碧螺春放了七八年 碧螺春为什么存放越久越好

如何区分碧螺春等级

碧螺春如果按照标准分类的话，估计有七八个等级。

但对于洞庭东西山的茶农来说，一般有两个档次。第一种是清明前的茶叫明前碧螺春，第二种是清明后的茶，我们叫炒青。

碧螺春在明代以前是比较高档的，里面有一芽一叶。最好的碧螺春是芽，3万平米每斤8000元。一芽一叶形状整齐的话能达到6000元，形状不齐的话在5000元到30000元以下。当然，喝了这些茶，就烧钱了。味道不好，淡淡的，一会儿就没味道了。它只是看起来宏伟，优雅，像一个老板。

一般自己喝的话会是二级，也就是炒青。过了清明节，基本就是炒青了。那茶实惠，味道好，又便宜，还可以送亲戚朋友。今年的价格是每斤150-500元。

西山茶农实话实说。

。

碧螺春茶艺点评

碧螺春茶艺点评

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶范畴，已有1000多年的历史。下面，我为大家分享碧螺春茶表演解说，希望对你有所帮助！

碧螺春的明前茶，采制于春分至清明期间，品质最为珍贵。今天给大家带来的是:碧螺春茶艺，春满洞天。让我们开始表演吧。

首先，把杯子翻过来

二、洗杯，即仙浴。茶是一种精神上的东西，是纯洁干净的，泡茶用的器具也必须是纯洁干净的。烫一个杯子，需要用开水洗一次，是干净的杯子，这样杯子才干净一尘不染，才能让头发变香。

三、盛水凉汤，即玉壶含烟。只能用80摄氏度左右的开水冲泡碧螺春，所以茶杯烫好后，不用盖壶，让壶开着，让壶里的开水随着水蒸气的蒸发自然冷却。

四、赏茶:碧螺春有四大特色——形美、色艳、香浓、味醇。品茶第一个欣赏的就是它——造型优美，其造型:细长绳状，卷曲成蜗牛状，披发，银白隐绿，精致可爱。当然，全世界的茶人更喜欢的是它的三鲜之美:鲜叶、鲜汤、醇香。

第五，抛茶，即雪落江中，用茶匙将茶莲中的茶叶放入茶杯中。你看，嫩叶倒进杯里，雪雾飞舞，像雪浪喷珠。洞庭碧螺春是春茶之冠。作为茶之冠，必有茶之奇。所以有人说:碧螺春茶名扬天下，太湖山水养育华英；一斤茶有八万芽。先放水，再放茶。

6.温泡:轻轻摇动杯体，加速茶与水的充分融合，使茶汤均匀。茶水很讲究。唐代茶圣陆羽曾说，山川为上，江河为中，水井为下。而现代人选择清澈的山泉，或者用纯净水冲泡。这时候茶叶进入杯底，绿叶开始显露，如同春染人间。

七、吊壶高，即凤凰三点头。冲水时，使水壶有节奏地向下倾斜和向上提起，重复三次，不中断水流。这种冲法叫凤凰三点头，包含了主人三鞠躬的礼仪。高冲能使茶叶在杯中上下翻滚，犹如飞雪，使茶汤均匀。

八、茶:朋友们，此时杯中的茶汤渐渐变绿，宛如一座装满水晶的绿色宫殿。

九、茶:请茶娘将泡好的碧螺春茶赠送给所有客人。一杯洞庭碧螺春，无论何时何地，哪怕是寒冷的冬天，都会让你在享受新鲜甘露的同时，感受到满满的春意，想起苏州随处可见的郁郁葱葱的群山和果树；茶闻起来像水果，花闻起来像茶。

10.你应该看看，闻闻，尝尝碧螺春茶。看，优美的舞姿把我们带入了审美的境界。咬一口，犹如品尝云华之液，色泽淡雅，汤香淡雅。看着茶在水中翩翩起舞，闻着碧螺春茶的清香，品着滋润心脾的茶汤，让我们更多的感受到:碧螺春茶所传达的太湖春天般的气息和吴中洞庭湖的生机，真的像是徜徉到三山，怎么像是在人间？

朋友，你感受到碧螺春的芬芳了吗？谢谢你的品味，也谢谢你的观看。谢谢你。

碧螺春是一种享誉海内外的高档绿茶，极品产于江苏无锡太湖东西两岸的洞庭山。

茶具:六用紫檀木、茶仓、茶船、玻璃、茶莲、速溶冲泡。

暖杯:(左手拿袋子，将开水倒入杯子的1/3，右手将暖杯中的水倒入茶船)

暖杯的目的是为了避免你稍后将茶叶放入热水时冷热悬殊。

玻璃杯冲泡绿茶一般有三种方法:上抛法、中抛法、下抛法。上抛法是先抛水，后抛茶；投资方法是先泼水，后泡茶，再泼水；抛法是先抛茶，再抛水。今天，我们采用CIC方法。

品茶:(将茶叶拉成茶莲，双手邀客赏茶)

