甜菜长什么样图片 老一辈说的甜菜是什么菜

甜菜图片

生活中常见的品种有红色、深紫色、暗红色的甜菜，非常香甜可口。金黄色和金黄色的甜菜往往是沙拉中不可或缺的配料，雪白的甜菜常被制成葡萄酒，布兰科马和底特律甜菜大约55天就成熟了。

红甜菜是生活中常见的品种，也是所有甜菜品种中比较健康的品种，而且吃起来会有甜味，栽培过程中只需要2个月就能成熟。

甜菜图片中也有深紫色的品种。这个品种的叶子比较特殊，外观是深紫色而不是常见的绿色。生活中经常用来做沙拉，根小的话会有圈圈的条纹。

暗红色甜菜是稀有品种，成熟期也是两个月。从外观到果肉颜色都是暗红色，吃起来果肉脆甜，是市场上比较受欢迎的颜色。

金甜菜中最受欢迎的品种是试金石金，从国外引进，其切下的果肉呈金黄色，且该品种适应性强，能在短时间内生根发芽。

与其他品种相比，金甜菜的根最小，但根可以食用，经常是沙拉中不可或缺的配料。其外观为金黄色，成熟期约55天，生长周期较短。

雪崩是雪白品种中最受欢迎的，根比较大。与其他品种不同，它常被用来酿酒，曾多次获奖，而且富含糖分，所以吃起来很甜。

这个品种是白根授粉，生长周期比较短。从播种到成熟只需55天，植株高大健壮，适应性强，生活中常被做成沙拉。

底特律的甜菜外观也是白色的，但味道很浓。煮熟后，其根的味道不但不会降低，反而会变得更浓。它的成熟期和其他品种差不多，55天成熟。

红宝石品种种植的甜菜，外表光滑，呈紫红色，常被加工成罐头出售，在加工过程中不会掉色，能很好地保持以前的色泽。

草本甜菜是专门用来喂动物的，人类不能食用。该品种常被制成动物饲料，营养丰富，三氯蔗糖含量高，但成熟时间较长，一般需要3个月。

龙葵长什么样

1.龙葵，别名:龙葵，龙葵，拉丁名:龙葵，为茄科一年生直立草本植物。茎直立，多分枝。叶卵圆形，胡椒状，长2.5-10厘米，宽1.5-3厘米，尖尖，全缘或不规则波状粗齿，基部楔形，柄逐渐变窄；叶柄长2厘米。性寒，味苦，微甜；毒性小，主要用于清热解毒，活血消肿，有药用价值。植物喜温暖，不耐霜冻，但耐低温能力强。广泛分布于欧亚大陆，也被移植到美洲和澳大利亚。

2.龙葵又名龙葵，属于茄科植物。其通用名为:苦苣菜、龙葵、猪屎豆、白英、白英苗、白英、白英、后红籽、白英、酸浆、假酸浆、荆芥，属于糜子属，在中国各地均有分布，易于采集。龙葵性寒，味苦，微甜。毒性小，归肺、胃、膀胱经。具有清热解毒、活血化瘀、利尿消肿、止咳化痰的功效。

中文学名

龙葵

龙葵

别名

龙葵、龙葵、越桔、乌饭树。叶子圆圆的，灰蒙蒙的，孩子像牛李，绿的，熟的黑的。但是做饭总比活着好。本草:旧云所在的龙葵，今已少见，但北方有，北方人称之为苦葵花。叶子是圆的，像排气和无毛，灰色，好像他们是奶牛和李子，绿色和成熟的黑色，像排气。老鸦眼生长于江湖，其叶似茄叶，故名田茄。纲要:龙葵和龙珠，一种两种，比比皆是。四月生的幼苗，嫩时可食，丝滑，逐渐高两三尺。茎大如竹竿，似无毛灯笼，叶小如茄叶。5月后开小白花，5朵，雌蕊黄色，种子圆形，大如五味子，顶端有小花梗，花瓣数片相同。吃起来酸酸的，里面有很细的籽，也像茄子的儿子。不过绿熟黑的是龙葵，绿熟红的是龙珠，功能差不多，差不太远。

