降火蔬菜有哪些
降火蔬菜有很多
1.海带:海带性咸性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食品。
2.黄瓜:黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴的功效。黄瓜酸能促进人体新陈代谢，排出毒素。
3.百合:百合的营养成分多为淀粉和蛋白质，还有生物碱和多种维生素。一直被认为是很好的滋补品。百合性味甘、苦，能润肺止咳，清心安神。
4.菠菜:菠菜具有滋阴润燥、疏肝养血的作用，是最适合养肝的蔬菜。而且菠菜有益肠胃，帮助人体排毒，会更好的缓解口臭和大便干燥的症状。
5.苦瓜:中医认为苦瓜味甘、性平，解毒、滋补、美容，能祛邪热，清除体内有害物质，缓解疲劳，清心明目，是上火的首选食材。
以上蔬菜都有很好的降火作用。
扩展信息:
上火是民间说法，又称热气，可以从中医理论上解释，属于中医热证范畴。中医认为，人体阴阳失衡，内火旺盛，就会上火。所以所谓火，描述的是体内热的一些症状，上火也是人体阴阳失调后的内热综合征。具体症状是眼睛发红，口腔糜烂，小便发黄，牙疼，喉咙痛。气候干燥、持续湿热的天气更容易上火。
一般认为火分为实火和虚火两大类，临床常见的实火类型为心火和肝火。解决的办法是去火，也就是中医的清热泻火法，可以服用滋阴清热、解毒消肿的药物，也可以用于中医的针灸、拔罐、推拿、按摩。平时要注意劳逸结合，少吃辣炒等热性食物。
参考链接:百度百科-上火
降火十大蔬菜
降火十大蔬菜
降火十大蔬菜是什么？生气是我们生活中很常见的症状。但是，我们在生活中使用药物治疗的更多。相信很多人都不知道吃什么蔬菜去火最快。去火比较快的蔬菜有10种。下面我们就来看看去火的十大蔬菜。
十大降火蔬菜1。生菜；莴苣
莴苣是一种凉爽的植物，它含有叶子和茎。它包含两部分:茎和叶。营养极其丰富，口感非常爽口，但是吃了之后会略苦。它有很好的清热去火的功效。它的吃法主要有两种，一种是直接去皮，配凉拌生吃，另一种是切成条状，翻炒。
2.芹菜
芹菜有三种，分别是芹菜、西洋菜、芹菜。是一种药食两用的植物，其中芹菜的药用效果最好。它富含胡萝卜素和蛋白质。钙、铁和其他人体必需元素。具有清热解毒、宁心安神、止血润肺的功效。那么什么蔬菜去火最快呢？芹菜的效果应该是极好的。
3.茄子
茄子也是一种药食同源的植物，其根、茎、叶是入药的主要部位。其叶可制成医用麻醉剂，种子也可制成消肿药，还可用作兴奋剂。但容易引起脾胃不适、便秘等症状。每天吃茄子可以有效治疗上火。
4.莲藕
莲藕是一种喜温不耐阴的植物。其味极脆甜，可生食和部分菜肴，药用价值极高。它的根、茎、叶、果都是可以入药滋补的佳品。将莲藕制成粉，即莲藕粉，可以起到清热止泻、开胃消食的作用。对老人和小孩来说是极好的液体补品。
5.大白菜
大白菜是我国东北和华北地区的主要蔬菜之一。还具有清热去火、宁心解毒等功效，能补充身体必需的维生素。平时大白菜主要是当菜吃，可以炒，也可以炖。对部分肺热、上火、咳嗽患者有较好的治疗作用。
6.巨藻
海带是一种咸的食用海藻，也是一种营养价值很高的蔬菜。它含有很低的热能和适中的蛋白质含量。也有一定的药用价值。吃海带有助于清除体内积聚的热量。主要有三种做法，蒸汤、炒菜、凉拌。
7.黄瓜
黄瓜是一种清热解毒作用明显的蔬菜，还具有生津止渴、排毒养颜、治疗咽喉肿痛等作用。黄瓜含有黄瓜酸，有助于促进人体的代谢功能，排除毒素。主要有两种吃法:切片凉拌和清炒。其中，生冷食物是营养保留最完整的。
8.白萝卜
