喜欢阴凉不需要阳光的蔬菜有哪些
首先是香菜
香菜是一种喜阴不需要阳光的蔬菜。耐低温-1℃~2℃，适宜生长温度17℃~20℃。当温度超过20℃时，生长缓慢，在30℃时停止。香菜对土壤要求不严格，但土壤结构好，有机质含量高的土壤有利于香菜的生长。
第二，韭菜
韭菜为百合科宿根蔬菜，适应性强，耐寒耐热，全国各地均有栽培。南方很多地区一年四季都可以生产。
在北方，虽然地面部分在冬季死亡，但地下部分进入休眠，表层土壤的萌发和生长在春季解冻。韭菜喜冷，耐寒，耐热。种子萌发温度12℃以上，生长温度15℃ ~ 25℃。地下部分耐寒，不喜光。
三。蘑菇
蘑菇不需要光合作用，实际栽培中也不需要光照。即使在绝对黑暗的情况下，子实体也会以同样的状态继续生长发育。如果光照过强，会对子实体的生长发育产生负面影响。
第四，豆芽
豆芽一般在水芽中养护，以尽快生根发芽，室内养护不需要阳光。豆芽营养价值丰富。经常食用是补脑、抗疲劳、身体更健康的好方法。
五.生姜
生姜喜欢温暖湿润的气候，不怕冷，怕潮湿和阳光直射。避免连作。宜选择稍阴凉处的坡地和小块地进行耕作。上层为深厚、疏松、排水良好的肥沃沙土，重土适宜。
18种最耐阴的蔬菜
最耐阴的蔬菜是:
1.生菜；莴苣
生菜是一种凉性植物，品种很多，都可以在只有中等或短光照的情况下正常生长。每天只要有两三个小时的光照，就够了。
生菜的种植比较简单，病虫害少，可以多次收获，只需要种几棵树就可以满足一个家庭的日常需求。
2.韭菜
韭菜也是喜凉植物，特别耐阴。而且，韭菜是多年生植物。种一次，以后几年就吃新鲜韭菜，有利可图。
韭菜的吃法有很多种，可以炒，也可以塞。韭菜含钾多，含钠少。
3.油菜籽
油菜的最适生长温度在18-20度之间。但是秋天种的油菜会比春天种的好。我们春天种的油菜很快就老了，开花了。
开花后，油菜就不能吃了。这是因为油菜每天得到的光照太多，所以很快就会开花结籽。
如果你秋天种油菜，他每天就不会有那么多光照了。虽然这样会拉长油菜的生长周期，但是更嫩，不容易老。
4.胡萝卜
胡萝卜是半耐寒的蔬菜和植物，需要适度的阳光。而且，如果你种的胡萝卜不能接受阳光直射，散射光也能让它们健康生长。
胡萝卜含有丰富的维生素A和胡萝卜素，所以平时多吃胡萝卜对我们的眼睛非常好。
5.芝麻菜
芝麻菜喜阴，尤其是夏天阳光猛烈的时候，我们需要给它遮阴，减少它受光照的时间。否则在高温长光的情况下，芝麻菜的生长会受到影响，容易衰老。
6.精力
生姜喜阴，对光不敏感，所以是光呼吸较弱的植物。它的萌发和根茎膨大需要在黑暗的环境中进行。
苗期需要中度光照，不耐强光。而且姜叶是多年生植物，姜叶是我们日常生活中必不可少的调味品，所以选择一面墙或者栅栏种几棵姜树是非常不错的选择。
7.球茎甘蓝
球茎甘蓝不仅耐寒，而且耐荫。它的最佳生长期通常在深秋和初冬。这个季节日照时间比较短，气温比较冷。
夏天太阳太猛，球根白菜容易变老，果实容易纤维化，大大影响口感。
8.瑞士甜菜
瑞士甜菜是我种植过的最耐阴的蔬菜之一。我把它种在一个白天没有阳光的角落里，只有到了晚上才能从夕阳中得到一点光。
即便如此，我的瑞士甜菜非常健壮，植株可以长到一米到一米半之间的直径，非常耐阴。
9.菠菜
菠菜有很多种类。有一种菠菜适合深秋种植，它需要的光照时间很短，非常耐寒。大部分地区在气候不是很恶劣的情况下可以安全过冬，第二年春天还会长出新的菠菜，非常划算。
10.花椰菜
菜花对光的要求不是特别严格，只要生长过程中周围有光就行。在菜花生长初期，如果你想长得更强壮，你需要给他一些光照。
但是当他们长大并结出花椰菜果实时，他们必须保持花椰菜在阳光下洁白。如果不避雨，菜花容易变黄，影响口感。
11.大蒜
