什么时候是种植大蒜的最佳时间
气温适宜的时候，一年四季都可以种植大蒜，最好是秋冬季节。
大蒜是百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜全株有强烈的大蒜刺鼻气味。蒜头、蒜叶(和花蕾)都可以当蔬菜，不仅可以调味，还可以入药。是著名的药食两用植物。大蒜鳞茎富含蛋白质、低聚糖和多糖，以及脂肪和矿物质。大蒜具有多种生物活性，如防治心血管疾病、抗肿瘤和抗病原微生物等。长期食用可以起到防病保健的作用。
不同的播期，大蒜的生长周期差异很大。春播大蒜生育期短，一般为90 ~ 110d；秋季播种的大蒜，由于有一定的低温春化天数，通常生长期为220~280d。大蒜一般用鳞茎做繁殖材料，大蒜一般用鳞茎做繁殖材料。其生长过程可分为6个阶段，即萌芽期、苗期、鳞片芽和花芽分化期、花茎伸长期、鳞茎膨大期和休眠期。此外，利用地上鳞茎繁殖时，地下鳞茎成熟后有一个地上鳞茎膨大生长期。
大蒜的播种时间一般在每年的9-10月份左右。此时播种可长达25cm才越冬，可安全度过寒冬。
大蒜播种后一般需要200多天才能成熟，春夏两季均可收获。如果种子播得早，可能会长得太快，消耗太多营养，很难熬过冬天。
大蒜的种植季节因南北方的气候而异。北纬35度以南地区，冬季不冷，苗木可露地越冬，一般秋季播种；北纬38度的北方地区，冬季非常寒冷，秋播苗易受冻害，适合早春播种；北纬35-38度，春秋均可种植。
什么时候种植大蒜比较合适
大蒜一般在9月到10月种植，这段时间成活率最高。南方八月可以种植。
大蒜的种植时间取决于环境温度。一般大蒜最好在秋季的9-10月份种植。大蒜喜欢在低温潮湿的环境中生长。大部分地区9-10月气候会逐渐变凉，这期间种植大蒜成活率最高。
一般大蒜在南方的时候可以提前到8月份种植。其实，大蒜在春季的2-3月也可以种植，但是成活率没有秋季的9-10月种植的高，不利于蒜苗的生长。
大蒜的种植方法:
1.选择土壤
大蒜生命力强，一般可以在田园土壤中种植，但最好种植在疏松、透气、排水的土壤中，可与腐殖土、泥炭土按1: 1的比例混合，可适当添加一些腐熟有机肥。
2.播种并发芽
在准备好的土壤中种植大蒜，然后适当松土，用细土覆盖种子，喷水保持土壤湿润，放在阴凉通风处，温度控制在20℃左右，等待一周左右种子生根发芽
3.可将苗移至光照充足的地方养护，每三天左右浇一次水，每15 ~ 20天施一次氮、钾、磷肥，或施腐熟有机肥，促进蒜苗长势更好。
扩展信息:
中国大蒜的主产区是中国大蒜之乡山东省济宁市金乡县。
其他产区还有兖州曹河镇、济宁、临沂兰陵县、莱芜商河县、济南商河县、东营广饶县、聊城茌平县、菏泽成武、潍坊安丘、江苏邳州5万公顷大蒜示范区、河北丰县、射阳、太仓、永年县等县。
其中祁县区域较广，祥符区东南部和通许县北部的大部分地区也是大蒜产区，如上海的嘉定、安徽的亳州、四川的来安县、温江区、云南的彭州市、大理、陕西的兴平市、新疆等地。
大蒜起源于西亚和中亚。自汉代张骞出使西域，并带大蒜回国定居，距今已有2000多年。大蒜是人类日常生活中不可或缺的调味品。在烹调鱼、肉、禽、蔬菜时能去腥增味，特别是在凉拌中，既能增味，又能杀菌。传统上，人们通常所说的大蒜是指大蒜。
大蒜品种根据鳞茎皮的颜色可分为紫蒜和白蒜。紫蒜蒜瓣少而大，辣味浓，产量高，多分布在华北、西北、东北地区，耐寒性弱，春播，晚熟。白蒜有大瓣和小瓣两种，比紫蒜少辣，寒凉，秋季播种，成熟稍早。
参考来源:百度百科-大蒜
什么时候是种植大蒜的季节
一般来说，3-5月份适合种植大蒜。
大蒜呈扁圆形或短圆锥形，外部有灰白色或浅棕色的膜状鳞片，内部有6-10片大蒜花瓣，轮生于花茎周围，茎基部呈盘状，有许多须根。
扩展信息:
大蒜的生长过程可分为6个阶段:萌芽期、苗期、鳞芽花芽分化期、蒜薹伸长期、鳞茎膨大期和休眠期，其中蒜苗、青蒜、蒜薹摆尾采收和大蒜是大蒜生长的不同阶段或部位。
1.蒜苗是大蒜的苗期，即大蒜植株的幼年期。收获的蒜苗不含根和假茎，上部茎叶可一直生长，可一茬接一茬割长。由于蒜苗鲜嫩，辣味比蒜头弱，甚至被视为蔬菜，
而不是调味品，并被广泛接受和使用。蒜苗虽然不辣，但还是蒜。吃多了还是会觉得蒜苗和大蒜确实是一家人。肉炒蒜和肉炒蒜都很受欢迎。
2.青蒜是指处于花芽和鳞芽分化阶段的整株蒜，包括蒜叶和明显的假茎，也就是我们看到的白蒜部分。这个时期的蒜叶纤维还没有老化，可以食用，假茎也可以。
煮熟后和蒜苗差不多，只是整株看起来更大，有时叫蒜苗。此时的植物类似于大葱，可以作为大葱的替代品来制作青蒜煮猪肉、青蒜炒豆干等菜肴。至于青蒜和蒜苗，我觉得差不多，没必要仔细区分。
3.蒜薹常被误写成蒜苔。蒜薹好吃但难写。蒜薹就是蒜薹。大蒜植株成熟时，提取的花茎为大蒜抽薹，分为抽薹茎和抽薹芽两部分。蒜苗焯水，或者直接切块。
可以做各种凉菜，颜色粉嫩嫩绿，吃起来香脆可口，蒜苗炒腊肉非常经典。白色部分比较嫩，蒜薹尖上的绿色部分有点老，煮的时候可以去掉。
4.大蒜通常指大蒜，即大蒜的地下鳞茎。蒜薹收获后，大蒜进入鳞茎膨大期。膨大期结束后，成熟的鳞茎就是大蒜，收获后晒干，便于贮藏。大蒜收获后会进入生理休眠期，一般持续60天。
我们买的大蒜就是休眠用的大蒜。大蒜通常作为配料，可以做成蒜瓣蒸五花肉、蒜瓣红烧鱼等。，也可以腌制成糖醋蒜和其他食物一起食用。
参考来源:百度百科-大蒜
参考来源:人民网-鸡和蒜是人生四个阶段的宝贝
