大白菜是什么植物
大白菜类型
大白菜是一种双叶植物，在我国栽培历史悠久，主要分布在北方。其中山东胶州大白菜、北京柏青大白菜、东北矮脚大白菜、山西阳城大白菜以毛边出名，南方也有种植，主要有乌金白、蚕大白菜、关白大白菜、雪里青大白菜等。
大白菜的特性
大白菜属于十字花科，耐寒，能忍受零下3度的低温。但气温降到零下11度，植物就长不好了，对土壤的要求也不严格。但喜欢种植在肥沃、疏松、排水良好的砂壤土和黑黄土中，不适合种植在粘土中。
大白菜长什么样
大白菜是浅根植物，主根粗壮，侧根众多，发达，吸水能力强。
形状:
白菜是一种草本植物。它的植株比较矮，40-60厘米高，无毛。然而，叶子有时有一些刚毛。花黄色，萼片圆形或卵状披针形，直立，颜色浅绿至黄色。
树叶:
大白菜叶椭圆形，顶部圆形，边缘波状皱折，有锯齿，中脉宽，白色，侧脉多，叶柄扁平白色，茎上部长圆形、椭圆形，顶部圆形、圆锥形，全缘或锯齿状。
颜色:
大白菜以白色、淡黄色、黄色、橙色、紫色为主。
大白菜的功能和价值
可以预防和缓解便秘，因为大白菜含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有利于食物消化，促进排便。从中医食疗的角度来说，可以养胃和胃。对于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振的人，适当食用白菜可以促进食欲、消化、健胃、和胃。
大白菜属于哪种植物
大白菜是十字花科的两年生草本植物。它高四六十厘米，往往全株无毛，有时叶下中脉上有几根刚毛。原产中国北方，是一种叶菜。通常指大白菜，包括大白菜和甘蓝品种，即白菜或甘蓝。引入南方，全国各地均有栽培。
大白菜是十字花科二年生草本植物，高60厘米。全株无毛，基生叶多，叶大，倒卵形，长圆形至宽倒卵形，顶端圆钝，边缘有皱纹，叶柄波浪状，白色扁平，花淡黄色，萼片长圆形或卵圆形，直立，淡绿至黄色；花瓣倒卵形，花梗平展或上升，种子球形和棕色。它五月开花，六月结果。
大白菜属于什么科
大白菜是十字花科蔬菜，属于十字花科芸苔属。
大白菜根浅，主根粗，侧根发达，水平分布。叶有毛或无毛，着生于莲座状的短茎上。
大白菜营养丰富。除糖、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1和维生素B2外，还含有丰富的维生素，维生素C和维生素B2的含量分别比苹果和梨高5倍和4倍。微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸铵吸收的钼。
扩展信息:
大白菜的种植时间:
大白菜的种植时间从立秋三伏天后的第一个庚日开始，持续十天。通常，每年的三伏天在八月中旬左右。在此期间，北方大部分地区的气温已降至25度左右，对大白菜的生长十分有利。但需要注意的是，三伏天种植大白菜只适合华北地区，对于气温较高、通常9月份开始播种的华南地区要另作考虑，适合选择早熟的大白菜品种。
大白菜除了8月播种外，春夏也可以播种。春季大白菜的播种时间通常是每年的3月至4月。夏季大白菜的种植时间是每年的5-7月。
参考来源:
百度百科-大白菜
什么是大白菜草
大白菜草，一年生草本植物，浑身白色皮毛，喜湿，在潮湿的挂石上容易找到，有健脾和胃、收敛固肠的作用。
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