龙葵是一年生草本植物，高30-60厘米。茎直立，上部多分枝，疏生白色柔毛。叶互生，卵形，长2.5-10厘米，宽1.5-5.5厘米，全缘或具波状齿，先端尖，基部楔形或渐细至柄，叶柄长2厘米。花序短蝎尾状或近伞形，侧生或腋生，有4-10朵花，花序梗长1-2.5厘米；花小，梗长1cm左右，下垂；花萼杯状，绿色，5裂；花冠白色，放射状，5裂，裂片卵形三角形，约3厘米；雄蕊5，花药顶孔裂；子房上位，椭圆形，花柱中部以下有白色绒毛。浆果呈球形，直径约8毫米，成熟时呈黑色。种子多数，近卵形，压扁。开花结果期为9-10月。

形态特征

龙葵是一年生直立草本植物，高30-100厘米。茎直立，多分枝。叶卵圆形，胡椒状，长2.5-10厘米，宽1.5-3厘米，尖尖，全缘或不规则波状粗齿，基部楔形，柄逐渐变窄；叶柄长2厘米。花序短蝎尾状或近伞状，侧生或腋生，花4-10朵，白色小；花梗长1-2.5厘米，花梗长约1厘米；花萼杯状，绿色，5裂；花冠放射状，裂片卵形三角形，长约3厘米；雄蕊5；子房卵球形，花柱中部以下有白色绒毛。浆果呈球形，直径约8毫米，成熟时呈黑色；种子近卵球形，压扁。开花结果期为9-10月。

茎光滑无边缘或边缘不明显，绿色或紫色，近无毛或被微柔毛。叶卵形，长2.5-10厘米，宽1.5-5.5厘米，先端短，叶柄由圆基部向下延伸至宽楔形，全缘或每侧具不规则的粗齿或微波纹，两侧光滑或疏生短柔毛，侧脉每侧5-6条；叶柄长约1-2厘米。伞形花序是腋生的，由3-6 (-10)朵花组成。总花梗长约1-2.5厘米，花梗长约5毫米，近无毛或被短柔毛，花萼小，浅杯状，直径约1.5-2毫米，萼齿5枚，卵圆形，先端圆形，基部有角度相连。花冠白色，筒部藏于花萼中，长不到1毫米，边缘长约2.5毫米，5深裂，裂片卵形，长约2毫米；雄蕊5枚，着生于花冠筒的喉部，花丝短，花药长约1.2毫米，约为花丝的4倍，顶孔向内；子房卵圆形，直径约0.5毫米，花柱长约1.5毫米，中部以下有白色绒毛，柱头小，头状。浆果呈球形，直径约8毫米，成熟时呈黑色；还有一种成熟的白(俗称洋枪)。种子多数，近卵圆形，直径1.5-2毫米，两面压扁。有一种特殊的气味。开花结果期为9-10月。

生长习性

喜温暖不耐霜冻，但对低温有很强的耐受力。根系非常发达，须根多，耐旱性强。为了达到高产优质的栽培，潮湿的环境还是比较好的。对光照条件要求不严格，潮湿环境下生长依然良好。对土壤适应性广，适合微酸性或微碱性，但中性土壤最好。

地理分布

龙葵在我国分布广泛，几乎遍布全国，辽宁、吉林、黑龙江三省居多。分布气候带主要集中在温带季风气候带。生长的地方大多是海拔相对较低的平坦地带，田野、路边、河流

甜菜流苏有什么营养

那一个没营养，这么说吧，甜菜，也叫水鳊，是二年生草本植物，原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，是热带甘蔗。甜菜起源于地中海沿岸，沿海甜菜的野生种是栽培甜菜的祖先。公元1500年左右从阿拉伯国家传入中国。甜菜于1906年引入中国。甜菜的栽培品种包括糖用甜菜、叶用甜菜、根用甜菜和饲料用甜菜。

在美国，蔬菜甜菜通常被烹饪或腌制，俄罗斯甜菜杂烩是东欧的传统甜汤。甜菜是最重要的商业类型，18世纪在德国培育。英国一度禁止法国进口糖。作为对策，拿破仑鼓励种植甜菜，从此甜菜在欧洲被广泛种植。近代甜菜糖约占世界糖产量的2/5，主要生产国有乌克兰、俄罗斯、美国、法国、波兰、德国、土耳其、意大利、罗马尼亚和英国。像大多数作物一样，饲料甜菜和叶用甜菜的种植始于史前时期。

