榴莲应该冷冻还是冷藏
榴莲可以冷冻或冷藏。
一个榴莲吃不完，就要妥善保管。榴莲保鲜时，剥去外壳，将果肉放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏。理想的冷藏温度在12摄氏度左右，最好在3-5天内吃完。
榴莲买多了。除了放在冰箱里，也可以放在冰箱的冷冻层冷冻。想吃的时候，解冻后拿出来吃，就像新鲜的味道。
榴莲的营养价值非常丰富。一颗榴莲果肉含11%淀粉、13%糖、3%蛋白质，还有脂肪、维生素C、钙、铁、磷等微量元素，营养相当丰富。
在榴莲的故乡泰国，榴莲经常被用来滋养生病和产后的妇女。榴莲壳煮骨头汤是很好的补品，核和果肉常用来炖鸡汤。这种汤友谊可以补气，除胃寒，也可以作为女性的补汤。
榴莲应该冷藏还是冷冻
这取决于具体情况:
1.一个榴莲不能吃，就要妥善保管。榴莲保鲜时，剥去外壳，将果肉放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏。理想的冷藏温度在12摄氏度左右，最好在3-5天内吃完。
2.榴莲买多了。除了放在冰箱里，也可以放在冰箱的冷冻层冷冻。想吃的时候，解冻后拿出来吃，就像新鲜的味道。榴莲的核可以洗干净用微波吃，有一种特殊的风味。
做榴莲冰淇淋，放在保鲜盒里冷冻，想吃就吃。最后提醒大家，榴莲很好吃，但是不要多吃。
扩展信息:
榴莲的保鲜技巧:
1.最真实的。剥榴莲的时候，最好不要把果肉全部剥掉，要留一些壳。榴莲肉，不能吃，可以用报纸、果壳包裹，放在室内阴凉处或冰箱里。这种保鲜一般能保鲜三天左右。如果吃的时候闻到酸味或者酒味，证明已经变质，不能再吃了；
2、最美味。冷冻榴莲是保存榴莲最常见、最受欢迎的方式。剥去果肉，放入密封保鲜盒或保鲜袋中，放入冰箱冷冻层。想吃的时候稍微解冻，用勺子吃，会有冰淇淋的味道和风味；
3、最有创意。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的好方法。将榴莲果肉搅拌至溶解，加入等量牛奶搅拌，然后放入冷冻室，冷冻约2小时后再搅拌。这样的二次搅拌可以让奶昔更细腻；
4、最滋补。榴莲焖鸡是广东名菜。鸡肉洗净，切成大块。将核桃和红枣洗净。榴莲肉会把壳去掉，放在一起。可以加入少量生姜。大火烧开后，小火炖三个小时，加盐即可食用。
参考:人民网-榴莲吃不完怎么办？我该怎么挽回？
榴莲应该冷冻还是冷藏
一般需要根据自身的实际情况来判断不能吃的榴莲应该冷藏还是冷冻。
不能吃的榴莲可以放在冰箱里保存，但需要在短时间内立即食用，防止发霉变质。一般可以保存两天左右。
但如果榴莲存放时间较长，可以冷冻，可以有效延长存放时间，一般为一个月，但里面的营养成分可能会流失，口感也会相对较差。
榴莲含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养物质，适量食用可以为补充提供营养。榴莲也有一定的气味。如果放置时间过长，容易散发出强烈的刺激性气体，不利于保持空气清新。
榴莲挑选方法:
方法一:看形状:
榴莲看起来像狼牙棒。我们在选择榴莲的时候，可以选择身体大，轮廓圆润的榴莲。这种榴莲皮薄肉多，每个果肉只附着在外壳上，这样会让它看起来像外面的鼓。
每个凸起的地方都会有一片果肉。这些凸起的地方像小山一样。山越多，果肉越饱满。
方法二:看颜色:
挑选榴莲时，注意观察榴莲的颜色为金黄色或透明黄色，底部有微小裂纹，裂纹位置略向外弯曲。透过缝隙可以看到果肉是金黄色的，所以肉甜软，如果果肉是白色的，肉涩，口感不好。
尺寸大的榴莲果肉口感更好，裂纹较大说明榴莲过熟或已经破碎，容易污染果肉，口感差。如果榴莲是淡蓝色的，说明榴莲还没熟；如果颜色是深黄褐色，说明榴莲太熟，选择时要注意避开这两种榴莲。
方法三:看尖刺:
根据榴莲壳中刺状物的密度，可以判断榴莲果肉是否成熟。穗越细，果肉越厚，而穗越密，果肉越少。这些长满尖刺的榴莲，基部较大，温和向上的口感，不那么稠密多肉。反之，穗小而细，榴莲不成熟，果肉少。
用手轻轻地将两个相连的钉子放在一起。由穗的硬度来看，如果能轻轻捏一下，说明榴莲成熟了，可以食用。如果很难靠近，感觉很硬，说明榴莲没熟，所以榴莲不好吃。
榴莲是冷藏的还是冷冻的
榴莲又贵又大，一次吃不完，所以买一整颗榴莲回家，吃不完一定要储存起来。那么，榴莲应该冷藏还是冷冻在冰箱里呢？
一
榴莲是冷藏的还是冷冻的
榴莲放在冰箱里可以冷藏，也可以冷冻。
榴莲是一种碳水化合物含量高的食物，容易变质。所以，已经开封的榴莲，在常温下不能长时间保存，直到吃完，所以需要放在冰箱里保存，可以冷藏，也可以冷冻。
2
如何在冷藏层存放榴莲
1.榴莲打开后，可以用报纸完全包好，再用保鲜膜完全包好，直接放入冷藏室保存近一周。
2.如果榴莲肉已经完全取出，可以直接将榴莲肉用保鲜膜包好，放入冰箱的冷藏层保存，但注意保存时间只有三天左右，因为榴莲会自行成熟，放久了口感会变坏，香味会大大流失。
3
如何在冷冻层中储存榴莲
把打开的榴莲肉拿出来，用保鲜膜包好，直接放入冷冻层，会把榴莲冻成一片硬硬的。吃的时候拿出来稍微融化一下，浓浓的奶香味，和冰淇淋的味道差不多。所以榴莲可以在冷冻前去皮，分成100克左右的块，每天吃一份就好了。冷冻的榴莲可以保存半个月以上，但是香味会流失很多，所以榴莲要尽早食用。
四
我一天能吃多少榴莲
一天吃100克左右的榴莲就可以了。
榴莲是一种淀粉含量高、热量高的食物，一天吃100克就够了。多吃容易导致热量摄入过多，并可能导致肥胖。
5
榴莲可以长期吃吗
榴莲不能久吃。
榴莲是热的，辛辣的，甜的。长期食用会加重身体燥热，容易上火、咽痛、口干，对身体不好，所以最好不要长期食用。而且榴莲是时令水果，下一季就很难见到了，所以榴莲不能长期食用。
