山竹是软的还是硬的
山竹是一种常见的水果，果皮坚硬，果肉柔软。人们可以根据个人喜好，选择山竹的软果肉或硬果肉。果肉柔软的山竹通常更甜更滑，适合直接食用，也可以用来制作果汁、冰淇淋等。果肉较硬的山竹口感酥脆，适合烹饪，如炒菜、煲汤等。总之，山竹的硬度因个人口味而异，选择山竹要根据使用方式和个人喜好。
山竹买软的好还是硬的好
软的更成熟。
当你购买山竹时，你可以通过山竹顶部带叶的茎的颜色来判断它是否新鲜。鲜绿色的茎表明山竹比较新鲜。如果蒂的颜色开始变黄变干，说明山竹已经不新鲜了。茎是黑色的，茎的叶子和果实是分开的，说明山竹已经不新鲜了，不建议购买。
生长习性
芒种柿对土壤适应性广，山竹喜有机质丰富、pH值5-6.5的沙质土壤，不喜粘土。
需要良好的排水条件。芒种柿子快速生长时需要更多的水分，热带地区年降雨量1300-2500毫米即可满足其旺盛的生长。年内降雨分布的均匀性也会影响山竹的生长速度。一般来说，均匀的降雨分布更有利于芒种柿的快速生长。
如何选择山竹是软的好还是硬的好
1。山竹是软的还是硬的？
最好是柔软有弹性的。
对于新鲜成熟的山竹，其外壳一般捏起来比较软，有一定的弹性。存放时间过长，山竹壳会失水变硬。
这时候的山竹不仅会流失更多的水分和营养，还会滋生细菌，变质，所以还是选择软的山竹为好。
2如何挑选山竹好吃1。外壳有弹性:一般来说，山竹外壳的硬度决定了山竹的新鲜度。一般来说，壳越软越有弹性，证明越新鲜。
2.青果梗:新鲜山竹的果梗是绿色的，果皮非常光亮，而不新鲜山竹的果梗是黄色的，看起来暗淡无光。
3.花瓣很多:山竹底部有花瓣。一般来说，花瓣的数量代表了山竹果肉的数量，所以可以选择花瓣多的山竹。
3山竹果应储存在冰箱或室温下视情况而定。
山竹外壳较厚，既能隔绝空气和细菌，又能防止内部水分流失，所以如果环境温度不高，可以直接存放在室内阴凉通风干燥的地方。
但如果室内温度比较高，则需要用保鲜袋包装后放入冰箱保存，这样可以抑制微生物的活动，延长山竹的保质期。
4如何剥山竹按下头和底部。
山竹的壳比较硬，不能像橘子一样直接剥皮。而是需要用拇指和食指分别压住山竹的头部和底部，然后向中心用力，让山竹的外壳自动裂开。
需要注意的是，山竹壳中含有大量的紫色汁液，容易沾到手和衣服上。一旦附着时间长了，就很难洗掉，而且味道很涩，吃的时候需要小心。
为什么山竹很难捏坏，而软的却很好？
大多数水果和蔬菜，捏起来又硬又脆，基本上都是新鲜的。特别软的情况，基本上就是放置太久或者长得太老了。但是山竹就完全不一样了。和其他果蔬完全相反。软的时候表示刚刚好，硬的时候表示不成熟或者放太久。就像柿子一样，要挑软的去捏。
1。山竹果的特性山竹果不同于其他水果，因为它成熟时是软的，并且不是特别难捏。这个时候吃最好，味道也比较新鲜。如果山竹特别硬，说明山竹不成熟，或者放太久会很快变质。山竹的特性不太像其他水果。属于皮薄肉多的水果，里面的果肉柔软有弹性。当我们捏的时候，我们能直接感觉到。如果硬，说明果肉已经失去弹性，可能变质或不成熟。所以大家买山竹的时候都会捏一捏。2。如何挑选山竹买山竹有个小窍门，我自己总结的，叫& ldquo看着它，捏着它，称着它& rdquo。第一眼，只看它的屁股。果肉基本上和外面的花瓣一样多。常见的7-8浆也不是太多核。当然也有例外，比如大花瓣。第二捏是看它的硬度。硬的意思是不成熟或者离开太久。与其他水果不同，山竹属于比较软嫩的。但是要注意，柔软不等于被碾压。第三步，看它的重量。一般淡一点的不好，果肉里的水分可能已经流失了，不新鲜。
3。好的山竹好的山竹有一定的特性，从外观和弹性就能看出来。成熟的山竹有一个鲜绿色的花梗和一个暗紫红色的表皮。而且，它有一定的弹性。如果用手指轻轻捏一下，上面会有很浅的指纹。这种山竹比较好，果肉柔软有弹性，口感好。
