肝硬化的饮食和禁忌
肝硬化的饮食和禁忌
中国有很多肝病患者。肝硬化是生活中常见的慢性病，由患者自身的器质性改变和后天的饮食习惯引起。下面分享一下肝硬化的饮食和禁忌。
肝硬化的饮食和禁忌11。不要吃钠含量高的食物
肝硬化患者不宜食用可能增加肝脏负担的高钠食物，如咸菜、雪里蕻、苏打饼干、皮蛋等。泡菜在制作过程中加入大量的盐，所以钠含量很高，可达4.1%以上，腌制野菜中钠含量可达3.3%以上。苏打饼含钠量高，每100克含钠312.2毫克，每100克皮蛋含钠5427毫克。肝硬化患者摄入过多的钠会导致水钠潴留，加重水肿和腹水症状。
第二，不要吃高蛋白食物
常见的高蛋白食物有牛肉、羊肝、虾、海参、乌鸡等。这类食物中蛋白质含量很高，如每100克皮蛋含蛋白质14.2克，每100克牛肉含蛋白质20.2克，每100克虾含蛋白质16.4克，每100克海参含蛋白质16.5克，每100克乌鸡含蛋白质2.3克，每100克羊肝含蛋白质17.9克。蛋白质摄入过多会在体内产生过多的氨，肝硬化患者的肝脏无法将其转化为无毒物质，容易引起氨中毒，导致肝昏迷。
第三，不能吃容易引起消化道出血的食物
芹菜、韭菜等含有大量不易消化的粗纤维，容易引起上消化道出血。金枪鱼、沙丁鱼、秋刀鱼、鲭鱼中含有一种叫做二十碳五烯酸的不饱和脂肪酸，可以抑制血小板聚集，对有凝血障碍的肝硬化患者非常不利。
另外，肝硬化患者不宜吃辛辣食物。如花椒、辣椒等。肝硬化患者常并发胃粘膜糜烂和溃疡。此时吃辣椒、胡椒、芥末等辛辣刺激性食物，会促进胃黏膜充血、蠕动，从而诱发上消化道出血。肝硬化的饮食和禁忌2
1。人体所需蛋白质的适当摄入:
当肝硬化患者发展到一定程度时，由于肝脏合成功能下降，常出现低白蛋白血症，也容易出现腹水。此时应在饮食中给予充足的蛋白质，提高白蛋白水平，促进受损肝细胞的恢复和再生，减少肝腹水的发生。建议蛋白质的摄入以每天每公斤体重1.5 ~ 2g的量为宜，差不多就是每天80 ~ 100g的蛋白质，并尽量选择优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、乳制品、蛋类、豆制品等。
2.必须控制脂肪的总量和结构:
肝硬化发生后，脂肪的食物代谢能力明显降低，同时胆汁的合成和分泌也减少。如果此时摄入过多脂肪，不仅难以消化吸收，反而会进一步加重肝脏负担，加重脂肪肝，容易引起肠胃不适。建议每天摄入脂肪不超过40 ~ 50g，特别是少吃脂肪和动物脂肪，减少饱和脂肪酸的比例。推荐橄榄油等富含不饱和脂肪酸的植物油。
3.主食不宜吃太多:
主食是碳水化合物，如面粉和大米如米饭和面条，粗粮如土豆、玉米和红薯，以及水果、蛋糕、巧克力和含糖饮料。碳水化合物是热量的主要来源。足够的碳水化合物可以保持肝细胞内的糖原含量，有利于保护肝脏，减少蛋白质的消耗。但摄入过多的碳水化合物会转化为脂肪在体内堆积，也会加重肝脏的负担。对于肝硬化患者，由于体力活动减少，应根据每天摄入的热量适当补充碳水化合物，每天约350 ~ 400 g。建议以面粉和米饭为主，少吃甜品。
4.少吃咸的、加工过度的、辛辣刺激性的食物，不要喝太多的水:
