什么时候吃杨梅最好？杨梅怎么洗
杨梅属于桃金娘科杨梅属的小乔木或灌木，又名梅生、白提梅、舒眉，具有很高的药用和食用价值，分布于华东、湘、粤、桂、黔等地区。杨梅原产于中国浙江余姚。1973年，余姚新石器时代河姆渡遗址发掘时发现杨梅花粉，表明7000多年前此地就有杨梅生长。该属植物约有50余种，其中杨梅属、杨梅属、杨梅属、杨梅属、杨梅属为我国已知，经济上主要栽培杨梅。
杨梅叶色葱郁，树冠浑圆，初夏红果无数，十分可爱，是结合园林绿化生产的优良树种。单独种植，草坪、庭院丛植，或路边行植均可；用密植来分隔空间或者起到遮挡作用也是比较理想的。经济用途:果实酸甜适度。可直接食用，加工成杨梅干、酱、蜜饯等。，也可以用来酿酒。具有解渴、生津、助消化的作用。
杨梅既是药又是酒，主要吃水果。《本草纲目》记载:杨梅叶，如桂圆、紫瑞香等，冬季不枯萎，二月开花结果，形似构树。5月份就熟了，有红白紫三种。红的比白的好，紫的比红的好，又大又细，盐藏，蜜渍，糖收都不错。但杨梅性热，不能多吃，其药用功能是藏盐、化痰、止呕；二、盐常含一，吞汁，益五脏；第三是解渴调和五脏，可以清洗肠胃，消除烦恼邪气；第四是烧灰衣，破泻很有效；五是治疗头痛或头痛。《本草纲目》还收录了四例新老方剂，其中经验方提到晒干研末可治外伤、止血生肌。把杨梅用盐藏起来捣成泥，磨成粉，弄得无痕，真是妙不可言。杨梅的树皮和根也可以煎服洗去疥疮和疥疮。煎服水，冲洗牙痛。吃了它可以解毒。烧灰烧油，抹汤抹火。温州人，在杨梅上市季节，有选择南溪杨梅泡白酒的习惯。南溪的杨梅果大，齿坚，肉厚，芯薄；用酒浸泡后，牙齿很少，几乎没有沉淀；上市季节比茶山梅晚，但价格相对较低，群众也愿意接受。杨梅泡酒，除了喝，还入药。说到夏天，经常吃几粒，可以解热头气(解暑，解暑)的说法。腹泻的话，在酒里吃两三片杨梅止泻有奇效的说法也在民间流传，广为人知。这样杨梅就成了药、酒、果的佳品，也是家庭中的常备药材。和甘草一样甜，真的是良药。
夏至前后，江南珍贵水果杨梅上市。杨梅通常在6月20日至7月1日前最好。此外，有专家提出，杨梅属于酸性食物，有助于消化，但容易增加胃酸的产生，所以最好在饭后一小时左右食用。
杨梅的营养价值
据测定，优质杨梅果肉含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素以及一定量的蛋白质、脂肪、果胶和八种对人体有益的氨基酸，果实中含有钙、磷和氨基酸。每100克杨梅食用食品的营养成分为:水分83.4-92.0克，热量28千卡，蛋白质0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纤维1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10克，核黄素50克，烟酸0.3毫克，烟酸0.3毫克..维生素C9毫克，维生素E0.81毫克，钙14毫克，镁10毫克，铁1毫克，锰0.72毫克，锌0.14毫克，铜20毫克，钾149毫克，磷8毫克，钠0.7毫克，硒0.31毫克。
杨梅果实:
【来源】食疗本草
【口感】酸甜，性温。
归经入肺、胃经。
【主治】生津止渴，和胃消食。治烦渴，腹泻，痢疾，腹痛，洗胃，解酒。水果可治烧心、痢疾和吐泻；
杨梅树皮:
【功能主治】止血治痢，外用治刀伤、出血、跌打损伤、肌肉疼痛。
【用法用量】内服:生米，泡酒，腌制或烧后磨碎。外用:捣、烧、磨、抽动鼻子或包扎。
梅根·杨:
【出处】是桃金娘科植物杨梅的根。
【性味】辛温。
【功能主治】理气、止血、化瘀。治疗胃痛、膈吐、疝气、呕血、血崩、痔疮、外伤出血、跌打损伤、牙痛、汤火伤、恶性溃疡、疔疮。
【用法用量】内服:煎汤，鲜1-2盎司；还是磨吧。外用:煎服漱口，熏洗或灼伤，研末敷用。
杨梅怎么洗
1.盐水浸泡法:盐水必须有足够的浓度才能赶走里面的虫子。一般1升水至少要放两勺盐。这里的‘勺子’指的是孩子吃饭时用的普通勺子。用盐水浸泡20-30分钟。泡好后拿出来用清水冲洗干净。
2.果蔬清洗机:果蔬清洗机在杀菌和讲解农药方面有非常好的效果。其主要原理是通过臭氧发生器产生臭氧，臭氧可以被氧化并有效杀菌。如果杨梅几乎没有虫子，农药可能会多一些。尝试使用水果和蔬菜清洗机。但是现在并不是每个家庭都有这种机器，所以继续看看下面的方法。
3.果蔬清洗剂:果蔬清洗剂也有杀菌和中和农药的作用，但既然是清洗剂，就不能保证完全无毒无害。使用清洗剂后，要用清水冲洗。所谓洗，就是用自来水洗。