中文学名

甜菜:拉丁学名

甜菜

别名

马铃薯经过长时间的人工选择，4世纪出现了白甜菜和红甜菜。8-12世纪，波斯和古阿拉伯地区广泛种植甜菜，其栽培品种从起源中心传入高加索、亚洲、东西伯利亚、印度、中国和日本。但是在那个时候，

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四

叶甜菜

主要用作蔬菜。1747年，德国普鲁士科学院院长A. Magraff首先发现甜菜根含有蔗糖。1786年，他的学生F.C. Achad通过进一步的人工选择，在柏林郊区培育出块根大、根部含糖量高的甜菜品种。这是栽培甜菜最重要的品种，也是世界上第一个甜菜品种。1802年，世界上第一家甜菜工厂在德国建立。19世纪初，法国、俄罗斯等国相继发展了甜菜制糖业。

甜菜作为糖料作物的种植始于18世纪下半叶，至今(2013年)只有约200年的历史。目前，世界上甜菜的种植面积约占糖料作物的48%，仅次于甘蔗，分布在北纬65° ~南纬45°之间的寒冷地区。1985年，世界甜菜种植面积为874万公顷，其中欧洲最大，北美次之，亚洲第三，南美最少。生产甜菜的国家有43个，总产量为27788.7万吨，其中苏联、法国、美国、波兰、联邦德国和中国种植较多，1985年中国总产量为809.1万吨。然而，在1988年的最后二十年里，中国的甜菜种植面积日益减少，从800多万亩减少到不到300万亩。

野菜长什么样

叶柄长，上半部凹凸不平，下半部叶脉粗而突出，整个叶柄饱满或略呈波浪状，叶柄厚，茎生叶互生，小，有花簇，花被裂片条状或狭长圆形，果实上半部稍肉质。应该叫甜菜。如图所示:

扩展信息:

甜菜(学名:Beta vulgaris L .)是藜科两年生草本植物，根圆锥形至纺锤形，多汁。茎直立，基生叶长圆形，叶柄长，上半部凹凸不平，下半部叶脉粗而突出，全缘或稍波状，叶柄粗壮，茎生叶互生，小，有花簇，花被裂片条状或狭长圆形，果实上半部稍肉质。种子两面凸，红棕色，五月至六月开花，七月结果。

原产于欧洲西部和南部海岸，从瑞典移植到西班牙。本种被广泛栽培并且有很大的变异，并且被分成几个亚种，变种和变型。

是除甘蔗之外的主要糖源。在美国，蔬菜甜菜通常被烹饪或腌制，俄罗斯甜菜杂烩是东欧的传统甜汤。甜菜是最重要的商业类型，饲料甜菜和叶用甜菜的种植与大多数作物相同。

经济价值:用作制糖原料的甜菜为二年生作物。甜菜都是宝。甜菜的主要产品是糖。糖是人们生活中不可缺少的营养素，也是食品工业、饮料工业和医药工业的重要原料。除生产蔗糖外，甜菜及其副产品具有广阔的开发利用前景。

食用价值:甜菜容易消化，有助于增进食欲，缓解头痛。甜菜还有预防感冒和贫血的作用。冷拌甜菜根的工艺很简单，甜菜可以去皮切条，随意调味。甜菜根汁富含亚硝酸盐，具有降血压、预防老年痴呆症的作用。另外，甜菜可以用渗漉法提取，碳酸化法澄清，可以直接生产白糖，不生产原糖。

甜菜根还含有碘，对预防甲状腺肿和动脉粥样硬化有一定疗效。甜菜根的块根和叶子含有一种甜菜碱，这在其他蔬菜中是前所未有的。与胆碱、卵磷脂具有生化和药理作用，是代谢的有效调节剂，能加速人体对蛋白质的吸收，改善肝脏的功能。甜菜根中还含有一种皂角苷物质，将肠道中的胆固醇结合成不易吸收的混合物排出体外。

甜菜根中还含有相当量的镁，能调节软化血管的硬化强度，防止血管内血栓的形成，对治疗高血压有重要作用。甜菜根还含有大量的纤维素和果胶，已被发现具有抗胃溃疡的功能。在医学上，还有止泻的作用，可以排除腹部过多的水分，缓解腹胀。因为它含有铁、铜、锰等元素，还可以治疗贫血和文体病。

参考:百度百科-甜菜