洋葱不煮熟可以吃吗?
可以
洋葱怎么吃
随着我们生活水平的提高，公众对食品的需求与日俱增。现在大家都在研究更细致的东西，比如如何让这道菜更有营养。这道菜怎么做才不会显得油腻？这道菜怎么做比较适合三高之类的人。那么今天我们就来介绍一下如何食用具有保健功能的洋葱。
我们知道经常吃洋葱对人体健康是有益的，因为洋葱不仅可以为身体提供许多营养物质和膳食纤维，还可以保护我们的心血管系统。生吃洋葱是个不错的选择。比如我们可以让它们变冷，这样可以最大限度的保留洋葱的营养成分。先把洋葱皮剥掉洗干净，再切成细丝。将洋葱丝浸泡在纯水中约30分钟，然后沥干水分。根据自己的口味依次加入盐、酱油、醋、香菜等调料拌匀即可食用。
如果不喜欢生吃洋葱，也可以炒着吃。先将洋葱洗净切成小块，然后将食用油倒入热锅中。油温五六成热时，倒入洋葱翻炒。注意油温不要太高，尽量保留洋葱的维生素。最后加入盐、酱油等调料出锅。
除了作为主菜，洋葱还经常被作为配菜烹饪。比如洋葱炒肉也是一道开胃爽口的家常菜。首先，洋葱切片，肉切丝，在热锅里倒油。先炒一点豆瓣酱让它变香，然后大火炒肉丝，中间加盐、酱油、蚝油，最后炒几分钟洋葱。
当然，洋葱也可以和鸡蛋一起炒，和面粉一起烤。总之，吃法很多。如果你喜欢洋葱，不妨自己动手做。
洋葱是生吃好还是熟吃好
面对生活中种类繁多的蔬菜，我们在选择时往往会眼花缭乱。选择新鲜的蔬菜可以补充我们身体每天需要的各种维生素和膳食纤维。有很多蔬菜不仅可以炒着吃，也可以生吃，比如洋葱。怎么吃最好？
我们知道洋葱含有丰富的维生素C和微量元素，但维生素C是水溶性维生素，长时间加热会被破坏。因为吃生洋葱可以利用它所含的维生素C来激活和修复我们受损的细胞组织，恢复皮肤的弹性，使皮肤看起来更加红润有光泽。
洋葱中还含有大蒜素，洋葱的这种独特气味来自大蒜素。它的主要功能是抗菌，消炎，清除我们体内的自由基，也就是抗氧化。研究表明，洋葱越辣，它所含的抗氧化成分就越多。但如果将洋葱切开后长时间在空气中保存或烹饪时高温加热，大蒜素含量会降低。所以洋葱最好不要高温油炸。不过在锅里炒一会儿还是可以的。所以，如果想保留洋葱中的营养成分，最好生吃。洋葱中的辣味能促进消化液的分泌，增强胃肠的蠕动，所以有促进消化的作用。
不管你喜欢吃生的还是熟的洋葱，不管你喜欢它们的甜味还是辣味，只要你喜欢。洋葱热量低，适合减肥期间的朋友，可以和其他食物一起做成沙拉或者三明治，都是不错的选择！不仅增强饱腹感，还能补充大量因为减肥而缺失的维生素。真是一举两得。
如果洋葱没有煮熟，它有毒吗？
生洋葱带来凉爽的感觉。生洋葱味道很浓，但正是这些物质具有抗癌等极佳的保健功能。
紫皮洋葱肉微红，辛辣，适合炒菜或做生菜沙拉。如果你想从洋葱中获得更多的健康，生吃或拌沙拉是最好的方法。吃牛羊肉等油腻重的食物时，搭配生洋葱，可以起到解闷的作用，带出清新的薄荷感。扩展信息洋葱的功效和功能
1.关爱心脏。发现洋葱中的硫化物具有抗血栓作用，有助于防止不必要的血小板凝结。研究还发现，洋葱中的硫化物还能降低胆固醇和甘油三酯水平，改善红细胞膜的功能。洋葱还富含抗氧化剂类黄酮，经常食用有助于防止心脏病发作。
2.增加骨密度。许多研究发现，吃洋葱有助于增强骨密度，这对骨密度下降的绝经后女性尤为重要。另一项研究表明，绝经后妇女每天吃洋葱可以降低髋部骨折的风险。洋葱中富含的硫化物对人体结缔组织的形成也起着非常重要的作用。
3.消炎。洋葱有重要的消炎作用。发现洋葱中特有的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活动。洋葱中的抗氧化剂在对抗炎症中发挥着重要作用。这些抗氧化剂可以防止体内脂肪酸的氧化。氧化脂肪酸水平越低，体内产生的炎症分子越少，控制炎症的能力越强。
4.癌症预防。许多研究证实，适当食用洋葱可以降低患肠癌、喉癌、卵巢癌等多种癌症的风险。
5、降糖抗菌。许多研究发现，经常吃洋葱还可以改善血糖水平，防止细菌感染。除了硫化物，洋葱中的黄酮类化合物槲皮素也有抗菌作用。
参考来源:百度百科-洋葱什么时候比较辣？关于洋葱你不知道的九件事
请问大神洋葱没熟吧
洋葱没熟就不会有毒，因为还有一道菜叫凉拌洋葱，用的原料是生洋葱，所以很多人都会没事。所以洋葱可以生吃。生吃洋葱非常健康，洋葱有杀菌的作用。洋葱含有钾、维生素C、叶酸和维生素B6。煮熟的和生的洋葱都含有维生素和矿物质。洋葱还可以预防高血压和癌症，提神和抗衰老。洋葱是不可多得的健康食品。
洋葱怎么做？
洋葱可以生吃，因为它有杀菌的作用。如果它们真的被煮熟了，它们在被煮熟之前必须是软的。一般做洋葱的菜都可以炒到8成熟。