白萝卜又名塔利姆，具有润肺清热、止渴生津、消食健胃的作用。还能治疗积热、消化不良、便秘、胀气等疾病。主要有三种做法，一种是炖汤，一种是剥去表皮生吃，一种是将萝卜榨成汁，直接服用萝卜汁对部分急性哮喘、咳痰患者有一定的治疗作用。
9.冬瓜
冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素。它是一种性寒味甘的蔬菜，对上火水肿有很好的治疗作用，对肝硬化、动脉硬化、高血压等一些疾病也有一定的辅助治疗作用。有三种吃法:炒、炖汤、榨汁。但吃的时候，最好不要和红小豆、醋、鲫鱼等一起吃。，会破坏其营养价值，甚至对人体造成一定的伤害。
10.丝瓜
丝瓜属于葫芦科，含有钙、铁、维生素等几十种人体必需的元素。具有清热解暑的功效，用其制成的丝瓜汁还具有洁肤美容的作用。吃丝瓜的时候，苦的丝瓜不能吃。否则会造成人体中毒。十大降火蔬菜2
1。巨藻
海带性咸性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食品。海带不仅有助于清除体内的积热，还能应对出汗过多造成的体力透支。海带中含有的多种营养成分可以帮助降低血压和血液粘度，对心脑血管疾病患者大有裨益。
2.茭白
茭白是我国的特色蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称江南三大名菜。因其质地细嫩，味道香甜，被视为一种很好的蔬菜。茭白味甘凉，滑利。它不仅能利尿、化水，还能帮助治疗四肢水肿和排尿困难。还能清热解暑，除烦解渴。用少许腊肉和茭白翻炒，味道更香。
3.莲藕
莲藕是个宝，因为它甜而无味，能清热润肺止咳。莲藕营养价值高，富含铁、钙等微量元素。还含有丰富的蛋白质、维生素和淀粉，具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。所以中医称之为:主补养神，补气。此外，莲藕中含有大量的鞣酸，具有收缩血管的作用，可用于止血。莲藕还能凉血散血。中医认为能止血不留瘀，是热病的食疗佳品。
4.黄瓜
黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴的功效。黄瓜酸能促进人体新陈代谢，排出毒素。黄瓜中含有的丙酸能抑制脂肪生成，而纤维素能促进人体肠道内腐败物质的排除，降低胆固醇，从而达到减肥强身的目的。
5.卷心菜
白菜微寒，味甘。具有养胃生津、除烦止渴、利尿通便、清热解毒的作用。对一些肺热咳嗽、便秘的人非常有效。大白菜中的纤维素不仅能润肠排毒，还能促进人体吸收蛋白质这种动物。大白菜含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。经常吃有助于增强人体免疫功能，也有助于减肥和健身。
6.芹菜
芹菜是芹菜的一个品种，保健作用和芹菜差不多。芹菜性味甘、苦、凉，入肺、胃、肝经。具有平肝清热、祛风利湿的功效，对高血压、头晕、头痛、目赤、痈肿有很好的疗效。芹菜虽然具有和芹菜一样的保健功效，但是因为芹菜是外来品种，所以膳食纤维的含量甚至比芹菜还要好。如果人在秋季燥热，引起大便干燥，便秘，多吃芹菜可以缓解便秘。
7.生菜；莴苣
莴笋鲜嫩可口，有很好的排毒去火功效。莴笋味鲜微苦，能刺激消化酶的分泌，有明显的排毒去火作用。莴笋具有清热化痰、泻火解毒、益气宽胸的作用。对胸膈刺激，咳嗽多痰，胃闷，食欲不振，乳汁不通，大小便不利者有效。对于孩子来说，还可以帮助出牙和换牙。
8.白萝卜
白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增进食欲、加速胃肠蠕动、止咳化痰的作用。适当吃一些白萝卜，尤其是生萝卜，不仅可以去油腻、助消化、止咳，还可以起到生津解毒、清热去火、补充维生素的作用。