肝硬化腹水患者应严格限制水和钠的摄入，每天2-3g钠盐就够了。腹水越多，他们能吃的盐就越少。同时要根据尿量控制饮水量，做到量入为出。食品添加剂、零食、腌制、油炸、辛辣、烟酒、变质食品更是肝硬化患者的禁忌。
5.保证维生素、微量元素、新鲜蔬菜和水果的摄入；
肝硬化患者容易缺乏维生素、微量元素和纤维素，肝脏合成的一些凝血因子只有从外界摄取足够的维生素才能合成，所以除了吃富含维生素的蔬菜和水果外，还需要吃一些粗粮、蛋黄、动物内脏和海鲜。肝硬化的饮食和禁忌3
1。蛋白质的合理摄入
当肝硬化患者因消化道症状导致消化道吸收障碍时，肝脏不能很好地合成蛋白质，机体对蛋白质的分解代谢大于合成，所以肝硬化患者常出现蛋白质营养不良。因此，一般建议肝功能代偿良好的患者每天应摄入高蛋白饮食以保护肝脏，而当功能性肝功能严重受损或发生肝性脑病时，应严格控制蛋白质摄入，以减轻肝脏负担和降低血液中氨的浓度。肝硬化患者担心蛋白质的摄入，如鱼、肉、蛋、乳制品、豆制品等，可以提供优质的蛋白质。
2.适量的糖
肝硬化患者存在不同程度的糖代谢异常，糖的摄入和利用以及肝细胞的糖原合成功能降低。充足的糖可以保证肝脏合成和储存糖原，糖原是防止毒素对肝细胞损害所必需的，所以每天摄入300-500克糖是合适的。但要注意避免摄入过多的糖分，以免造成体内脂肪堆积而影响体内血糖的稳定，进一步加重肝脏的负担。
3.适量的脂肪
因为干细胞受损，吃太多脂肪容易在肝脏沉积，不仅会诱发脂肪肝，还会阻止肝糖原长得太长，进一步损害肝功能。但食物中脂肪过少会影响食欲和消化，不利于正常的生理过程。因此，建议每天摄入40-50克富含不饱和脂肪酸的‘植物油’。
4.适当的盐摄入量
肝硬化由于肝功能下降，容易出现体内水盐潴留。此外，肝硬化时肝脏中的蛋白质合成减少，容易出现水肿或腹水。因此，肝硬化患者每日食盐摄入量不宜超过1g。对于腹水或水肿严重的患者，每日盐摄入量应严格控制在500毫克以下。
5.维生素补充剂
肝硬化患者往往缺乏水溶性维生素和叶酸，因此肝硬化患者应及时服用各种维生素补充剂。适量食用富含叶酸和维生素的食物，如瘦肉、牛肉、鱼、绿叶蔬菜、豌豆和奶制品。
6.健康饮食疗法
(1)玫瑰花粥
五枚大枣去核，与粳米一起煮成粥，粥熟时加玫瑰花3克。煮沸1-2次后即可食用。能疏肝理气，解郁。
(2)桃仁粥
桃仁10克，陈皮5克，山楂15克，加水适量，文火煮30分钟左右。滤汁，加入粳米100克，煮成粥。具有疏肝理气、活血化瘀的作用，适用于肝硬化的辅助治疗。
(3)黑芝麻茯苓粥
有黑芝麻10克，茯苓15克，生姜3片，粳米100克。生姜切片，茯苓捣碎，浸泡30分钟左右，然后煎煮取药汁。前后煎煮两次，合并两次煎液，加入粳米和黑芝麻，煮成粥。作为早餐和晚餐，对肝硬化腹水患者效果较好。
7.肝硬化的早期症状
1.慢性出血
肝硬化时，血浆凝血因子减少，肝素样物质增加，血小板减少，毛细血管通透性增加，常导致凝血障碍和慢性出血。如反复鼻出血、牙龈出血、球结膜充血、皮下出血，这些表现可能是肝病的早期征兆。
2.胃肠道出血
上消化道出血是肝功能下降，门静脉分流导致胃液分泌过多，引起急性糜烂性胃炎和急性溃疡的早期体征或信号。这是由于粗糙食物的刺激或胃酸和胆汁反流的腐蚀，导致急性上消化道出血。此外，肝硬化引起门静脉血流受阻，压力增大，食管胃底静脉曲张，破裂，也会引起出血。这种上消化道出血的表现是呕血和黑便。
