糖蛋白、胡萝卜素、脱氢表雄酮等功能因子。
7.红薯:热量和脂肪低，富含钾、B-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6。
8.高粱:温中，涩肠，止霍乱，利尿，健脾益中，益气清胃。高粱对儿童消化不良和成人脾胃气虚有显著的治疗作用，儿童应少吃。
9.玉米:健脾、利尿、开胃、益智、宁心、活血。玉米油中的亚油酸可以防止胆固醇在血管壁上沉积，对预防高血压有积极作用。
10.花生是十大长寿食品之一，富含维生素、蛋白质、脂肪、核黄素、不饱和脂肪酸、钙和磷等。对脾胃失调、咳喘、贫血、陌生感、肠燥有很好的治疗作用。
11.黑芝麻:能润肠通便，活血美容，生发乌发，健脑，增强记忆力，延缓衰老。山药能滋补壮阳，防止心血管脂肪沉积，帮助肠胃消化吸收。山药是一种天然的减肥食品，具有高营养、低热量的特点，多吃也不用担心发胖。
12.芡实:健脾补肾，收敛止泻，镇痛镇静，缓解腹泻、神经痛、风湿骨痛等。芡实还能健脾和胃，健脾生血，使人耳聪目明，美容养颜，防老抗衰。
13.小米:益肾和胃，清热补虚，安神健胃。它富含色氨酸，容易被人体吸收。色氨酸能促进血清素的分泌，是安眠健胃的好食物。
14.黑米:在所有大米中抗氧化活性最高。黑米富含花青素，有助于抗氧化，防止衰老。
15.薏米含有丰富的膳食纤维，可以促进我们的肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
16.糙米:保留了大量的膳食纤维，加速肠道蠕动，软化粪便，防止便秘。膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂患者降低血脂。
