十大美味榴莲品种
十大美味榴莲品种分别是金枕榴莲、苏丹榴莲、金丰榴莲、茅山王榴莲、D160竹脚榴莲、黑刺榴莲、红虾榴莲、XO榴莲、D13榴莲、D101红肉榴莲。
1.金枕榴莲
泰国的榴莲果形大,壳黄,核小,肉甜。虽然味道很浓,但味道是最好的。
在泰国,收获期为5-6月,产量高,口感好。因为好吃,泰国金枕榴莲是街边水果店和超市最常见的榴莲品种。
2.猫山王榴莲
马来西亚的猫山王就是大榴莲,这个榴莲品种也叫昆玉王。对于爱吃榴莲的人来说,简直就是榴莲中的极品,非常好吃。
3.红肉榴莲D101红肉榴莲D101口感清淡,但比滑甜,更容易接受。而且这个榴莲品种的个头也不大。一般一个完整的D101红肉榴莲一般3斤到4斤。
这种榴莲品种的果肉呈暗黄色,容易食用,微甜,有奶油的味道,被称为柔佛特有的奶油味道。
4.竹脚榴莲D160竹脚榴莲D160的果肉淡黄色,略带绿色,味道微苦微甜,肉质细嫩。榴莲壳打开后,中间有一排黄色的纤维。
5.榴莲,苏丹之王
壳圆,肉色淡,先苦后甜,奶油味浓,质地干,甜度适中,不易腻,但石头比较大,价格也比较亲民。但是榴莲的核大到可以吓死人,有的能占到果肉重量的一半。
十大榴莲排名
十大榴莲分别是金枕榴莲、苏丹榴莲、金丰榴莲、猫王榴莲、D160竹脚榴莲、黑刺榴莲、红虾榴莲、XO榴莲、D13榴莲、D101红肉榴莲。女性可以经常吃榴莲,对身体有好处。泰国榴莲的果形比较大,壳黄核小的肉比较甜。
榴莲的特点
泰国金枕榴莲是近年来中国最受欢迎的榴莲品种。是第一次品尝榴莲的最佳选择,价格也比较亲民。长柄榴莲的果柄比其他榴莲品种长,故名。
另外,整个榴莲是圆形的,果肉和果核也是圆形的。皮蓝绿色,刺密多,石大,果肉小但细腻结实。猫山王榴莲据说是榴莲之王,属于马来西亚特有的品种。当你吃到第一口气味最浓的时候,味道微苦,是一种甜到极致,又苦的感觉。
世界十大榴莲
世界十大榴莲:金枕榴莲、苏丹榴莲、金丰榴莲、茅山榴莲、D160竹脚榴莲、马来西亚红肉榴莲、黑刺榴莲、红虾榴莲、XO榴莲、D13榴莲。
1.金枕榴莲
性价比最高的榴莲肉质、清纯、香甜,踩雷几率超过50%。不推荐拼xx的。想吃到好的水果,建议选择果型圆润,容易判断成熟度的水果(泰国东部的果园)(裂果后不久即可食用)。
2.猫山王榴莲
在国内很有名气,微苦麻辣无敌的口感让人着迷。建议选择大品牌或者a-aaa级的水果(或者保证五房肉的那种),一般没那么容易爆(不用等裂了马上吃)。
3.榴莲,苏丹之王
味道浓郁,微辣,口感太大。吃了茅山王,你会发现贼大。估计奸商把苏丹王当茅山王卖了,味道差不多,就是石头不一样,果肉干湿不一样。
4.马来西亚红肉榴莲
有点像苏丹,奶味浓,口感甜。是当地人喜欢的品种,进口的不多。
5.黑刺榴莲
因为蔡澜的爱,它因专机而出名。壳端有一根长长的黑刺,果形圆润,出肉率与猫山王相似。果肉比猫山王等果肉更红,接近橙红色,口感丰富,超级甜!
6.红虾榴莲
与红肉不同的是,它有着棕灰色的外壳和甜甜的牛奶味。
7.金凤榴莲
被称为董家旺,果实小椭圆形,壳绿中带金褐色,肉白中带黄,接近牛奶的颜色,肉湿嫩,粘喉,风味十足,核小有微花束。
8.XO榴莲
XO榴莲,俗称白情人,是D24的一个亚种。目前在国内非常少见,是进口品种。XO榴莲的果形多为椭圆形,壳色为橄榄绿色或浅棕色。
9、D160竹脚榴莲
竹脚榴莲的果肉呈乳白色,入口如奶油般粘稠,甚至挂在喉咙上。香气没有猫王那么浓烈,但是有一种特别的香味。竹脚被称为榴莲皇后,但由于产量低,国人对其了解不多。
10、D13榴莲
朱雀榴莲不需要黑刺榴莲的光,也是优良品种。它的肉质丰满、细腻、有粘性,让人难以割舍。
十大榴莲品种
十大榴莲品种分别是金枕榴莲、苏丹榴莲、金丰榴莲、猫王榴莲、D160竹脚榴莲、黑刺榴莲、红虾榴莲、XO榴莲、D13榴莲、D101红肉榴莲,其中猫王榴莲最为著名。
猫山王是马来西亚的榴莲品种,个头小,一般2.5kg左右,绿皮,果肉非常大,色泽金黄明亮,口感细腻,纤维少,微苦,自然味级超标。榴莲品种甜、苦、香、醇,食用价值比较高。而且这种榴莲香味浓郁,吃起来又甜又软,质量很高。
猫山王榴莲的主产地在彭亨州文东县,其出产的猫山王榴莲品质最佳。猫山王榴莲全部自然完全成熟后自动脱落花梗,从开花到结果再到成熟大约需要150天。
一种判断猫山王榴莲健康和成熟度的方法
正宗的马来西亚猫山王榴莲是不需要判断健康和成熟度的,因为猫山王榴莲是自然成熟掉在树上的,所以猫山王榴莲是熟的,所以不存在生的说法。
茅山王在树上自然熟了。收到后解冻1-2小时即可直接食用。不用等壳裂开,也不能带壳再冻一次。否则果肉水分过多,口感会变差。不能常温放置,打不开,还会发霉。