大蒜喜寒，适宜生长温度为12至25度。而且大蒜也喜阴，尤其是生长初期，不需要太多光照就能满足其正常生长需求。
但在中后期，大蒜花瓣开始膨大时，需要每天保证一定的光照，以促进其生长。
12.洋葱
洋葱也是喜阴的蔬菜之一。而洋葱是一种非常耐寒的蔬菜，可以在大部分地区安全度过寒冬。
而洋葱不需要全天光照就能生存，只需要一点光照，甚至散光就能保证他的生存。注意这里指的是生存。如果洋葱长得很壮，就应该每天给它一定的光照。
13.微型蔬菜
所有的微菜都特别耐阴，比如豌豆苗。基本都是室内种植，生长周期比较短，7到10天就能收获。
在室内基本不可能接收到光线。每天给他2到3个小时的成长灯就可以满足他的成长需求。
14.芫荽
芫荽也是一种喜阴植物。因为香菜的叶子比较小，光合作用比较慢，不需要长时间的阳光进行光合作用。
15.芹菜
芹菜耐寒性强，喜阴暗潮湿的生长环境。
在种植的过程中，尤其是直播的方式，刚播完就要给他搭个遮阳棚。
芹菜进入旺季，可以给他一些光照，促进芹菜的生长，但是不要长时间暴露在阳光下，不利于芹菜的生长。
16.卷心菜
白菜的生长周期比较短。一般60到70天左右就能生长成熟。可以种在树荫旁边。保养白菜的时候，要保持湿润和温暖。
它喜欢稍微潮湿的土壤，但如果温度高于30度，就要适当降温。卷心菜喜欢一些富含腐殖质的土壤，通常在暖春后播种繁殖。
17.小红萝卜
萝卜是一种生长非常快的蔬菜。一般只需要30多天就可以生长成熟。很多人在一些阴凉的地方种萝卜，每天不需要太多光照也能长得很好。
18.黑木耳
黑木耳因口感松脆爽口而得名，主要分布在四川、云南等地。野生黑木耳生长在森林、山坡、草丛中，非常耐阴、耐湿，是为数不多的在光照不多的情况下也能生长良好的蔬菜。
哪些蔬菜比较喜欢阴凉，也就是不需要太强的阳光
1。喜光耐阴的蔬菜适合种植，如洋葱、油麦菜、
甘蓝型油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜。
2.生菜，韭菜，芦笋，
香椿、蒲公英、空心菜、沉香要在一整天几乎没有阳光的时候种植。
有哪些不需要阳光生长的蔬菜
蔬菜一般属于植物，有些属于真菌，所以蔬菜一般需要阳光进行光合作用，但也有一些蔬菜不需要阳光和遮荫，如香菜、韭菜、蘑菇、豆芽和生姜。
1.芫荽
芫荽是一种喜阴的蔬菜，不需要阳光。能耐受-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃。超过20℃时生长缓慢，30℃时停止生长。香菜对土壤要求不严格，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜的生长。
第二，韭菜
韭菜属于百合科宿根蔬菜，适应性强，耐寒耐热，在我国各地均有栽培。南方很多地区一年四季都可以生产。在北方，虽然冬天地上部分枯死，但地下部分进入休眠，春天表土解冻后发芽生长。韭菜喜凉，耐寒，耐热。种子萌发的最适温度为12℃以上，生长温度为15 ~ 25℃。地下部分可以忍受较低的温度，不喜欢光。
三。蘑菇
蘑菇不需要光合作用，实际栽培的品种也不需要接受光照。即使在绝对黑暗的环境下，子实体仍会保持原有的生长发育状态。如果光照过强，会对子实体的生长发育产生负面影响。
第四，豆芽
豆芽一般都是在水中发芽养护，这样可以尽快生根发芽，室内养护不需要阳光。豆芽营养价值丰富，经常食用可以补脑，抗疲劳，身体更健康。
五.生姜
生姜喜欢温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿和阳光直射。避免连作。应选择坡地和稍有阴凉的地块进行栽培。上层是深厚、疏松、肥沃、排水良好的沙质土壤，适合重土壤。