3.输血后腹水
是由肝细胞功能和门静脉代偿功能、血浆白蛋白和渗透压下降引起的。这往往是由于治疗其他疾病时输液不当，造成腹水和水肿。输液后食欲不振、腹胀明显，往往是腹水的前兆和早期表现。
4.慢性胆囊炎
肝硬化时，胆囊收缩功能下降，排空缓慢，自净能力减弱，有利于细菌在胆囊内的储存，以及胆汁红索的沉积和炎症渗出物形成结石。大多是右上腹不适，反复黄疸，消化不良，低烧等不适症状。
5.慢性腹泻
肝硬化早期，肠黏膜水肿，脂肪吸收不良，容易引起腹泻，尤其是吃了脂肪性食物后。
6.雌激素增加
在肝硬化早期，由于肝细胞代偿功能下降，使雌激素失活的能力逐渐减弱，导致雌激素增加，从而出现一系列症状，如两颊小血管扩张和局部发红，上身出现蜘蛛痣，手掌和大鱼际发红，皮肤色素沉着，男性阳痿，女性月经不调。
7.肝病小贴士
肝硬化的早期症状是隐性的。当出现上述症状时，尤其是几种症状同时出现时，要警惕隐性肝硬化的信号，及时做b超检查。很多人不容易发现自己的肝硬化，却很容易发现肝硬化后的并发症胃溃疡。所以他们只重视胃溃疡的治疗而忽略了肝硬化的治疗，耽误了病情。
芝麻可以和胡萝卜、苹果、香蕉一起吃吗？
根据有关专家的研究，有些东西最好不要一起吃。详情请参考。
57种食物不能一起吃如果一起吃五花肉菱角，胃疼得厉害。猪肉豆类饮食不同，引起腹胀气滞。
如果猪肝遇到菜花，会降低人体吸收。牛肉和栗子一起吃，吃完会吐。
羊肉对滋补很有用。以防西瓜入侵。如果羊肉和南瓜一起吃，胸闷腹胀也不迟。
你应该注意狗肉滋补。如果你遇到绿豆，你会受到伤害。记得吃狗肉里的大蒜，会刺激胃黏膜
鸡蛋糖精兼容性更强，中毒危害更大。如果一个鸡蛋遇到消炎药片，同室就互相打架。
鸡肉和芹菜也是禁忌。一起吃饭会伤元气。禁止将芥末与鸡肉混合，这会伤害你的活力。
兔肉和芹菜是不兼容的，一起吃会掉毛。兔肉和橘子一起吃不好会拉肚子。
鹅和蛋来自不同的窝，一起入胃对身体有伤害。虾和番茄营养高，食物中毒对他们来说太多了。
鲤鱼甘草有异性，同时食用有害。鲤鱼咸菜吃法不同，导致患癌时间不等。
黄鳝皮蛋都是山珍海味，不能同桌同行。甲鱼、鳝鱼、螃蟹都不错，孕妇切记不要吃。
文蛤毛痂营养丰富，一起吃芹菜就全毁了。如果海参和醋一起吃，人体的PH值会下降
螃蟹和茄子吃起来会不一样，伤胃以后后悔，而且螃蟹和瓜不相见，容易伤胃
柿子和螃蟹一起吃了会拉肚子。柿子白酒就更不适合了，吃了会觉得心里闷。
如果柿子和红薯一起吃，体内很容易形成结石。橘子不宜柠檬，消化道溃疡穿孔。
香蕉芋头不适合，一进肚子就疼。香蕉像土豆，一起吃脸上会出现斑点。
哈密瓜里要避免香蕉，对关节肾衰竭来说太多了。山楂海鲜大忌，引起腹痛便秘
黄瓜和西红柿营养丰富，没必要一起吃。黄瓜可以生吃也可以熟吃，吃的时候要避免花生。
黄瓜和辣椒不同食物会破坏体内维生素，黄瓜和芹菜一起吃会破坏维生素c。
韭菜和酒不一样，容易引起肠胃疾病。大葱大枣禁忌多，容易与脾胃不和。
萝卜和木耳吃的不一样，容易得皮炎。白萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺肿。
