昆明必买的十大特色美食
昆明必买的十大特色美食是:宜良烤鸭、洪堡茶、火腿月饼、花糕、夕阳葵花籽、蒸鸡、盐糕、咕噜花椒、云腿豆焖饭、云南石林甜柿。
1.宜良烤鸭:宜良烤鸭是云南省昆明市宜良县的一道经典的地方传统菜肴。它起源于明朝，至今已有600多年的历史。具有肥瘦适宜、皮脆肉嫩、内香鲜亮油润、色泽红艳、清香扑鼻的特点，地方风味显著。
2.洪堡茶:洪堡茶有一种独特的香味，人们有一种说法，当你在屋里炒茶时，它在院子外面闻起来很香，而当你在院子里炒茶时，它在整个房子里闻起来都很香。其品质特点是外观扁、直、滑，形似杉叶，隐而少见，色泽翠绿，香气尖锐，滋味浓鲜，汤色黄绿分明，叶底肥嫩。
3.火腿月饼:火腿月饼最早是在昆明禾祥楼创制的。店主姓胡。他以前是官厨，手艺非同一般。后来他定居昆明，开了自己的蛋糕店。用云南的优质火腿制作月饼的想法受到了称赞。他们的后人发扬光大，用云腿的钱肘子拌白糖做馅，鲜猪油和精白面做脆皮，精致可口，很快就从一条巷子传到另一条巷子，风靡天下。
4.花糕:花糕是云南特有的一种可食用玫瑰花的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心的代表。花糕多在云南本地烘焙品牌销售。每年四月，等待花糕上市早已是当地人的共同期待，排队购买鲜花糕早已成为普遍现象。
5.向日葵:向日葵是云南省昆明市晋宁县的特产，中国农产品地理标志。夕阳葵花籽种植区属于典型的暖谷区，立体气候突出，温暖少雨，日照充足。种子有三种:红、白、黑。种子饱满大，表面色泽晶莹光滑，空粒少。
6.蒸鸡:蒸鸡是云南名菜，因用蒸锅蒸而得名。蒸鸡的主料是鸡肉，主要烹饪过程是烹饪。方法是将野鸡洗净，切成小块，和姜、盐、葱一起放入蒸锅中。将蒸锅放在盛满水的汤锅上，用纱布堵住缝隙，然后放在火上煮。汤锅里的水烧开后，蒸汽会通过蒸汽锅中间的蒸汽喷嘴逐渐将鸡肉蒸熟。
7.盐酥饼:盐酥饼是昆明很受欢迎的小吃。有甜的和咸的两种，大部分是咸的。由于盐饼是用发酵面团做成的，成品蓬松柔软，外皮酥脆，有一层不明显的酥层，内部软腻，口感酥香。甜的话，里面放白糖，炒芝麻，陈皮，糖丁，又甜又好吃。
8.花椒:花椒是云南省昆明市西山区的特产，中国农产品地理标志。花椒具有颗粒大、色泽红艳、味浓有光泽、油腺密集突出、肉厚、皮厚有穗、香味浓、麻味重等特点。干果呈紫红色，大小均匀，睁眼，麻味浓而长。
9.云腿豆焖饭:云腿豆焖饭是昆明的传统民间美食。每到春夏，家家户户都要吃几次豆豉焖饭。那时，农民会采摘绿色的蚕豆或豌豆，用云腿或熏肉炒熟，然后和米饭一起煮。白米点缀着红绿蚕豆和火腿，强烈刺激视觉和嗅觉，让人流口水，有食欲。
10.云南石林甜柿:云南石林甜柿是云南省石林彝族自治县的特产。石林县具有适宜种植甜柿的气候和土壤优势。生产的石林甜柿具有个头大、色泽鲜、甜脆可口的特点。
昆明最值得去的特产有哪些？洪堡茶:
洪堡茶是绿茶的一种，原产于云南省昆明市宜良县西北5公里的洪堡寺，是云南唯一的小叶茶。据《中国茶经》记载，洪堡茶是唐代洪堡寺开山僧传入的，明清时期最为兴盛，流传千年。
洪堡茶外形扁、直、滑，形似冷杉叶，外观罕见，色泽翠绿，香气扑鼻，滋味浓而鲜，汤色黄绿分明，叶底肥嫩。
2.宜良烤鸭:
彝良烤鸭是云南省的经典地方传统菜肴，起源于明朝，已有600多年的历史。肥瘦皆宜，皮酥里嫩，亮油润，色红香无骨，地方风味显著。宜良烤鸭除了现在烤着卖，还建立了软包食品厂，用祖传秘方生产典宜牌软包宜良烤鸭。
3.鲜花蛋糕
花糕是云南昆明的传统糕点。它历史悠久，始建于清朝，曾是宫廷中的著名景点。花糕的制作方法很考究。选用云南优质面粉和食用玫瑰为主要原料，采用传统制作方法制作而成。花糕清香宜人，非常好吃。
