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三角豆又名鹰嘴豆

三角豆是一种十分珍贵的稀有种质资源,而且属于高营养豆类植物,富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等成份。其中纯蛋白质含量高达28%以上,脂肪5%,碳水化合物61%,纤维4一6%,三角豆含有10多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸全部具备,而且含量比燕麦还要高出2倍以上。籽粒作为主食或甜食.也可炒熟食用,也可制作罐头或蜜饯等风味小吃,鲜豆做菜也可生吃。广泛适用于蒸、煮、炒或泡汤,是糖尿病、高血压和肾虚体弱者理想的健康食品

鹰嘴豆是什么豆

鹰嘴豆种植每穴几粒种子为宜?

鹰嘴豆种植的时候,每穴5粒种子为宜。

鹰嘴豆又称鸡心豆、挑豆等,原产于亚洲西部,是印度、巴基斯坦等地主要的粮食农作物,由于营养极高,被誉“黄金豆”、“豆中之王”。而它传入我国的时间其实也并不算晚,早在2000年前,我国新疆地区就已对其进行人为的栽培,而近些年鹰嘴豆也被一个“新兴”的农作物开始被规模化的推广种植,

鹰嘴豆是什么植物?

鹰嘴豆也叫做鸡豆、鸡心豆,是我国新疆地区的五谷之一,目前在欧洲地区人们会普遍的食用鹰嘴豆。它的外形是比较特别的,就好像鹰嘴一样,所以就有了鹰嘴豆的名字。它是豆科鹰嘴豆属草本植物,含有丰富的营养物质,是可以直接食用的,而且还可以应用到医学上面。

鹰嘴豆浙江能种吗?

鹰嘴豆又称鸡心豆、挑豆等,原产于亚洲西部,是印度、巴基斯坦等地主要的粮食农作物,由于营养极高,被誉“黄金豆”、“豆中之王”。早在2000年前,我国新疆地区就已对其进行栽培,而近些年鹰嘴豆也被一个“新兴”的农作物开始被规模化的推广种植,目前我国内蒙古、山东、浙江、河南、云南等地均有栽培。

鹰嘴豆含铬元素多少?

鹰嘴豆中铬元素平均含量为2.70 mg/kg。

鹰嘴豆是豆科鹰嘴豆属植物。一年生草或多年生攀缘草本。分布于地中海、亚洲、非洲、美洲等地。我国新疆、甘肃、青海、内蒙古等地引种栽培。生长于海拔约2000-2700米。

鹰嘴豆营养成分全,含量高。子粒含蛋白质23.0%,碳水化合物63.5%,脂肪5.3%。此外,还含有丰富的食用纤维、微量元素和维生素。鹰嘴豆可同小麦一起磨成混合粉做主食用,也可与奶粉制成豆乳粉,子粒可以做豆沙、煮豆、炒豆、油炸豆或罐头食品。鹰嘴豆的青嫩豆粒、嫩叶均可作蔬菜。

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