萝卜和水果更相反，可诱发甲状腺肿。胡萝卜加醋吃会破坏胡萝卜素。
胡白萝卜营养丰富，但它的败血病很可怕。胡萝卜和辣椒一起吃，营养的破坏得不偿失。
吃豆腐和蜂蜜不一样，会拉肚子和耳聋。豆浆的营养大家都知道，所以要洗去鸡蛋的营养流失。
菠菜豆腐颜色很好吃，但不适合钙和酸凝固。洋葱和蜂蜜不合适，一起吃会伤眼睛。
花生和黄瓜的不同饮食导致不规则腹泻。荞麦和羊肉一起吃，冷热不适合。
避免软饮料中的辛辣物质，胃炎和胃痛会加重。咖啡和白酒不同的饮料会严重损伤大脑。
喝有唐红的牛奶会影响蛋白质的吸收。牛奶和莲子不宜同食，会加重便秘。
白酒不喝茶吃，容易造成肾脏损伤。不要把啤酒和白酒混在一起喝，会刺激心脏、肝脏、肾脏和胃肠道。
啤酒如果不用来熏烤蔬菜，会很快致癌。
采纳它
COPD不能吃的三种食物
COPD不能吃的三种食物
COPD不能吃的三种食物。COPD是呼吸性肺病中常见的慢性疾病，很多老年人在生活中都会遭受COPD的困扰。
2.肺部娇嫩，不冷不热，需要特别保护。夏季避免长时间使用电风扇或空调，避免肺气虚引起的慢性咳嗽、咳痰；
3.湿热体质的患者常有口干、口苦、口黏，大便不成形、粘稠。这类患者应避免食用过多的脂肪和甜食，以缓解湿热体质，避免加重病情。
慢性阻塞性肺疾病饮食中禁止饮酒。过量饮酒会扩张血管，甚至导致出血。少吃海鲜、牛羊肉、辛辣食物，减轻脾胃负荷，化痰祛湿。此外，吸烟是绝对的禁忌。吸烟会加重支气管黏膜的损伤和痉挛，加重病情进展，这是大忌。
患者每日热量摄入应在2500千卡以上，一天可多餐，避免暴饮暴食，即少量多餐，提高总热量。除了普通的谷米和面食，增加含蛋白质食物的摄入，如牛奶、鸡蛋和瘦肉。每天可以喝1-2杯牛奶，吃1-2个鸡蛋，2-3块瘦肉。
此外，维生素B和维生素C能提高人体的代谢能力，刺激食欲，维护肺、血管等组织的功能；维生素A和E能提高肺部防御功能，这些维生素在各种新鲜水果和蔬菜中含量丰富
因此，绿叶蔬菜，如大白菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、菠菜等，在日常饮食中是不可或缺的，要合理安排搭配，一些新鲜水果，如苹果、香蕉、梨、橘子等，也要在饭后食用。
COPD不能吃的三种食物2COPD是呼吸性肺病中的一种慢性疾病。初期症状不明显，但肺气肿有一个特点，就是气道受到不可逆的损害。随着病情的加重
中晚期患者会逐渐丧失工作和生活自理能力。在疾病发展过程中，常出现急性感染，此时患者会消耗。
慢阻肺患者不仅要积极坚持治疗，在生活上也要注意饮食，因为有很多食物是不适合慢阻肺患者的，所以患者和家属要注意分享不适合慢阻肺患者的食物。
至于刺激性食物，大家应该知道，慢阻肺患者是不能吃的。不仅是慢阻肺患者，健康人也不能多吃刺激性食物。常见的刺激性食物是辣椒、芥菜、花椒、韭菜、辣椒、大葱等辛辣食物。肺气肿患者容易出现呼吸道充血、肿胀、粘液增多、支气管扩张甚至吃这些食物。
此外，还有一些寒性食物肺气肿患者不宜多吃，如桑葚、香蕉、西瓜、苦瓜等。，因为慢阻肺患者的代谢能力下降，而吃这些生冷的食物更不利于身体保养。另外还有烧、烤、煎、炸，少吃油腻的食物，对肺气肿患者的咽喉都有或多或少的刺激。
