秋天吃什么止咳润肺
清肺润燥止咳的雪耳杏仁银杏汤
材料:雪耳60g、杏仁30g、白果30g、菱角30g、菱角粉30g、冰糖适量。
功效:清肺润燥，敛肺止咳。肺结核或肺燥症表现为咳喘少痰，痰中带血，或干咳无痰，气短乏力，纳差消瘦，舌红少苔，脉细数等。用于肺结核、肺不张、肺气肿、慢性支气管炎、支气管扩张等。，属于肺阴虚而有症状者，可用此汤治疗。
做法:(1)菱角粉和冰糖打湿，菱角洗净，切成小块。
(2)将银耳、杏仁、白果用清水浸泡3小时，洗净，一起放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸3小时，再依次加入菱角颗粒、菱角粉、冰糖调味。
说明:本汤治疗的症状为肺阴虚火旺。治疗应以清肺润燥为主，辅以敛肺止咳。汤中的银耳又称黑木耳，含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、钠、维生素B、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等。具有滋阴润肺、益胃生津、祛痰的功效。南杏仁含蛋白质、脂肪油、油酸、亚油酸及微量苦杏仁甙，能润肺燥，平喘止咳。银杏又名银杏，含有蛋白质、氨基酸、脂肪、胡萝卜素、维生素b2、钙、铁等。具有益肺平喘、敛肺止咳的作用。在链霉素、瑞芬太尼等抗结核药物出现之前，用银杏叶(油浸)治疗结核病。马蹄养阴清肺，生津化痰。将它们组合成汤，甘甜爽滑，起到清肺润燥、敛肺止咳的作用。这种汤还是可以润肠通便的，肠燥便秘的人也可以喝。
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清热润肺化痰止咳川贝母炖豆腐
材料:豆腐2块，川贝母15g，冰糖适量(以下为一个成人的用量)。
功效:清热润肺，化痰止咳。热或肺虚咳嗽表现为痰少、咽干、咳嗽不爽、持续便秘、大便干燥、舌红、苔少。用于咽喉炎、慢性支气管炎、肺结核、肺不张、小儿百日咳等。，此汤剂可用于治疗有燥热伤肺症状者。
做法:将川贝粉碎或磨成粗粉，与冰糖一起放在豆腐上，放入炖锅内，盖上炖锅，用文火隔出的水炖1小时，喝汤吃豆腐和川贝粉。
说明:此汤为常见偏方。其症状多为持续咳嗽，肺阴损伤，或肺燥热。治疗要清热润肺，化痰止咳。汤里的川贝母是百合科多年生草本植物川贝母、川贝母等的地下鳞茎。它含有多种生物碱、甾醇和淀粉。味苦，性微寒，有清热润肺化痰之功。对各种咳嗽(如肺虚久咳、痰热咳嗽、燥热咳嗽、外感风热或痰火郁结所致咳嗽)均有较好疗效，是化痰止咳的重要药物。豆腐味甘，性微寒，能补脾胃，清热润燥，与川贝母配伍可增强其清肺润燥之功。冰糖润肺生津治疗肺燥咳嗽，并能调节川贝母和豆腐的口感，使汤味甘微苦，甜苦适中。
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润燥解热止咳的香蕉冰糖水
材料:香蕉3根，冰糖适量。
功效:气候干燥，夏季炎热等。导致支气管炎，中医称之为燥热咳嗽。香蕉有润燥、祛燥、解热、止咳的作用。
做法:将煮熟的香蕉去皮切块，加入2碗冰糖和水煮成糖水饮用。
说明:香蕉还有清肠胃的作用，从肠道排出痰和唾液。一件东西可以有多种用途。
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清热润肺化痰的柚子核桃汤
材料:冬瓜皮2g，柚子核5g，核桃仁10g。
功效:冬瓜能利尿消肿解毒，清热除烦，止咳平喘，止渴止渴。柚子仁可以调节分泌。河套温肺肾，益生命，其肉养元气，润肺，润燥化痰。
做法:冬瓜去皮洗净，加入柚子核和桃肉，捣碎，清水煮10碗，去渣，饮用数日。
说明:以上食物全部配汤一起吃。其中柚子仁记载:
十种简单的吃法
十种简单的吃法:
1.馒头
面粉1000克，泡打粉适量，肉馅750克，蔬菜适量，植物油和香油各50克。馒头是用面粉加水和糖混合，加入肉、菜、豆瓣酱等馅料，发酵，放入蒸笼蒸熟而成的一种食品。成品具有半球形形状。
2.用面粉烤米砖
将面粉、水、葱花、鱼露、鸡精一起搅拌，锅里的油烧热，倒入，煎至两面金黄。剩菜、鱼露、鸡精一起搅拌压实成长方形，鸡蛋打匀。饭砖蘸蛋液，锅里炸。只要都是金黄色的，就可以装盘。
3.在韭菜鸡蛋饼中加入几个鸡蛋
加入适量开水拌匀，加入适量面粉。韭菜洗净，切成小块，撒入醒发的面糊中，加入少许盐、鸡精和香油，拌匀。用油翻炒锅，防止粘锅。在锅表面刷一层薄薄的油，舀一勺面糊，均匀涂抹，直到面糊凝固。