9.茄子
秋天吃茄子去火最好。因为茄子性凉味甘，有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠益气的作用，所以在这个季节吃一些茄子可以降火，消除秋燥。
10.莉莉
百合的营养成分大部分是淀粉和蛋白质，还有生物碱和多种维生素，一直被认为是滋补佳品。百合性味甘、苦，能润肺止咳，清心安神。《别录》载，可消水肿、腹胀、脾满、寒热、全身疼痛、止啼哭。可用于治疗肺热、肺燥咳嗽、咳嗽咯血、低热、心悸、失眠。
什么蔬菜可以降火？黄瓜:甘、凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有清热利湿、清热解毒的功效，适应症:烦渴，喉咙痛，眼睛和烧伤，体重下降。
黄瓜皮营养丰富，宜生吃。但为了防止农药残留对人体的危害，黄瓜要用盐水浸泡15-20分钟后才能生吃。用盐水泡黄瓜时，不要掐头去根。保持黄瓜的完整，避免浸泡过程中切面的营养流失。
2.茄子:营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分，清热活血、消肿止痛:每天食用蒸茄子，长期食用可有效治疗内痔出血，一定程度缓解便秘。常吃茄子对慢性胃炎、肾炎、水肿等疾病有一定的治疗作用。
茄子中维生素P的含量很高，每100g含维生素P750 50m g。能增强人体细胞间的粘附力，增强毛细血管的弹性，降低脆性和通透性，防止微血管破裂出血。
3.番茄:含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，有增加胃液酸度、帮助消化、调节胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，可以降低胆固醇的含量，对高血脂非常有益。
西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘，还含有蛋白质、糖类、有机酸和纤维素。
4.扁豆营养丰富，包括蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、钾、膳食纤维、维生素原、维生素B1、维生素B2、维生素C、氰苷、酪氨酸酶等。小扁豆富含B族维生素。此外，还有磷脂、蔗糖和葡萄糖。
扁豆味甘，性平，归胃经。它们香而不腻，性质温和，色泽淡黄，最适合健脾。具有健脾和中、益气燥湿、消暑解暑的功效。主治:脾虚湿盛，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤身，呕吐泄泻，筋脉交结。
5.芹菜:富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，还富含钙、铁、磷等矿物质，此外还有蛋白质、甘露醇和膳食纤维。
叶和茎中还含有芹菜素、佛手内酯和挥发油，具有降血压、降血脂和防治动脉粥样硬化的作用。对神经衰弱、月经失调、痛风、肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；还能促进胃液分泌，增加食欲。经常吃芹菜可以刺激肠胃蠕动，有利于排便。
参考来源:百度百科-上火
参考来源:人民网-夏季吃15种食物清热降火
什么蔬菜降火最快？这10种蔬菜最好降火
上火是我们生活中很常见的症状。但是，我们在生活中使用药物治疗的更多。相信很多人都不知道什么蔬菜去火最快。去火较快的蔬菜有10种，包括生菜、芹菜、茄子、莲藕、白菜等。但是上火的时候也要注意三大饮食禁忌。首先不要吃辛辣高温的食物，高糖的食物，油腻粘稠的食物。
