猕猴桃切法
水果的不同吃法。漂亮的水果拼盘
水果拼盘是一种可以解郁开胃、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的水果工艺作品。
水果拼盘是需要用心去做的事情。做完之后会觉得很美。家里有客人,做一盘水果拼盘,一起聊聊天,也是一件很幸福的事。
水果拼盘
华夫饼+一小盒葡萄干+杏仁+核桃+一个切成两半的百香果+几颗荔枝+一串水晶葡萄+一串玫瑰香味+一片血橙+一个橙子+一片香蕉+一片猕猴桃+半朵芒果切花
一朵芒果切花+两个对半切开的百香果+一把蓝莓+一把西红柿+一串水晶葡萄+一串玻璃青菜+一片橘子片+一个对半切开的猕猴桃+一个香蕉片+一个对半切开的草莓。一小碗酸奶+一小碗草莓酱。拼盘准备好了。
倒入酸奶,加入一些蜂蜜。一盘水果沙拉就做好了,是不是很简单?快点做。
水果麦片糊
一片芒果+几个蓝莓+半个百香果+半个石榴+六个对半切开的草莓。三汤匙麦片。加开水或者煮牛奶就是一碗美味的水果燕麦片。做出来就行了,不是很简单吗?你喜欢这顿早餐吗?
南方水果拼盘
菠萝对半切开+芒果对半切开,去核切割刀+橙子+猕猴桃+百香果对半切开。
8个巧克力华夫饼+橙子对半切开+百香果对半切开+20个蓝莓对半切开+猕猴桃对半切开+芒果对半切开+苹果对半切开成小块。两个草莓只是一点装饰。是不是很美?公主们已经做到了。
哇,一个漂亮的水果拼盘来了。小公主们是不是都迫不及待要做了?你可以和大脸猫茹茹宝宝一起分享。
一个芒果片+8个对半切开的草莓+一个对半切开的猕猴桃,用花刀。这样会很好看+10个蓝莓+10个桑葚+两小串水晶葡萄+一个切成两半的百香果+一个香蕉片+半个火龙果片,最好是红色的,甜甜的红色会很好看,味道更好+一小块石榴会是红色的,这样一个五颜六色的水果拼盘就做好了。
首先,选择材料
从颜色、形状、味道、营养价值、外观完美等多方面选择水果。挑选的水果要组合在一起,搭配要协调。最重要的是水果本身要煮熟,新鲜,卫生。同时注意做拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。
二。构思
制作水果拼盘的目的是通过造型、色彩等方面将简单的单个水果艺术地组合成一个整体,以色取胜,从而刺激客人的感官,增加食欲。水果拼盘虽然没有寒流和食雕那么复杂,但也不是随便就能搞定的。在制作之前,要充分考虑宴会的主题,进一步命名。
第三,色彩搭配
大部分人都把水果当成饭后食品,也就是说,人在酒足饭饱的情况下,才会想到吃水果。这个时候,大多数人的胃口都不大,这就给我们设计水果拼盘提出了一个难题:色、香、味、形、容器如何才能再次引起人们的食欲?我们不能改变水果的色、香、味,改变了就可能失去意义。但我们可以根据自己的想象,将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过绚丽的色彩,再次唤起人们对食物的渴望。水果颜色搭配一般有三种:对比色搭配、相近色搭配、多色搭配。红配绿、黑配白是标准的对比色搭配;红、黄、橙可视为相近的色彩组合;红、绿、紫、黑、白可以算是丰富的多色搭配。
第四,艺术造型和器皿的选择
根据所选水果的颜色和形状,进一步确定整盘菜的形状。整盘水果的造型要有器皿辅助,不同的艺术造型要选择不同形状和规格的器皿。果形长的话,不能选择圆盘来盛。另外还要考虑菜边的水果花边装饰,也要符合整体美感,衬托主体造型。
可以选择一些漂亮有特色的菜品,会锦上添花
如何制作创意水果拼盘