冲洗:冲洗到杯子的第三部分

放置茶叶:(将茶叶从茶荷花中取出放入玻璃杯中)

将茶适当地、均匀地放好。

冲洗:(冲洗至七分钟满)

碧螺春产于江苏吴县太湖东西洞庭山。两山气候温和，年平均气温15.5-16.5度，年降雨量1200-1500毫米。太湖水面水汽升腾，雾长，空气湿润，土壤微酸性，质地疏松，非常适合茶树生长。洞庭碧螺春产区是我国著名的茶果间作区。茶叶与桃、李、杏、李等果树交替种植，茶树和果树的根脉相同。茶吸收了水果香味，闻起来像茶(花和水果)。碧螺春有三个特点:一是采摘早，二是采摘嫩，三是采摘净。每年春分前后开采，谷雨前后结束。春分至清明采摘的钱明茶品质最为珍贵，炒500克高档碧螺春约需68000-74000芽。碧螺春茶形细长，卷曲成螺，浑身有毛，银白色，稳绿，香气浓郁，滋味鲜、纯、甜，汤色翠绿清亮，叶色翠绿，素有一嫩三鲜之称。一嫩指嫩芽嫩叶，三鲜指色、香、味鲜。这是中国的名茶。碧螺春品质优良，分为七个等级。碧螺春茶表演解说3

方法:

洞庭碧螺春是历史名茶，属于绿茶范畴。始建于明朝初年，主要产地位于太湖之东、西洞庭山及周边的广府、田萍等地。洞庭碧螺春是中国十大名茶之一，以美、色、香、醇四绝闻名中外。碧螺春原名吓人。清康熙三十八年(公元1699年)四月，康熙皇帝下江南，途经苏州太湖时，游览浙江，返回北京。当地政府赠送了这种香气袭人的茶。这种茶受到康熙的称赞，却因为不雅而改名碧螺春。

碧螺春的品质，顾名思义。碧螺春意为嫩绿，螺意为卷曲如螺，春意为早春采摘。碧螺春茶必须当天采摘，当天炒制，从春分到清明采集的明日之前的茶叶最为珍贵。碧螺春开花一芽一叶，芽长1.6-2厘米，叶也叫雀舌。13.6万株和14.8万株裸茶树的芽头，需要采摘1斤优质碧螺春。碧螺春外形细长，卷曲如螺，浑身有毛，色泽银白色。冲泡后香清内质香气淡雅，滋味鲜醇甘甜，汤色清亮，叶底鲜亮，翠绿柔和，称为一嫩(芽叶)三鲜(色、香、味)。当地茶农形容碧螺春为铜丝条，螺旋状，披发，清香果味，清新爽口。

碧螺春的酿造和饮用方法与众不同。就是上浇法，先浇开水，再浇茶叶。饮用时，必须使用干净透明的玻璃杯。将四川等70℃的开水倒入杯中，至七八分满，再倒入3克茶叶，使茶叶沉入杯底，瞬间即可欣赏到白云翻滚、雪花飞舞、清香袭人。芽叶在杯中形成三大奇观:雪浪喷珠，杯底春色染，水晶宫满眼绿。喝起来色泽淡雅清香，绿香醇厚，蓝香忧郁甘甜。三个动作之后，你会回味无穷，就像置身于洞庭东山西山茶园的果园中，领略山中处处飞的意境，沉醉于碧螺春的芬芳。

历史发展介绍:

碧螺春茶已有1000多年的历史，最早被当地人称为洞庭茶，又称吓人茶。相传有个尼姑去山上春游，采了些茶叶。泡茶后闻起来怪怪的，脱口而出，香得吓人，所以当地人把这种茶叫做吓人的人香。清朝康熙年间，康熙帝尝此名茶，汤色青绿，卷如蜗牛，大受赞赏，但又觉得其味骇人香，名不雅，故取名碧螺春。这个茶名的由来，不仅是康熙皇帝游太湖时给的，还有明代碧螺春有茶名的传说。还有一种巧妙的解释是，它之所以叫碧螺春，是因为它颜色碧绿，卷曲如螺，采于春季，采自碧螺峰。这种茶历史悠久，在清朝康熙时期每年都成为贡茶。

洞庭碧螺春产区是我国著名的茶果间作区。茶树与桃、李、杏、李、柿、橙、银杏、石榴、全成红、全成绿等果树交替种植。茶树和果树枝干相连，根脉相连。茶果香馥郁，陶冶了碧螺春的天然品质。正如明代《茶解》所说，茶园不可杂有邪树，唯有桂花、梅子、玉兰、玫瑰、松竹，才能遮霜雪，遮秋阳。茶树和果树交替种植，使得碧螺春茶具有独特的天然茶香和优良的品质。成品茶外形紧凑，条索细长，淡绿色，香气淡雅，清新爽口，汤色清澈，叶底柔软均匀，饮后甘甜。

