如何泡豆芽
具体泡豆芽的方法如下:
需要提前准备的材料包括:绿豆2把。
1.第一步，将绿豆在水中浸泡24小时。
2.然后清洁容器。
3.然后把绿豆摊到容器里。
4.然后用干净的布盖住容器。
5.然后放在阴凉处静置4天。它将在六或四天内准备好。
注意送绿豆芽
家里发绿豆芽的时候，一定要注意绿豆芽的选择，泡过水之后一定要避免在阳光下暴晒。如果在阳光下暴晒，很容易长出绿叶和一些根茎。这种绿豆芽质量比较差，一定要注意避免阳光直射，一定要注意。过程中也要给足水分。
1。选择100克当年的绿豆并清洗干净，去掉浮豆，这样绿豆的发芽率低。绿豆用清水浸泡一晚，最多不超过24小时。
2.浸泡后的绿豆已经开始露出小嫩芽，所以要用筛锅，将发芽的绿豆芽铺在筛锅底，用湿毛巾盖好，将筛锅放入大一点的锅里，盖上盖子，或者直接放入蒸笼，盖在暖和的地方。
3.每天打开湿毛巾2-3次，清洁后盖好。鲜嫩的豆芽一天天长大，白嫩的绿豆芽6天左右就好了。
注意:绿豆芽发芽时需要保持湿润，但底部不能积水，会影响绿豆芽的生长。绿豆发芽时不宜暴晒，豆芽暴晒会影响口感。自己做的豆芽安全放心，一定要试试！
生吃绿豆芽的方法同样适用于黄豆芽和黑豆芽。
绿豆如何发芽，用温水还是冷水浸泡，水是否没过绿豆
用温水浸泡与否，发芽绿豆的具体操作步骤如下:
先将两只小手绿豆洗净，加热一夜。
第二，准备盛生绿豆芽的容器，会漏水。
第三，第二天，把泡好的绿豆放进漏水的容器里，在水龙头上倒水。
第四，放入密闭容器中，盖上盖子，放在通风阴凉处。
第五天，第三天，打开盖子，你会发现绿豆已经发芽了，还像前一天一样被水浇透了。
第六天、第四天，你会发现绿豆芽已经长到容器边缘，可以吃了。
如何泡绿豆芽
1。首先我们需要准备一斤绿豆，然后准备一个更大的锅，然后把绿豆倒入锅里，用适量的水浸泡24小时。加水的时候一定要多加，保证绿豆能完全泡在水里。除了多加水，很多人会用温水泡绿豆。其实这是非常错误的。泡绿豆的时候要用冷水泡。绿豆泡好后，我们就可以让它发芽了。
2.准备一个蒸笼，在蒸笼里铺一层用水浸泡过的纱布，然后把浸泡过的绿豆铺在纱布里，把纱布卷起来，把绿豆裹在纱布里。包纱布的时候，随便包一点点就可以了，让绿豆更透气。然后让绿豆在室温下静置，每天早晚向锅中倒入适量清水，保持两三天左右。倒清水的时候注意不要加太多，最好不要让里面的清水流过豆子本身。
3.除了在锅里发芽豆子，我们还可以准备一个大一点的漏勺，然后在漏勺里放一块纱布，再用同样的方法把豆子放在纱布里，包好，每天往里面撒些水，也可以出好吃的豆芽。无论用什么方法发芽豆芽，在发芽的过程中，豆芽都必须保持呆滞状态。需要准备一个大一点的手帕盖住豆子，让它们在暗沉的环境中发芽。
4.如果绿豆按上述方法发酵，只需5天左右就能长出又长又嫩的豆芽。需要的时候，用剪刀轻轻剪一下就行了，然后把豆芽洗干净，再放油锅里翻炒，加适量的盐和蚝油调味即可。一根香喷喷的炒豆芽出锅就能吃了。不仅如此，如果一顿饭吃不完所有的豆芽，还可以继续让它们在黑暗的环境中发芽，但最好是在两天之内吃完，否则豆芽会有一些长老。