1。快速降火的十种蔬菜1。生菜；莴苣
莴苣是一种凉爽的植物，它含有叶子和茎。它包含两部分:茎和叶。营养极其丰富，口感非常爽口，但是吃了之后会略苦。它有很好的清热去火的功效。它的吃法主要有两种，一种是直接去皮，配凉拌生吃，另一种是切成条状，翻炒。
2.芹菜
芹菜有三种，分别是芹菜、西洋菜、芹菜。是一种药食两用的植物，其中芹菜的药用效果最好。它富含胡萝卜素和蛋白质。钙、铁和其他人体必需元素。具有清热解毒、宁心安神、止血润肺的功效。那么什么蔬菜去火最快呢？芹菜的效果应该是极好的。
3.茄子
茄子也是一种药食同源的植物，其根、茎、叶是入药的主要部位。其叶可制成医用麻醉剂，种子也可制成消肿药，还可用作兴奋剂。但容易引起脾胃不适、便秘等症状。每天吃茄子可以有效治疗上火。
4.莲藕
莲藕是一种喜温不耐阴的植物。其味极脆甜，可生食和部分菜肴，药用价值极高。它的根、茎、叶、果都是可以入药滋补的佳品。将莲藕制成粉，即莲藕粉，可以起到清热止泻、开胃消食的作用。对老人和小孩来说是极好的液体补品。
5.大白菜
大白菜是我国东北和华北地区的主要蔬菜之一。还具有清热去火、宁心解毒等功效，能补充身体必需的维生素。平时大白菜主要是当菜吃，可以炒，也可以炖。对部分肺热、上火、咳嗽患者有较好的治疗作用。
6.巨藻
海带是一种咸的食用海藻，也是一种营养价值很高的蔬菜。它含有很低的热能和适中的蛋白质含量。也有一定的药用价值。吃海带有助于清除体内积聚的热量。主要有三种做法，蒸汤、炒菜、凉拌。
7.黄瓜
黄瓜是一种清热解毒作用明显的蔬菜，还具有生津止渴、排毒养颜、治疗咽喉肿痛等作用。黄瓜含有黄瓜酸，有助于促进人体的代谢功能，排除毒素。主要有两种吃法:切片凉拌和清炒。其中，生冷食物是营养保留最完整的。
8.白萝卜
白萝卜又名塔利姆，具有润肺清热、止渴生津、消食健胃的作用。还能治疗积热、消化不良、便秘、胀气等疾病。主要有三种做法，一种是炖汤，一种是剥去表皮生吃，一种是将萝卜榨成汁，直接服用萝卜汁对部分急性哮喘、咳痰患者有一定的治疗作用。
9.冬瓜
冬瓜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素。它是一种性寒味甘的蔬菜，对上火水肿有很好的治疗作用，对肝硬化、动脉硬化、高血压等一些疾病也有一定的辅助治疗作用。有三种吃法:炒、炖汤、榨汁。但吃的时候，最好不要和红小豆、醋、鲫鱼等一起吃。，会破坏其营养价值，甚至对人体造成一定的伤害。
10.丝瓜
丝瓜属于葫芦科，含有钙、铁、维生素等几十种人体必需的元素。具有清热解暑的功效，用其制成的丝瓜汁还具有洁肤美容的作用。吃丝瓜的时候，苦的丝瓜不能吃。否则会造成人体中毒。
2。上火的三大饮食禁忌1。避免辛辣食物
上火时，对一些辛辣刺激的食物，如生姜、辣椒、大蒜、肉桂等，是非常不合适的。这些是辛辣和干燥的食物。如果吃了这些食物，上火症状会加重，助长上火。还有一些热的水果，如荔枝、龙眼、芒果、椰子等。，哪些不适合上火的时候吃。
2.避免高糖食物
糖是一种帮助人体产生热能的食物。如果上火的时候吃，糖在体内产生的热量会一直积累，不利于体内的火向外散发，导致上火症状更加严重。所以上火后，建议所有含糖多的食物都不要吃，否则会引起上火。
3.避免油腻和油腻的食物
上火的人也不适合吃一些油腻粘稠的食物，比如油炸、烧烤、肥肉，或者一些以面粉为主的食物，比如年糕、粽子、糯米等。这些食物会让他们的身体产生很高的热能，身体会变得非常湿热。会加重上火的症状，所以不适合食用。
结论:通过以上的讲述，相信大家对上火后能更快去火的蔬菜和饮食禁忌有了一定的了解。希望这些小知识能对大家以后的生活有所帮助。