碧螺春茶紧结，卷曲如螺，白毛外露，银绿色隐绿色，叶嫩。冲泡后，茶叶缓缓舒展，上下飞舞，茶色银绿色，清香，清凉甘甜，清新爽口。早在唐末宋初就被列为贡品。碧螺春，因其茶而得名，色泽翠绿，形似螺环，产于早春。

外观纤细，全身有绒毛，隐藏着白毛；泡入茶叶后，色泽淡绿明亮，滋味清香浓郁，饮后有甘醇之感。人们称赞:铜丝条，螺旋状，披发，清香果味，清新爽口。洞庭田螺独特的花果香味，主要是因为它生长在果园里，受到洞庭独特的水土滋养。其他碧螺春没有清香和果香，只有沃土和绿叶。

洞庭碧螺春是我国名茶中的瑰宝，以其造型优美、色泽鲜艳、香气浓郁、滋味醇厚而闻名中外。碧螺春始于何时，其名从何而来，众说纷纭。据清代《野史大观》(卷一)记载，洞庭东山罗比峰石壁上有数株野茶，土人称之为‘瘆人香’。康熙的生日...陈辅·朱培买了这种茶...因其名而得名碧螺春。由于当地有部门，18岁就要购买并服役。相传明朝宰相王奥是东后山陆巷人，碧螺春是他的封号。

据《史记》记载，洞庭山有茶，略显娇嫩，味极甘，俗称‘吓人’，产碧螺峰者尤佳，名曰‘碧螺春’。如果这是真的，碧螺春茶应该是从明朝开始的，在乾隆下江南之前就有名气了。

据清代王应奎《柳南随笔》记载，清圣祖康熙帝于康熙三十八年(1699年)春第三次南巡太湖。巡抚向当地制茶大师朱买了一件精美的惊魂贡品。皇帝以其名桀骜不驯，封号碧螺春。这是碧螺春雅号由来的故事之一。后人评论说，是康熙帝取其青绿之色，蜷曲如螺，春来采摘，得自洞庭罗比峰，赐之美名。从此碧螺春名扬天下，成为清宫贡茶。从2009年开始，洞庭碧螺春将执行新的国家产品质量标准。新标准的实施将引导碧螺春茶产业的发展，调整茶叶种植、加工生产、销售消费和政府监管等各个领域。

碧螺春产于江苏省苏州市太湖洞庭山。碧螺春属于绿茶七大类。那么碧螺春的特点是什么，用什么贮藏？下面是对这个问题的详细介绍。

碧螺春茶紧结，卷曲如螺，白毛外露，银绿色隐绿色，叶嫩。冲泡后，茶味缓缓舒展，上下飞舞，茶色银绿色，清香，清凉甘甜，清新爽口。早在唐末宋初就被列为贡品。洞庭碧螺春茶适合家庭办公使用。

碧螺春如何储存

碧螺春的储存方法很有讲究。传统的储存方式是将茶叶用纸包好，装上块状石灰，每隔一段距离将茶叶和灰放入缸中，密封吸湿储存。随着科学的发展，近年来开始使用三层塑料保鲜袋进行包装，层层严密包装，隔绝空气，置于10℃以下的冰箱或冰柜中保存，经过一年多的长时间存放，其色、香、味如新茶，这就是碧螺春如何贮藏的介绍。

碧螺春，又名碧螺春，也有俗名佛性动心，是中国十大名茶之一。它有一种特别浓郁的香味，也就是有花和水果的香味，那么碧螺春茶怎么存放呢？下面详细介绍一下碧螺春茶的存放方法。

碧螺春的储存条件很有讲究。传统的储存方式是将茶叶用纸包好，装上块状石灰，每隔一段距离将茶叶和灰放入缸中，密封吸湿储存。随着科学的发展，近年来开始使用三层塑料保鲜袋进行包装，层层扎紧，隔绝空气。它们在10℃以下的冰箱或冰柜中存放一年以上，色、香、味如新茶，清新爽口。

6年后碧螺春还能喝吗

碧螺春是农副产品，也属于食品，食品是有保质期的。

理论上，在适宜的条件下，碧螺春的保质期为12个月。(GB/T18957)

你的碧螺春肯定过了保质期。

有兴趣的话可以少泡一点，尝一尝，可能会有独特的味道。毕竟六年的碧螺春还是挺难得的。

苏州有哪些正宗的碧螺春品牌

首先苏州东亭的碧螺春最正宗，东亭的碧螺春是中国十大名茶，分为苏州东山和西山，所以品牌很多。西山的汀山和东山的罗比是当地最著名的碧螺春品牌，两家的碧螺春品质相当。