梅花的果实不是常见的梅子。虽然都是梅树，但是梅子是果梅树结的果，一般观赏的梅花是另外几种梅。
果梅为蔷薇科李属植物。亦称青梅、梅子、酸梅。原产中国，是亚热带特产果树。我国栽培果梅已有3000多年历史，种质资源丰富，共计有205个品种，分布地域范围较广。果梅营养丰富，含有多种有机酸、维生素、等人体所必需的保健物质。
梅花结什么果？
1、一般进行结果的梅花被称作果梅，而结的果实也被称作梅子。这种果实酸度比较高，并且里面还含有一定的果核。一般梅花结的果实，通常被人们用来制作成梅干，对于现代人来说是一种很好的休闲食品。
2、梅子性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸,具有酸中带甜的香味,被誉为“凉果之王”、“天然绿色保健食品”。
为什么梅花不结果实？
梅花不一定会结果实，因为梅花主要分两种：观赏梅与食用梅，其中，观赏梅不结果实，食用梅虽结果实，但由于品种差异或生长环境等因素，味道有差异。至于会不会长成梅花树，当然是会的，但如果是让它自然生长，需要的就不是一两年那么简单了，所谓“十年树木，百年树人”，梅花也是一样。
