什么是可可粉
可可粉是由可可豆制成的粉末。
可可粉是通过可可豆的直接加工获得的可可产品。可可饼是通过压榨可可液除去部分可可脂得到的，将饼粉碎过筛得到的棕红色粉末就是可可粉。可可粉按脂肪含量分为高、中、低脂可可粉，按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。
可可粉和巧克力粉的区别
可可粉和巧克力的区别在于加工过程中可可脂含量不同。可可粉只含有10%-35%的可可脂，但巧克力含有100%的可可脂，所以巧克力的味道更浓、更纯、更香。
可可脂是判断巧克力好坏的关键之一。天然的可可脂会让巧克力在嘴里融化，但是替代可可脂，也就是人造可可脂，会让巧克力吃起来像嚼蜡。
它会是什么呢
它可能是一种植物。
可可属于梧桐科可可属。喜温暖湿润的气候，适宜生长在富含有机质的冲积土壤形成的缓坡上，不适宜生长在排水不畅的地方。虽然是晴天，但幼苗期不能暴晒在烈日下。
原产于美国中部和南部，在世界各地的热带地区广泛种植。在中国，海南和云南南部有栽培。
使用
一般我们吃的可可都是可可树的果实。可可树的果实可用作饮料和巧克力糖，营养丰富，醇厚芳香。可可豆从豆荚中取出，经过几天的发酵，经过干燥、除尘、烘焙、研磨等一系列加工程序，成为果肉，也就是所谓的巧克力果肉。
将可可脂和可可粉榨出来，或者加入可可脂等配料，制成各种巧克力。可可豆是制作可可粉和可可脂的主要原料。
可可脂和可可粉主要用作饮料，制作巧克力糖果、蛋糕和冰淇淋。干豆可以作为体弱多病者的滋补品，也可以作为饮料(这种饮料被称为世界三大无酒精饮料之一)。
热可可可以让人变得更聪明！可可是什么？
热可可实际上是一种热饮。很多人把它当成早餐，当成冬天的热饮。典型的热可可由可可粉混合糖或牛奶和巧克力制成，然而，后者通常被称为热巧克力。前者口感浓郁醇厚，虽然好喝，但热量和脂肪高，是一种让人又爱又恨的恶饮。热可可中几乎没有可可脂，低糖低脂，富含抗氧化剂。它也是一种健康的饮料。
根据标准，可可粉不含牛奶。所以可可粉可以减肥，热可可是美国常见的饮料，深受美国人的喜爱。热可可通常与棉花糖混合在一起。热可可含有巧克力中所含的健康成分。天然可可粉含有蛋白质、膳食纤维、钠、钾、镁、维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6等多种矿物质以及一些特殊的抗氧化成分。
很难说热可可让人变聪明，但是热可可让人非常兴奋，而且它含有咖啡因，可以提神醒脑。15g可可粉含有6mg咖啡因，仅为一杯普通咖啡含量的二十分之一。可可粉富含膳食纤维，15g可可粉含4g膳食纤维。膳食纤维对人体健康非常重要，具有增加饱腹感、促进排便、降低血糖和胆固醇水平、改变肠道菌群等作用。可可粉含有丰富的镁等微量元素，每15g可可粉含镁92mg。镁有安神抗抑郁的作用，很多医生甚至将巧克力或可可粉作为对抗轻度抑郁的天然药物。热可可也是一种低脂饮料，是美国人的最爱。人们吃热可可不仅是因为它的味道和口感，还因为它是一种很好的低脂减肥产品。虽然很甜，但是还是可以减肥的，应该是每个女生都想减肥的状态。热可可也是中老年人降低心脏病发病率的好选择。
可可和巧克力有什么区别
可可和巧克力如下:
1.可可是一种植物，它的果实经过发酵和烘焙可以制成可可粉和巧克力。巧克力是可可果的成品之一，可可是原料。
2.一般来说，可可是不能直接吃的，要加工后才能吃。巧克力是加工食品，可以直接当零食吃。
3.除了可可脂或可可液，巧克力还含有奶粉、白糖、乳脂、乳糖、植物油、食用香料等。成分很复杂。可可中唯一的成分是可可脂。
它可以是巧克力的原料。很多巧克力还添加了白糖、乳糖等甜味物质，容易让人发胖，但可可的热量并不是很高。越纯的巧克力越苦，对人体没有伤害，但要适量食用。
巧克力的味道是甜的，而可可的味道是苦巧克力，比可可的味道小。可可通常是从树上摘下来的，没有经过加工。巧克力相当于可可的浓缩物。
一、巧克力的优缺点
巧克力的优点:
巧克力很好吃。可可是一种原料，富含天然抗氧化剂，可以促进血液健康，有助于降低心脏病发作的几率。多吃巧克力的抗氧化能力和心血管修复能力甚至高于红酒等食物。巧克力也能改善，可可脂能给人愉悦的感觉，适合在工作压力大的时候吃一些缓解神经。
其次，巧克力可以抗癌，尤其是黑巧克力可以抵抗杀死癌细胞，切断癌细胞的供应。吃巧克力还可以控制体重，巧克力热量不高，多吃巧克力会减少其他高热量食物的摄入。
巧克力的缺点:
虽然巧克力有很多优点，但它也有缺点。就是巧克力吃多了会给肾脏带来压力，所以不要吃太多巧克力，会给身体带来负面影响，适得其反。