4.搅拌方法:将杨梅放入水中浸泡几分钟，直到差不多泡透，然后用手朝一个方向搅拌，密度大的杂质就会被甩出来。不要乱搅，不然杨梅不新鲜。
5.碱性溶液浸泡法:淀粉溶液和小苏打溶液都可以用来清洗杨梅。如果没有，你可以用面粉溶液，用同样的方法。浸泡几分钟后，用手搅拌，通过离心力将洗出的污垢分离。然后用清水冲洗。
杨梅好吃吗？
优质杨梅果肉含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%。它富含纤维素、矿质元素、维生素、一定量的蛋白质、脂肪、果胶和八种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁的含量高于其他。
工具/原材料
杨梅
1个。看颜色:最好不要买深红或者太深红的杨梅，而蓝青的杨梅还没有成熟。
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2.用手摸:如果杨梅果肉太软，说明太熟，最好不要买。但如果肉太硬，说明没有完全成熟，吃起来又酸又难吃。硬度适中的杨梅是最好的选择。
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3.看果肉:看杨梅的果肉。表层有明显的浆粒突起。不能缩水的一般不新鲜。
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4.品尝杨梅:杨梅汁丰富，嫩滑香甜，食用后口中无残渣。国外有些质量不好的杨梅是干的，吃了汁少渣多。
请单击以输入图片说明5。闻杨梅的香味:新鲜的杨梅闻起来很香。如果存放时间长或存放不当，可能会有淡淡的酒味，说明杨梅已经发酵，过了最佳食用期，影响口感。
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杨梅买回来后需要用清水洗净，然后用盐水浸泡5-10分钟，将杨梅里的白虫泡出来。加工好了，吃吧。不买直接放冰箱。里面的虫子冻死了，就不能泡盐水了。
肠胃不好的人不能吃任何水果
通常，我们都知道需要补充各种维生素。维生素C对胃有保护作用，可以在药店买到。但是如果用平时吃的东西补充会更好。这里我简单给大家介绍一下富含维生素C的水果有哪些？当我们出现溃疡、嘴唇起水泡、上火的时候，可以通过吃富含维生素c的水果来缓解。
首先，猕猴桃是水果之王。猕猴桃含有丰富的维生素C和多种微量元素，能有效缓解溃疡。第二种水果是柠檬；柠檬还含有丰富的维生素C，一般不直接食用，而是用来泡水。很多上班族用它泡水，可以美白肌肤，减少黑色素沉淀和色素沉着。它也可以用来装饰一道菜，用柠檬汁调味等。
第三种水果是脐橙；脐橙是一种每个人在街上或超市随时都能看到的水果。含有的维生素C不比柠檬少，可以直接吃。基本上一年四季都能看到各种橘果。一般饭前吃比较好，对口腔溃疡也有很好的治疗作用。我亲自测试过它们。多吃可以让皮肤变好，但是吃多了也会让皮肤变黄。
第四种常见的水果是柚子；柚子还含有大量的维生素c，一般饭后吃比较好。柚子还可以防止便秘，所以可以增强体质。第五种是比较常见的番茄；西红柿含有大量的维生素C、维生素A等微量元素。吃的时候注意不要吃不成熟的食物，容易导致食物中毒。具有美白、抗衰老、抗氧化的功效。
第六种是草莓；草莓含维生素C不多，但功能很多。比如美白，开胃等等。第七种水果是葡萄；葡萄中含有的维生素C不是很高，可以用来酿酒。葡萄可以抗氧化，美白。
杨梅简介
杨梅是一种常绿乔木，树高超过15米，DBH超过60厘米。树皮灰色，老时纵向浅裂；冠是球形的。小枝和芽无毛，皮孔通常很少且不明显，幼时仅附着圆形和盾形腺体。
这些花雌雄异株。雄花序单生或丛生于叶腋，圆柱形，长1-3厘米，通常不分枝，单穗状，基部有不明显的短分枝，基部有不育苞片，近圆形孕苞片，全缘，背面无毛，仅被腺体覆盖。
核果球形，外表面有乳头状突起，直径1-1.5厘米，栽培品种可达3厘米左右。外果皮肉质，多汁，含树脂，味道酸甜，成熟时呈深红色或紫红色。
扩展信息:杨梅喜酸性土壤，原产于我国温带和亚热带湿润气候中海拔125-1500米的山坡或山谷森林，主要分布在长江流域以南和海南岛以北；
在北纬20-31度之间，与柑橘、枇杷、茶树、竹子相近，但抗寒性强于柑橘、枇杷。
杨梅分布于云南、贵州、浙江、江苏、福建、广东、湖南、广西、江西、四川、安徽、台湾等省。在国外有少量栽培，如日本和韩国，在东南亚国家也有分布，如印度、缅甸、越南和菲律宾。