摘要:创意水果拼盘是指用水果制作各种拼盘。做有创意的水果拼盘,首先要有好的创意,然后选取各种水果,利用它们的本色做出各种生动的造型,不同的形状。创意水果拼盘包括香蕉草莓水果拼盘、花盆水果拼盘、花娃娃水果拼盘、羊肉水果拼盘。?制作水果拼盘时,要注意从颜色、形状、口感、营养价值、外观完美程度等方面对水果进行挑选,然后是构思、配色、艺术造型和器皿选择、刀工等等。一、如何制作创意水果拼盘
①香蕉草莓水果拼盘
配料:一根香蕉,草莓,覆盆子和蓝莓。
练习:
1.将香蕉切成段;
2.草莓去蒂切块;
3.选择一个漂亮的盘子,把香蕉和草莓放在盘子里,加入覆盆子和蓝莓。
(2)红色向日葵水果拼盘
配料:葡萄柚和红色火龙果。
练习:
1.将中间直径最大的柚子切开;
2.将红色火龙果切成方块;
3.选择一个圆形的盘子,中间放柚子片,四周放火龙果片。
(3)花娃娃水果拼盘
材料:西瓜200克、青苹果1个、李子1个、杏1个、蓝莓2个、盐适量。
练习:
1.准备食材;
2.用挖球器挖西瓜;
3.苹果切成两半,中间的石头部分就不用了。一般去掉三分之二的皮做小娃娃的脸,一半剪成两片叶子的形状,再剪一片做花茎;
4.取适量清水将盐融化,将切好的苹果浸泡一会,防止氧化;
5.西瓜和苹果组合成花娃娃形状;
6.将蓝莓对半切开做眼睛;
7.切杏子做营养土。这一步也没有必要。
8.最后,把一个小西瓜切成红红的脸和嘴。
(4)羊肉水果拼盘
材料:苹果1个,奶油适量,芦笋若干,草莓适量。
练习:
1.将草莓洗净,控干水分,取两个草莓,每个草莓切成两半,其中两个是两只羊的头,剩下的两半用刀切成两只羊耳朵和八条腿,也可以加两只羊尾巴;
2.选择一个好看的盘子,把草莓放好位置;
3.将鲜奶油放入裱花袋中,切开一个小口,开始装羊头和羊身。车身要装的高一点,凸出来有立体感;
4.把苹果横着切片,切成山形,拼在一起,摆成山峰,把草莓竖着切片,利用草莓内部漂亮的花纹和纹理,做一个附近的森林,再挑选几个浸泡腌制过的芦笋,放在合适的地方做草;
5.用海藻或者巧克力炼乳画出后面的音符和电线,用切好的红苹果做电线塔。
(5)小鱼和水果拼盘
材料:木瓜400克、芒果100克、苹果150克、草莓100克、盐。
练习:
1.将苹果、草莓用盐水浸泡,洗净备用;
2.木瓜切成小鱼;
3.用水果刀画鱼嘴和鱼鳞,用木瓜籽当眼睛;
4.木瓜肉做的尾巴;
5.草莓对半切开,木瓜切成小块;
6.芒果的形状像鱼,像木瓜。木瓜籽做眼睛;
7.把切好的水果放在盘子里;
8.聪明的金鱼,好可爱。
(6)元宵节水果拼盘
材料:芒果1个,橙子1个,黄瓜胡萝卜适量,香菜适量,紫菜1片。
练习:
1.将芒果切成小方块;
2.黄瓜去皮切片做眼睛,胡萝卜切片用勺柄挖一圈,用黄瓜皮挖一圈比胡萝卜小的,用黄瓜皮做两条做眼镜带;
3.一起放在芒果上,用黄瓜心当嘴,用海苔剪出吊带,用黄瓜做脚,用海苔剪出头发,可爱的大眼睛就做好了;
4.黄瓜切片,切成灯笼穗;
5.把橘子去皮,分成两半,做灯笼,把黄瓜穗放好,在橘子上放一个黄瓜心做灯笼挂绳,用香菜梗做绳子挂灯笼,两边放好准备好的喽啰;
6.橙子切片放在最下面,饺子放在中间。节日的气氛一下子就营造出来了。来吃饺子吧。
(7)浪漫花海水果拼盘
材料:圣女果300克、火龙果1个、芒果1个、海藻1个、苦菊1朵。
练习:
1.圣女果洗净,去蒂,沥干水分;
2.垂直切成两半;
3.装出一副慈爱的样子;
4.海藻切成气球绳;
5.将一半圣女果从顶部切成三角形;
