如何生吃人参果
去皮的人参果可以直接食用，也可以切成小块食用。
如何吃:
1.用清水冲洗新鲜人参果。
2.顶部做十字形刀，撕下皮即可食用。
3.也可以先把人参果分成两半。
4.然后切成小块，方便食用。
注意:不要吃人参果核里的种子。
人参果怎么吃？买的话是绿色的吗？
1。人参果怎么吃
人参果的科学食用和深加工方法很多，简单介绍如下:
①人参果炒片:人参果250克，猪肉精盐100克。首先将人参果去蒂，洗净切片，然后将猪肉洗净切片；烧热油锅，翻炒肉片。当它七八成熟时，加入切片的人参果和调味料，然后翻炒，装盘。
②作为新鲜水果。生人参果。必须完全成熟，有淡淡的香味，果肉淡黄色光滑，清爽多汁，要带皮吃，保持营养。
③凉拌人参果:将完全成熟的人参果洗净切片放入盘中，加入适量精盐腌制片刻，倒掉渗出的水，加入适量蒜泥、味精、米醋、香油，拌匀即可食用。
④笼蒸人参果:将人参果洗净，纵向切成2/3份，将一部分果皮与果肉连在一起，挖出果肉，再将肉填入其中。笼蒸，取出温热，用干净的刀切成块，然后吃。此外，作为蔬菜，还可以炒、焖、炖等。深加工还可制成人参果汁、水果罐头、果脯、冰淇淋、奶酪、果酱、果酒、蜜饯等。[6]
2.禁忌
社会上对一人一果的茄子和甜瓜还是有一些不同的看法，其中最主要的就是含糖量低，口感不好。因此，我国一些科研单位培育出茄子、甜瓜、人参果，并成功培育出含糖量高的新品种。它的含糖量在6%-9%，吃起来又甜又好。对此，有人认为其含糖量不应该是质量的标准。甜人参果味道好，所以受到人们的青睐，但商品货架上的许多无糖食品也相当受欢迎。而且中国很多人(比如糖尿病患者)不应该多吃甜的人参果，应该经常吃低糖的人参果。[5]
人参果酒
灵芝人参果酒[7]
配方:灵芝50克，人参(西洋参、栽培参、晒干参)30克，枸杞50克，冰糖100克，白酒500毫升。
制作方法:灵芝洗净切片，人参切片，枸杞洗净放入酒坛，加入冰糖和白酒，坛口密封浸泡15天。
用法:10ml，每日两次。可以长期饮用。
功效:益气补肾，抗衰老。适用于头发早白、失眠健忘、腰酸耳鸣、头晕目眩、气短乏力等肾气不足者。
如何生吃人参果
洗干净直接吃。
其果肉芳香多汁，腹部无籽，风味独特，高蛋白、低脂肪、低糖，含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素和矿物质元素，具有保健作用。
是一种营养全面的两用食品。食用它可以补充人体的需要，具有营养和保健价值。
扩展信息:人参果香味淡雅，果肉鲜嫩多汁，风味独特。除了高蛋白、低糖、低脂肪，还富含维生素C和多种人体必需的微量元素，尤其是硒和钙，远远高于其他果蔬。
因此，人参果具有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容的作用。
人参果还可以加工成罐头、果酱、果汁、饮料和口服液。此外，它还具有很高的观赏价值，可作为盆景摆放在庭院、阳台或房前屋后进行栽培。
参考:人参果-百度百科人参果可以直接吃吗
人参果可以直接吃吗
人参果可以直接吃吗？人参果是我们日常生活中常见的水果，也是非常稀有的水果，对我们的健康有很多。
人参果可以直接吃吗？1命果又称香瓜、水果，可以正常生吃。吃的多了，味道和西红柿差不多，吃法也多。平时可以蒸，可以煮，可以煮，可以吃，味道都很好。大多数人会选择生命之果和其他肉一起炒，很少有人直接吃。
1.人参果炒肉片:
