青椒怎么保存时间长，茄子青椒怎么冷冻保存？
冷冻茄子，不可直接将生茄子冷冻，否则会缩水。应先将茄子切成薄片煎成微焦状，再急速冷冻；使用冷冻专用袋可以保鲜一个月，用来煮汤、炒青菜等都相当便利。
首先青椒买来之后最好的是不要清洗，清洗之后的青椒呢更容易变坏。再就是青椒的青椒蒂也不要把它摘去，因为摘去的话它可以增大与空气接触的面积，所以更容易变坏。
准备一个塑料袋，然后把青椒放在这个塑料袋里，把里面的空气，挤压出来，再准备一盆冷水，把青椒和塑料袋放在这个水里，这时这个塑料袋和这个青椒开始渐渐贴合，空气都被水给挤压出来了，这时候把袋口系紧，因为水的温度比较低，所以给青椒一个低温的保存环境，还有塑料袋里面是真空的状态，能更好的延长这个青椒的保存时间，这时一定要把这个青椒压在水里就可以了。
妙招姐青椒储藏方法？
1.青椒成熟采摘后，将其放入冷藏库内。
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温度在8~12摄氏度之间，最佳适宜温度是8摄氏度。
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但不能低于8摄氏度，温度太低会出现冻坏。
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湿度在90%~95%，在此温度湿度下，能储存半年。
长期大量青椒保鲜储存方法？
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辣椒的表面清洗干净，将表面水分擦干。准备个袋子，撒入食盐，接着再把辣椒放入袋子里。把袋子封口绑紧，防止空气进入。用手按压袋子排出袋子中的空气，放在阴凉通风处，可保存一个月。
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把辣椒放入袋中扎紧，用手按压袋子，排出空气，再用牙签在袋子上扎一些小孔。把辣椒装入有水的盆子里，即可保存一个月。
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我们准备一个保鲜膜。用保鲜膜把辣椒包裹起来。用剪刀剪下保鲜膜。包裹好之后我们再准备一个箱子把辣椒放进去。
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把箱子用透明胶密封起来。最后箱子放在阴凉通风处。隔时间翻动一次，这个方法可以保存一个月都不坏哦。
青线椒怎么储存不会坏？
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冷藏保存：青辣椒若能在短时间内吃完，只需要冷藏保存即可。将青辣椒清洗干净，擦干水气，装进保鲜袋中密封，再放入冰箱中冷藏，可以保存1～2周。保存期间如有损伤，必须立刻取出，否则会影响其他好青辣椒腐烂
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冷冻保存：青辣椒若是有很多，短时间内吃不完，可以冷冻保存。将青辣椒清洗干净，切块后冷冻保存，可以保存1个月左右
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水里保存：将青辣椒装入塑料袋里面，再用牙签在塑料袋上扎上几个小洞。准备一盆干静的水，将辣椒放进水里面，将水盆放入通风处保存，可以保存一个月左右。如果袋子里面出现有水珠，可以将袋子打开通风
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装瓶保存：准备一个干净的玻璃瓶子，瓶子里面没有一滴水，将辣椒放进去，同时加入一勺盐，将玻璃瓶子放在干燥处的地方，可以保存一个月左右
青辣椒长期储存的方法？
冷藏保存或者晒干保存。辣椒是家庭烹饪中经常使用的调味蔬菜，辣椒的保存方法简单，保存时间也很长。若需要保存新鲜的辣椒，可以将辣椒装好放置到阴凉避免阳光直射的地方即可，也可以用保鲜膜密封后放入冰箱中保存时间更长。需要长时间保存，可以将辣椒晒干制成干辣椒，保存在干燥的地方即可