4.太和豆豉:
昆明太和豆豉是云南省著名的传统食品，已有100多年的生产历史。相传太和豆豉起源于江西太和镇，清康熙年间传入四川，后由四川传入昆明。长期以来，昆明制作豆豉的师傅根据当地的原料和人们的口味，不断改进原有的配方和工艺，使之逐渐形成了具有云南风味的昆明太和豆豉。
5.昆明蜡染:
昆明蜡染是云南省昆明市的传统手工艺，历史非常悠久，制作工艺精湛。昆明蜡染融合了云南少数民族的文化，价格也很合理。由于蜡染图案丰富，色彩淡雅，风格独特，用于制作服装和各种生活实用物品时，古朴典雅，清新悦目，富有民族特色。
参考来源:百度百科-洪堡茶叶
参考来源:百度百科-宜良烤鸭
参考来源:百度百科-花糕
参考来源:百度百科-昆明世博园
在昆明必买的特产有云南花糕、安宁红梨、日落葵花籽、寻甸牛肉干、萨巴火腿、大可枇杷、石林甜柿、鲁南焖烂、汤池老酱、昆明太和豆豉、酥油饼、宜良板栗、富民樱桃、桂山腊肉、蘸蜜荞麦等
云南花糕
花糕是云南的特产。是云南特有的食用玫瑰做成的酥饼。以花味和云南味为特色，是云南昆明极具代表性的小吃。花糕在云南本地烘焙品牌基本都有卖。花糕产生于清朝，已有300多年的历史，是由一位制糕人发明的。花糕清香甜而不腻，具有美容养颜的特点，是天然健康的滋补佳品。
安宁红梨
安宁红梨是一种特色水果，具有果形大、酸甜可口、汁多、皮薄肉厚的特点。其果皮色泽鲜艳，品质好，脆，耐贮运。适应了当地独特的气候和水土条件，形成了安宁红梨的独特品质。安宁是亚热带高原，气候凉爽，非常适合红梨的生长。种植的红梨肉嫩脆多汁，酸甜适中，维生素丰富。
日落时分的葵花籽
夕阳葵花籽栽培历史悠久，二十年前道光就种了瓜子。日落时分的葵花籽，尤其是黑瓜子，个头大，饱满，质量好，吃起来不疼。它们是接待客人和馈赠亲友的礼品，深受当地人的喜爱。经过多年的逐步筛选，形成了籽粒饱满、品质优良的地方品种。夕阳下的葵花籽有三种:红的，白的，黑的。种子饱满大，表面色泽光滑，营养丰富。
昆明有什么特产
昆明是一座春城，气候宜人，风景秀丽。很多人会选择春天去昆明。既然到了昆明，就应该知道昆明有哪些特产！
昆明特产之一:蒸锅鸡
蒸锅鸡是云南昆明的传统特色美食，历史非常悠久，在清朝乾隆年间非常有名。蒸鸡的制作非常复杂，一定要选择建水出产的独特的土蒸锅来制作蒸鸡。用优质的鸡味主要原料和姜、葱、辣椒等配料制成的清蒸鸡汤，味道鲜美，具有润肺的功效。
昆明特产二:石林奶糕
石林奶糕是云南昆明石林的特产，历史非常悠久。据相关文献记载，石林奶糕已有300多年的历史。石林奶糕的制作方法很考究。选用新鲜羊奶为主要原料。将羊奶煮沸，加入适量的酸水，凝固并压成块状，干燥成奶饼。吃法多种多样，有蒸、煮、煎、炸等。吃起来很好吃，闻起来很香。
昆明三大特色:彝良烤鸭
宜良烤鸭是云南省昆明市的一种地方传统食品，起源于明朝，至今已有600多年的历史。其实宜良烤鸭并不是云南的地方风味菜，而是从南方传过来的。宜良烤鸭的制作非常精细，用料讲究。所有原料均为40天以内的嫩壮雏鸭，采用传统制作方法制作。生产出来的烤鸭肥瘦适宜，皮脆里嫩香，油亮油润，色红香无骨。
昆明特产4:花糕
花糕是云南昆明一种历史悠久的传统糕点。它始建于清朝，曾是朝廷的一个名点。花糕的制作方法很考究。选用云南优质面粉和食用玫瑰为主要原料，采用传统制作方法制作而成。花糕清香宜人，非常好吃。
昆明蜡染五:昆明蜡染
昆明蜡染是云南省昆明市的传统手工艺，历史非常悠久，制作工艺精湛。昆明蜡染融合了云南少数民族的文化，图案独特新颖，古朴典雅，风格独特，清新悦目，充满民族特色，价格也非常合理。如果去昆明，昆明蜡染会很吸引人。
春城昆明的特产比边肖列出的还多，赶紧来昆明一探究竟吧！