人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、植物油、料酒、葱花、姜末、酱油适量。先将人参果去蒂，洗净切片，再将猪肉洗净切片。烧热油锅，翻炒肉片。当它七八成熟时，加入切片的人参果和调味料，然后翻炒，装盘。
2.作为一种新鲜水果:
生人参果必须完全成熟，才能有优雅清透的香气，果肉微黄，口感清爽多汁，风味独特。
3.凉拌人参果:
将完全成熟的人参果洗净，切片放入盘中。加入适量精盐腌制片刻，倒掉渗出的水，再加入适量蒜泥、味精、米醋、香油，拌匀即可食用。
4.将人参果放在笼子里蒸；
将人参果洗净，切成2/3份，将一部分果皮与果肉相连，挖出果肉，再填入肉馅。笼蒸，取出等待温度，用干净锋利的刀。吃了它。
人参果的功能和功效
1.可用于收敛止血、止咳化痰，也可用于滋补。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。经常食用，有人参、西洋参、长白山人参、红参等延年益寿的功效，故有人参果之称。
2.中医认为，人参果的功效是生津止渴，补脾健胃。人参果含有大量的汁液，可以增加津液，缓解口渴、咽干等疾病。人参果还能增加食欲，加强胃的吸收功能。现在发现人参果还能改善神经衰弱、失眠、头晕等症状。
3.所谓人参果是一种原产于中国武威的水果，如项燕茄子、冬瓜茄子、人参果、长寿果等。它富含蛋白质、维生素和矿物质元素，具有保健作用。人参是一种健胃生津、延年益寿的水果。味甘，性温，入脾胃。
4.高蛋白是人参果的主要特点之一。蛋白质是人体的主要建筑材料，是生命延续的主要物质基础。蛋白质由氨基酸组成，人参果中所含的各种氨基酸的比例与人体所需的氨基酸基本一致。该食品易被人体吸收利用，不仅能维持成年人的健康，而且对儿童的生长发育和老年人的抗衰老也有很好的保健作用。
人参果可以直接吃吗？2如何服用人参果:
1.生吃，当生果吃。味道鲜甜，清香淡雅，果肉微黄，爽口多汁，别具韵味。
2.人参果炒片:人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、植物油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。首先将人参果去蒂，洗净切片，然后将猪肉洗净切片；烧热油锅，翻炒肉片。当它七八成熟时，加入切片的人参果和调料，然后翻炒，装盘。
3.凉拌人参果:将饱满成熟的人参果洗净切片放入盘中。加入适量精盐腌制较长时间，倒掉沥干的水，再加入适量蒜泥、味精、米醋、香油，拌匀即可食用。
4.蒸人参果:将人参果洗净，纵向切成23处，将一部分果皮与果肉连在一起，挖出果肉，再将肉填入其中。放在笼子里，蒸熟，拿出来等温度，用干净的刀切成块，然后吃。
5.蔬菜和小吃:作为蔬菜，也可以炒、焖、炖；深加工还可制成人参果汁、水果罐头、果脯、冰淇淋、奶酪、果酱、果酒、蜜饯等。
6.将饱满成熟的人参果洗净切片，放入盘中，用适量精盐长时间腌制，倒掉沥干的水，再加入适量蒜泥、味精、醋、香油拌匀。这个也好吃。
人参果的营养价值:
1.每100g人参果含钙910mg，高于所有蔬菜水果，是番茄的114倍，黄瓜的36.4倍。钙能维持人体血钙平衡，预防因缺钙引起的骨质疏松、骨质增生、老年痴呆症、动脉硬化。
2.最难得的是，它富含硒元素和大量其他水果不含的维生素。硒是维持机体正常运动的微量元素，是人体必需的营养素之一。能激活人体细胞，增强活力，预防癌症，抑制心血管疾病。钼还具有抗癌作用，有利于防治高血压和糖尿病。被誉为生命之火，抗癌之王。
