为什么南方人觉得番石榴好吃，北方人觉得难吃？
南方的朋友对这种绿色水果并不陌生。即使他们第一眼没认出来，闻到味道也能立刻做出反应。它的香气是一个与众不同的特征。果实成熟时，香气甚至百米。
番石榴(又名番石榴)作为我国南方亚热带水果的典范之一，是北方人的最爱。但是，对于南方人来说，番石榴对于北方人来说，很可能就像南果梨对于北方人一样好吃，但是大部分东北人都觉得很难吃。
首先，番石榴不耐储藏，不容易运输。当它从东南运到北方时，番石榴果实的味道会变酸，果实会变硬。用东北人的话说，吃起来像嚼木头渣子，只有香气浓郁。
再加上长途货运，番石榴果实才七八成熟就采摘，香气、含糖量、弹性肯定不够。送到东北、内蒙古等省份，尤其是北方地区，番石榴的口感受到影响，肯定没有南方的番石榴果完美可口。
第二个原因是大多数北方地区不熟悉鳄梨色拉酱。这种鲜果有两种，一种是尖的番石榴果，吃起来脆硬，不甜，特点是低脂低脂，但口感不太好，糖分不足，不太受待见。
还有一种胖胖的番石榴果，在常温下放几天就会变松，肉质会越来越细致，甜度也比尖尖的番石榴果要高，更美味。但是，肉质肥美的番石榴果一定要质量好。如果是低质品种，就不是很好吃，含糖量也没那么高。
第三，东北人不怎么吃番石榴。北方人，尤其是福建、广东、广西的人，吃番石榴配酸梅粉。完美的番石榴果实可以切片，也可以切片拌酸梅粉。酸梅粉的酸甜可口，还带着番石榴的香味。
这种吃法还有一个好处就是番石榴的质量标准不会那么高。就算番石榴果不够甜，酸梅粉的味道也能掩盖这种不足。只要番石榴果够香，够汁，够脆。同样，用甘草水浸泡番石榴也有同样的效果。
海南人吃番石榴是把番石榴切片，加胡椒粉盐。椒盐是调味后的一种粗盐块。涂在番石榴果上，美味中带着番石榴果清爽柔和的口感，真的可以打开新世界的大门。这些吃法都不去皮，因为皮也可以增加口感。
第四，在海南、广东、广西等番石榴可以生长的地方，番石榴的价格非常便宜，属于廉价鲜果。你会在水果超市发现番石榴的影子，在大街小巷发现甘草水果。然而在北方内陆地区，它的价格突然翻倍，成为一种昂贵的水果。
因为成本高，大部分东北人都可以买几个在家里抢新鲜的。第一次吃不容易，或者水果质量差，就不会再买了。三四十八线的大量小县城根本没有机会看到番石榴。大多数人是在接触到这种水果之前来到南方地区的。
先说番石榴果实的营养成分，能降血糖，因为它含有黄酮类物质；维生素c含量很高，是柑橘的5倍；有了叶酸片，成分堪比青菜；蛋白质含量非常高，超过释迦牟尼。这样看来，番石榴还是一种不错的水果。
1.每个人都有不同的口味。其实番石榴是比较好的水果，味道也很好。个人感觉还可以。番石榴味道香甜多汁，果肉光滑，核少无籽。经常食用可以补充人体缺乏的营养物质，可以强身健体，提高身体素质。
2.番石榴本身营养丰富，尤其是蛋白质和维生素C，还有维生素A和B以及钙、磷、铁、钾等微量元素。番石榴还含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和脂肪。此外，番石榴还含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
为什么番石榴这么难吃
番石榴不是难吃。每个人都有不同的口味。其实番石榴是比较好的水果，味道也很好。个人觉得是可以的。
番石榴，学名番石榴，是一种具有内在美的水果。看起来很丑，闻起来有点臭，让人觉得一定不好吃，但其实很好吃，香甜酥脆爽口，营养丰富。虽然没有严格的食量规定，但是番石榴也不能吃太多。建议每天吃1-2片。
番石榴本身营养丰富，尤其是蛋白质和维生素c，此外还含有维生素A和B以及钙、磷、铁、钾等微量元素。番石榴还含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和脂肪。此外，番石榴还含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。
主要价值
番石榴和石榴没有血缘关系，石榴属于石榴科。番石榴味道香甜多汁，果肉光滑，核少无籽。与苹果相比，番石榴含脂肪少38%，热量少42%。番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的是增加食物中维生素C的含量，使食物的营养得到加强和改善。
番石榴可生吃，也可作为鲜果煮熟后食用，煮熟的番石榴可制成各种酱料，如水果酱、果冻、酸辣酱等。番石榴还可以在制作酱料、水果沙拉、馅饼、布丁、冰淇淋、酸奶和一些饮料时增加风味。番石榴可以带皮吃，也可以去皮吃。吃之前水果要分成两份，可以根据烹饪需要添加。
百度百科-番石榴
番石榴不好吗？为什么
每个人都有不同的品味。有人喜欢，有人觉得不好。
它含有丰富的糖、蛋白质、维生素、矿物质、脂类、纤维素、钾、钙、磷、铁等营养成分，营养价值很高。
吃起来软软的，甜甜的，多汁的，但是有一种甜甜的青草味，有些人很喜欢，有些人却很难接受。
吃番石榴的注意事项
1.番石榴含有丰富的脂质和蛋白质，吃了容易便秘上火，所以吃的时候要控制体重。
2.常年便秘、阴虚火旺的人不宜吃番石榴。
3.番石榴籽多，有支气管疾病的人不宜吃番石榴，否则容易噎着喉咙，可能引发疾病。
以上内容请参考人民网-容易便秘的番石榴怎么吃？，百度百科-番石榴