慢性阻塞性肺病患者不能吃的三种食物3饮食注意事项:
摄入足够的蛋白质
慢阻肺患者能量消耗高，中老年人相对较弱。因此，宜选择富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、瘦猪肉、牛羊肉、鸡肉、牛奶、豆制品等，以补充机体消耗的蛋白质，从而帮助机体修复病变组织。
同时，在医生的指导下，也可以选择一些具有扶正、健脾、益肺、纳气作用的中药。如黄精、大枣、黄芪、党参、茯苓、山药、莲子、桑椹、核桃仁、白果甜杏仁和黑芝麻。
摄入足够的膳食纤维
中老年人胃肠功能下降，消化吸收功能减弱，容易引起便秘，导致慢性阻塞性疾病加重。因此，中老年人应多吃富含纤维素的粗茎多叶蔬菜，如大白菜、菠菜、大白菜、芹菜、水果等。
每日热量摄入应在2500千卡以上，一天可多餐，避免每餐暴饮暴食，提高总热量。并且饭后吃一些新鲜的水果，比如苹果、香蕉、梨、橘子等。
饮食清淡
过量摄入钠会使血压升高，使慢性阻塞性肺疾病患者呼吸变短。过量的钠还会导致身体保留更多的液体，这是慢性阻塞性肺疾病患者的常见问题。所以每天含盐量少于6克，限制酱油、味精等化学调味品。
避免吃太多碳水化合物
这些食物包括含糖零食、白面包、面食和许多纤维和营养很少的加工食品。这种食物在体内可以迅速分解，从而产生更多的二氧化碳。慢性阻塞性肺疾病(COPD)本身无法获得足够的氧气来清除多余的二氧化碳。如果我们摄入过量的二氧化碳，只会加重COPD患者的病情。
吃全谷物和复合碳水化合物
慢性阻塞性肺疾病患者应尽量食用全谷物面食和面包、豆类、水果和蔬菜，这些食物产生的二氧化碳含量较低。少吃产气食物:油炸食品、豆类、汽水、啤酒、牛奶、洋葱、卷心菜、玉米、土豆和胡萝卜。
带足够的水
保持水分摄入有助于稀释和疏松肺部和气道中的粘液。水、无咖啡因的茶、牛奶和果汁通常是不错的选择。如果食欲不振，饭前30分钟内尽量避免流质，以保证有一种空腹的感觉。
少吃多餐
慢性阻塞性肺疾病患者吸收能力差，吃大餐会消耗更多的能量和氧气，这也意味着身体可利用的其他氧气会减少，还可能导致腹胀和消化不良，使患者感到气短。所以采取少食多餐的方法，避免进食过多，导致患者疲劳或消化不良。
食物又软又好吃
很多慢性阻塞性肺病患者胃口都不好。如果他们没有任何食欲，他们可以把食物做得很漂亮以增加他们的食欲。其次，随着病情的发展，患者可能出现进食困难。所以病人的食物尽量软糯，入口更方便，也能维持身体的营养需求。
油炸食品为什么不能胖
油炸食品是指用食用油油炸食品而形成的食品。常见的油炸食品有麻花、春卷、肉丸、油条、油饼、面窝、薯条、炸面包、炸鸡翅等。油炸食品非常受许多成年人和儿童的欢迎，因为它香脆可口，气味芳香，能刺激食欲。
但也有研究发现，经常吃油炸食品对健康有影响。知道油炸食品的危害后，爱吃油炸食品的人会焦虑。那油炸后吃什么不胖，减肥期间怎么补救？
油炸食品含有大量饱和脂肪酸，食用后容易引起肥胖或消化不良。吃完油炸食品，建议吃一些去油的产品，比如喝点茶。
常见的去油茶是普洱生茶，以刮油出名。此外，绿茶也有很好的去油效果。除了茶，还可以喝木瓜汁。木瓜是很好的去油食物。用牛奶榨木瓜可以促进油炸食物的消化。