6.装饰郁金香花和芒果蝴蝶结;
7.用苦菊装饰花和叶,用火龙果装饰云。快来品尝如此美丽而浪漫的水果拼盘吧。
(8)花盆水果拼盘
材料:西瓜半个、杨桃半个、红苹果1个、橘子1个、小番茄适量、小橘子适量、蓝莓少许。
练习:
1.准备食材;
2.从半个小西瓜的顶部切下一点;
3.用V型刀将番茄切成两半,变成两朵花;
4.将橘子去皮,切片,用刀切成花形;
5.苹果切块,用刀切成圆条,放一点,做成玫瑰花;
6.将小橘子去皮,掰成两半,上半部分分离,下半部分相连,成为一朵花;
7.将杨桃切成薄片,然后分成五片菱形的叶子;
8.把西瓜做成花盆,把花和叶子放在花盆上面。
2.制作水果拼盘的注意事项
1.材料选择
从颜色、形状、味道、营养价值和外观的完美程度来选择水果。挑选的水果要组合在一起,搭配要协调。最重要的是水果本身要煮熟,新鲜,卫生。同时注意做拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。
2.构思
制作水果拼盘的目的是通过造型、色彩等方面将简单的单个水果艺术地组合成一个整体,以色取胜,从而刺激客人的感官,增加食欲。水果拼盘虽然没有寒流和食雕那么复杂,但也不是随便就能搞定的。在制作之前,要充分考虑宴会的主题,进一步命名。
3.色匹配
大部分人都把水果当成饭后食品,也就是说,人在酒足饭饱的情况下,才会想到吃水果。这个时候,大多数人的胃口都不大,这就给我们设计水果拼盘提出了一个难题:色、香、味、形、容器如何才能再次引起人们的食欲?我们不能改变水果的色、香、味,改变了就可能失去意义。但我们可以根据自己的想象,将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过绚丽的色彩,再次唤起人们对食物的渴望。水果颜色搭配一般有三种:对比色搭配、相近色搭配、多色搭配。红配绿、黑配白是标准的对比色搭配;红、黄、橙可视为相近的色彩组合;红、绿、紫、黑、白可以算是丰富的多色搭配。
4.艺术造型与容器选择
水果拼盘根据所选水果的颜色和形状,进一步确定整盘菜的形状。整盘水果的造型要有器皿辅助,不同的艺术造型要选择不同形状和规格的器皿。果形长的话,不能选择圆盘来盛。另外还要考虑菜边的水果花边装饰,也要符合整体美感,衬托主体造型。
至于器皿质地的选择,一方面可以根据吧台的档次来定,另一方面可以根据果盘的价格来定。酒吧常用的果盘是玻璃制品,高档的是水晶制品和金银制品。
5.刀技
你可以通过选择水果、形状和器皿来制作它。在操作过程中,你要注意操作简单易行,制作方便的原则。
简单漂亮的水果拼盘
1。橙色灯笼
家里有橘子,可以试试灯笼的形状,充满节日气氛,方法也比较简单。
操作流程:将橘子去皮,摆盘。橘皮切成摆件,有花,有灯笼钩,有花穗,有灯笼底,和对面切的一样好。果树的枝干都是海草做的,相当可观。除了作为拼盘使用,它意味着一个非常美丽和美丽的年画。
2.
拼写是凤凰,是中国古代传说中的鸟中之王,象征吉祥、喜庆、圆满的美好事物。人们常用龙凤来形容一对情侣。
操作流程:一共需要准备六种水果。第一层是苹果,第二层是草莓,第三层是香蕉,第四层是猕猴桃,第五层是橘子。花纹为红色葡萄干,突出,栩栩如生。
3.葡萄熟了
有一段文字说:吐鲁番的葡萄又美又甜。葡萄鲜嫩多汁,味道鲜美,营养丰富,被誉为珍珠,含糖量最高。
操作流程:这个比较简单。在水果球挖掘工作的帮助下,红色的火龙果被切成两半,小球被挖出来,堆叠起来,并用绿色植物装饰。
4.
