最好带张图展示一下洋葱炒肉的方法
食材:洋葱2根，瘦猪肉100g
辅料:植物油2汤匙、盐1/2茶匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、淀粉1茶匙
如何用洋葱炒肉:
②然后，瘦肉切丝。
③加入料酒和淀粉，拌匀，腌制10分钟。
④锅中倒一层底油，倒入腌制好的肉丝。
⑤翻炒至变色，然后关火。
⑥炒锅倒油，中火加热，放入洋葱翻炒。
⑦翻炒至葱崩，放入肉丝翻炒。
⑧加入1汤匙蚝油和1/2茶匙盐，搅拌均匀后关火。
洋葱炒肉
洋葱炒肉
1.将瘦肉切片放入碗中，用1勺酱油、1勺淀粉和适量黑胡椒碎腌制10-20分钟，取出备用
4.不要洗锅，在热锅里上油，放入切好的洋葱翻炒至变软变色
5.转中低火，放入不翻炒的肉片，加入适量盐，生抽，翻炒均匀，起锅
炒生菜。倒入生菜翻炒几下，然后加入适量的盐，保持生菜的绿色
3.将生菜翻炒至半熟，加入适量的水翻炒，更容易熟
4.翻炒生菜，直到它完全破碎。当它变软时，就可以配上洋葱炒猪肉片
三个人一份三层洋葱肉
配件
其他。用洋葱炒肉片的步骤
食材准备好了:洋葱，三层肉，大蒜
步骤
洋葱炒肉片的两个步骤。洗净切片
步骤
第3步
第三步
冲洗三层肉
步骤:用洋葱炒肉片的步骤
在油锅中加热，将肉片放入锅中
步骤
6
用洋葱煸制肉片的步骤
大蒜。一起炒大蒜
步骤
步骤
8
用洋葱煸制肉片的步骤
炒熟肉片后，翻炒洋葱
步骤
第9步
煸制切片洋葱的步骤
加入适量的盐
步骤:步骤。用洋葱炒肉片的步骤
炒到味道很好
如何用洋葱炒肉
步骤1
把牛肉切成条状。在一个大碗中加入糖、一勺酱油和植物油。将洋葱切成环状。将生姜去皮切片，然后在另一个小碗中，将剩余的酱油、玉米淀粉和水混合在一起。
注意:(切洋葱前，先把刀在冷水里泡一会儿，再切洋葱，这样不会伤眼睛。)
第二步
锅里加点植物油，炒到高温。加入姜和洋葱，然后炒至洋葱边缘轻微焦化，然后推到一边。然后放入牛肉，炒至焦黄，放入锅中翻炒均匀。
注意:(烹饪时，在热油中加入切碎的洋葱和少许白酒，不仅可以防止烧焦，而且味道更鲜美。洋葱容易煮，不宜在锅里炒太久。)
第三步
将酱油混合物加入锅中，煮至酱汁变稠。牛肉熟了，从火上移开，加入黄油。用菜的余温融化，装盘，配蒸饭食用。尽情享受吧！
最后，我来教你一些选购洋葱的小技巧:
选购洋葱时，表皮越干，包裹越紧，最好能看到透明表皮中的黄褐色纹理。洋葱有两种:橘皮和紫皮。橘皮洋葱每一层都比较厚，水分多，口感脆。紫色皮肤水分少，每一层都比较薄。黄皮更甜，紫皮更辣。
采摘时可以用手轻轻按压，看看洋葱表面的黑色部分是泥还是发霉。如果按压后发现摸起来软软的，说明可能发霉了，不好存放。