4.搅烂南瓜
去掉果肉，用刮刀切丝，放入锅中，加入少许盐、鸡精、胡椒粉、香油，加入适量面粉打入鸡蛋，搅拌均匀至略稠糊状。锅预热，刷油，倒入适量的浆糊，摊开，厚度不要超过一厘米。烤至凝固，两面金黄，然后取出。
5.将面粉和鸡蛋加入鸡蛋泡沫蛋糕中
起锅，加入温水搅拌成浓稠的糊状，加入酵母和少许糖，搅拌均匀，加盖醒发半小时以上，加入盐、鸡精、味精、胡椒粉、十三香，也可任选加入葱花或韭菜增味，搅拌均匀。锅内用宽油烧开，油温六成热，用小勺舀一勺放入油锅。
6.萨其马
加入发酵粉、酵母粉、打好的鸡蛋、少许糖和成面团。醒发至两倍大小，卷成大块，切成均匀的条状。油温五成热时，放入面条，炸至蓬松漂浮，然后迅速取出控油。锅里加入少许水、糖、麦芽糖、蜂蜜，直到可以出锅，关火，放入炒好的面，快速搅拌均匀，撒上喜欢的坚果、干果，再搅拌均匀。
7.枣糕
面粉加酵母，一斤面粉加5克左右酵母，加适量温水，揉成面团，做两倍大。将干枣洗净浸泡一会儿，放入蒸笼中蒸熟，去掉枣核，将枣和蒸熟的红豆碾成泥状搅拌均匀，加些糖增加甜度。将面团放在案板上，揉匀，排气，分配，擀开，裹上枣泥，擀成舌状。
8.糖蛋糕
在碗中加入面粉、泡打粉、酵母粉、鸡蛋和少许水，揉成两倍大的面团。将红糖碾碎，加入白糖、蜂蜜、少许菜籽油、少许面粉和水，揉成软面团。卷成面条。将红糖面团分成配料，擀成薄片，叠在白面片上。然后中间切两三刀，变薄，放入六成热油温度，炸至金黄蓬松，再出锅控油。
9.宫廷佛手卷
在肉馅中加入黄酒、荸荠末、盐、味精、香油、打好的蛋黄、葱姜末、淀粉，搅拌均匀。将碗中的鸡蛋打匀，加入少许盐和淀粉水，摊成一张鸡蛋皮。将蛋皮铺在案板上，刷上面糊水，加入肉馅，卷成长条，切成佛手。6成油温加入佛手卷，炸至凝固，取出。待油温下降，回锅煎至熟透，再出锅上桌。
10.雪花酥
加入黄油烧开，加入棉花糖烧开，关火，加入饼干、坚果、干果和奶粉，拌匀。在盘子上撒上奶粉，铺在上面，压平，再撒上一层奶粉，换刀切成块，放在盘子里。
如何吃马蹄铁
吃马蹄铁的十种方法如下:
1.冰糖雪梨银耳马蹄汤
2.红薯菱角汤南瓜菱角小米粥
9、绿豆马蹄露
10、椰子汁马蹄爽
菱角的营养价值:
马蹄，又名马蹄。它是生长在稻田里的多年生草本植物，我们吃扁圆形的地下茎。马蹄味甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙和碳水化合物。它可用于烹饪和制作淀粉。广东小吃荸荠糕是用荸荠淀粉做成的。
它的纤维呈球形，容易吸附杂质。如果要生吃，一定要把芽眼和皮完全去掉，否则容易导致姜卵进入肠道。马蹄适合生吃，因为煮熟后容易流失营养。
南方广阔的水田里种的马蹄铁，大部分都是水果做的，生吃，不过最好洗一下土，稍微晾干。可用作水果或蔬菜，可制成罐头，也可用作果脯。可以生吃，也可以煮熟吃。
宋代作词的十种方法
以前总怕被人说没押韵，盲目地照着歌词写词。最近看了《词学概论》(吴丈蜀著，中华书局出版)，才知道宋人在作词的过程中，用了很多灵活的手段来超越诗歌的节奏。现将这些技术简要总结和介绍如下:
1.在找不到合适的平浊字的情况下，可以用普通话中的第三声字来代替平浊字，而不是违法，也没有必要挽回争吵。
这是因为这种灵活的方法早在宋词中就使用了。宋词中的平仄字可以用入声和上声来代替。古声的入声已经分散成四声，上声相当于现在的三声。
两个。用加字的方法，也就是夹字。
有时为了使词义更加完善和完整，允许在固定的词上加一两个词。加进去的字叫行间，在计算字法时可以忽略。这种插线手法往往加在不影响歌曲和歌词演唱的地方，比如句子的开头。宋词中有不少好词，如李之意《卜算子》最后两句中的丁字，是多余的林子。再比如李清照《武陵春》最后两句中的“在”字，恐怕承载不了多少心事，也是一个夹层。这两个例子中的衬字相当于我们的前缀，不影响歌词的唱念，还增加了歌词的艺术效果。由此可见，歌词中恰当的穿插手法，可以为作家增加歌词的灵活性。
三个。灵活断句。
有时为了完成和完善词义，允许在保持字数不变的情况下，把前一句的几个词移到下一句，反之亦然；也可以把一句话分成两句话，两句话分成三句话，三句话分成两句话。。。灵活断句。
这种灵活的断句手法，是建立在字数不变，不影响乐曲唱腔的基础上的，宋代有很多。但在词乐分离成为独立的文学体裁后，这种灵活的断句手法就很少使用了。