工具/材料:
材料:苹果、芒果、葡萄、火龙果工具:水果刀、牙签盘
1.先做个葡萄兔。拿一颗葡萄,切掉侧面的一小部分。(不要扔掉,等等。
2.将切开的部分向下切开,在葡萄的前后各画一个洞。然后用牙签在前孔下面扎两个孔,把葡萄籽放进两个孔里。这是兔子的眼睛。然后把刚切掉底部的部分画成兔子耳朵的形状。
3.然后把兔子的耳朵放进前面的洞,兔子耳朵的剩余部分放进后面的洞。这样,兔子既有耳朵又有尾巴,一只兔子就完成了。然后放在准备好的盘子里。
4.将去皮的火龙果切成丁。
5.然后轻轻放在盘子里,兔子后面,有点像栅栏。
6.接下来把芒果两边的肉切掉,用刀用井刮一下,会出现一些方形的芒果肉,然后用刀轻轻把芒果肉去掉。
7.然后把芒果肉放在盘子里。
8.然后再拿一颗葡萄,这次把它做成一朵花。这一次,不是边上的肉,而是葡萄的茎(不要扔掉,以后会有用的)。用刀从上到下在葡萄上划几道口子,注意不要切到底,留一部分。不然等会儿你掰花瓣的时候就碎了。
9.然后轻轻掰开花瓣,取出里面的种子。把刚切好的花梗放在花瓣中间,注意花梗末端朝下。只是一朵花。
10.然后你可以多剪一些这样的花,放在果盘里。(刀痕的长短决定了花的盛开程度。
11.接下来,拿一个苹果,切成小块,再切成细丝。
12.然后把苹果丝放在盘子里。一个简单可爱的拼盘就完成了。
13.水果可以随意放在一起。
如何制作水果拼盘
在我们的日常生活中,当人们来到我们家时,他们总是会放水果瓜子来招待他们。通常水果洗净,装盘,直接上桌。如果客人多了,水果种类多了,就需要很多盘子来占据更大的空间。估计会比较麻烦。所以大家都会把水果切开做成拼盘,大大减少了麻烦。虽然不能像厨师一样做拼盘,但是可以做简单的。这里有一些简单易做的水果拼盘。
1.原料是樱桃、橘子、猕猴桃、香蕉,简单易学,放起来简单不需要雕刻。
2.原料:白火龙果、橙子、草莓、蓝莓、猕猴桃、红火龙果。
步骤:白色火龙果一个,均匀切成1cm厚的片,橙子切片,放在火龙果上,草莓竖着切成两半,放在橙子的缝隙里,猕猴桃切片,去皮切两片,红色火龙果切成三角形。中间放一个长方形的红心火龙果和蓝莓。
3.将橘子瓣去皮,将小橘子切成四瓣,放在中间,将苹果切成片,将四片放入橘子瓣花中,其他的在橘子周围,将梨切成片,将一片放入橘子中,其他的作为第二围,三面环绕苹果和梨,将几片橘子瓣直接放在苹果和梨之间,将三者链接在一起,形成一个小沙拉。
4.首先,把一个苹果切成八块。然后,每一块都被切成三角形。西瓜不用削皮可以切成三角形;也可以把西瓜皮去掉,切成三角形。将草莓洗净,用刀切成两半。将圣女果洗净备用。只要把各种水果放在一起做成合适好看的图案,大家就可以自由发挥了。
5.材料:苹果1个,火龙果1个,紫葡萄适量,圣女果适量;准备火龙果、紫葡萄、圣女果、苹果,各种水果洗净沥干备用;用一把锋利的刀,用V刀法在葡萄上斜切一个很深的刀痕,将切好的葡萄轻轻掰开,分成两半,将部分圣女果和葡萄切成花瓣,放在水果盘上,火龙果去皮,分成两半,再切成四分之一圆盘,苹果切成V字形切片,底部不断打开,将切好的水果依次放在水果盘上。