木瓜要多久才能熟
木瓜要存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射，可以存放一两个月以上。新鲜木瓜的保存方法:
1.如果木瓜的皮还是深绿色，没有发黄或者浅橙色，木瓜还是很难压，可以常规放置，等木瓜成熟了再吃，然后再做其他的保鲜处理。
2.如果木瓜七八成熟，适合冷藏。可以长时间存放，往往半个月以上，不影响口感和味道，但建议存放时间控制在10天以内。熟透的木瓜，即使冷藏，往往不到一周就软烂，最后口感和味道变得很差。
注意:青木瓜不适合冷藏。很多品种的青木瓜不仅不能低温催熟，还会让木瓜发苦，难以下咽。
木瓜青硬的时候可以煮吗
可以。
木瓜是一种容易成熟的水果。买回来后可以放在温暖通风的地方。经过三到五天的自然存放，木瓜会变色，质地变软，说明已经熟了，想吃就直接切开吃。
木瓜在国内很多地方都可以种植，但成熟后果肉较软，不适合运输。所以很多果农都是在它还没熟的时候采摘，而且青木瓜很好运输。超市里的木瓜大多是成熟后才卖的。
扩展信息:
注意:
木瓜+玉米笋。木瓜可以帮助消化和清洁肠胃，还可以抗癌、防衰老、降血压。玉米笋含有大量的脂肪、维生素等，膳食纤维更有利于肠胃蠕动。两者合用对防治慢性肾炎、冠心病、糖尿病也有效。
木瓜+凤尾鱼。木瓜除含有一般成分外，还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，其脂肪酶分解脂肪的能力很强，有一定的减肥作用，并有健胃助消化的作用。平菇具有补中益气、降血脂、降血压、提高免疫力的作用。两者结合适用于肥胖患者。
参考来源:人民网-木瓜不能和什么一起吃？木瓜的营养价值
木瓜青硬的时候可以煮吗？木瓜又青又硬怎么做？
2.牙签。在牙签上套木瓜是目前最简单的方法，也比较轻松安全。用牙签在木瓜两端打孔，然后把木瓜装进保鲜袋，放在家里比较暖和的地方。穿了孔的木瓜大概两到三天就熟了，可以放心享用了。
3.谷壳。用谷壳覆盖木瓜是另一种好方法，在许多山区和农村都用这种方法覆盖木瓜。把木瓜放进谷壳的罐子里，表面覆盖一层保温物，让谷壳保持在30度左右的温度，两到三天左右就可以吃到成熟的木瓜了。
4.位置。放入不透气的塑料袋中，自然放置三到五天，青木瓜会变色，质地变软，说明木瓜已经成熟，想吃的时候可以直接切开。
5.苹果。使木瓜成熟的苹果必须是自然成熟的。木瓜催熟时，可以把苹果切成四块，然后和木瓜一起放在保鲜袋里，密封，放在温暖的环境里保存。大概过了两天，木瓜就可以煮熟直接吃了。
6.药物催熟。将药物乙烯用水稀释，然后直接喷洒在青木瓜表面。喷完后，用塑料薄膜把木瓜盖上，第二天木瓜就变色成熟了。
生木瓜可以煮多长时间？
生木瓜可以煮多长时间取决于采摘时木瓜的成熟度和储存方式。
最好的木瓜是在完全成熟后采摘的，粤语里叫树上熟。此时的木瓜果肉橘红色至鲜红色，肉质柔软多汁，香甜可口。但是木瓜熟了，很容易从瓜上掉下来，从高处摔下来摔碎。所以，除了少数人故意用蚊帐布做纱布吃熟了的树，把熟了的木瓜放在树上挂起来，大部分人都是在木瓜外观开始变黄(叫阴影)的时候采摘，放在米缸里，和几个苹果一起储存。三到五天就可以吃到全熟的瓜了。虽然和树熟有点不一样，但还是一种甜甜软软的水果。有的人摘下来直接剥皮做汤。他们需要的是坚硬的质地和略带甜味的口感。用树上的熟果子做饭太软了。
对于城市居民，尤其是远离木瓜原产地的居民来说，经常会看到市面上的木瓜还是青涩的，买回来时间长了还是硬硬的，没有味道。这是为了方便运输和保存，必须在相对新鲜的条件下采摘。这种木瓜不宜生吃(除非用醋腌制佐餐)，只能煮熟或煲汤。如果你想吃甜软的新鲜木瓜，首先，你要选择有阴影的水果。带回家后一定要常温保存。放入密密麻麻的米缸中，苹果、大米、木瓜的呼吸作用可以使缸内温度略有上升，有利于催熟(自然加热代替人工加热！)。避免在冰箱里冷冻。因为木瓜在低温下会停熟失水，时间久了就不会黄软，反而会变黑变硬。
(注:未成熟的木瓜，皮下含有大量的乳白色汁液。很粘，一碰到衣服就很快变黑，极难去除。)
