白萝卜小米粥功效
白萝卜小米粥功效？
白萝卜小米粥开胃、理气、消食、止咳，适合秋冬食用。
白萝卜小米粥的功效与作用
1.痰热咳嗽，咽喉肿痛
用白萝卜小米煮粥有助于治疗痰热咳嗽、喉咙痛、声音嘶哑、脾胃不和和消化不良。老年人消化功能差，冬春季节应多吃本品。
2.健脾和胃
白萝卜小米粥小米含有丰富的维生素B1和B2，具有健脾和胃、防止消化不良和口舌生疮的作用。
3.抗衰老
小米粥硒含量也高，要常吃。硒是一种重要的抗氧化剂，具有明显的抗衰老作用。
4.治疗失眠
中医认为小米性微寒，味甘，有健脾和胃、安眠的功效。此外，小米含有丰富的淀粉，能使人吃饱后有饱腹感，并能促进胰酶的分泌，从而增加色氨酸进入大脑的量。每晚喝小米粥不仅能让你睡得又快又香，第二天早上还能让你面色红润，精力充沛。
白萝卜小米粥的制法
方法1。白萝卜刮干净，洗净沥干，切成筷子长的条状。2。小米残留谷壳洗净，沥干。
3。将砂锅放在火上，加水烧开，然后倒入小米和萝卜条，大火烧开，撇去泡沫，小火熬制，做成粥。加盐和香油调味，煮一会儿。
方法2
1.萝卜去皮切丝，陈皮泡发切碎，油麦菜洗净切段，香菜切碎；
2.将锅里的热水和小米、陈皮一起烧开。20分钟后加入萝卜丝，煮5分钟。然后加入油麦菜，煮5分钟。加入适量盐，关火，撒上切碎的香菜。
白小米有什么营养价值
小米的营养价值
1.小米含有大量的主要营养物质，如汗液、蛋白质、脂肪和碳水化合物，而且由于小米通常不需要精制，保存了更多的营养物质和矿物质，其中维生素B1的含量是大米的数倍，矿物质的含量也高于大米。胡萝卜素，一般谷物不含，每100克小米含0.12毫克。
2.小米含铁量突出，有很好的补血作用，磷含量也很高，是大米的2-3倍，含有大量的维生素E，是大米的4.8倍。
3.钾含量高，钠含量低，比例为66: 1。膳食纤维是大米的4倍，但蛋白质中赖氨酸的含量很低，应与大豆、肉类等氨基酸含量高的食物搭配食用。
4.小米的淀粉含量在70%左右，所以是能量食品。
小米的功效
首先，小米是非常适合消化不良人群的食物。它不仅能加速人体的新陈代谢，还能促进肠道蠕动，从而帮助我们消化。
其次，小米也是一种非常滋补的食物。它不仅可以缓解胃痛和胃酸，还可以治疗和预防一些慢性胃病，从而减少肠道疾病的机会。
再次，小米有滋阴补血的功效。不仅适用于平时贫血患者，也适用于那些刚生完孩子的女性。可以促进产后恢复，调整产后湿冷体质，当然也可以尽快恢复体力。
多喝小米汤，多吃小米相关的食物，也能降低血糖，分解体脂，平衡体脂，从而降低血糖。所以小米更适合高血糖高血脂患者，也是减肥的好饮食。
日常饮食中喝小米汤还可以起到滋阴补虚、润肺补肾的作用。不仅适合儿童食用，也适合肺肾虚弱、肾虚患者食用，是一种非常营养、廉价的食补材料。
最后，平时多喝点小米粥也能起到健脾的作用。不仅适用于脾气虚弱、运化不畅引起的腹胀腹泻，还能治疗和预防食欲不振、体虚等症状，所以平时要多吃小米。
小米的功效与作用
小米具有清热解渴的功效，可以缓解脾胃气虚、消化不良等症状。食用小米有益气补肾的作用。在谷物中，小米有很强的补肾作用。小米具有健脾和胃的功效，可治疗脾胃不和、脾虚久泻、消化不良、消化不良腹痛。小米可以治疗口臭，一定程度上缓解脚气。小米有美容功效。
小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值很高。每100g小米含蛋白质9.7g，脂肪3.5g。
扩展信息
谷物中一般不含胡萝卜素，但小米的含量为每100g含0.12mg，维生素B1的含量居所有谷物之首。
保护心脏
小米含有丰富的镁元素，有助于调节人体心脏活动，预防心脏病。
保护血管
小米含有丰富的镁等营养物质，可以扩张血管，更好地保护血管。
降低血压
小米含有丰富的B族维生素、膳食纤维、烟酸、镁等营养成分，能抑制血管收缩，降低血压。尤其是对于平时体质较弱的高血压患者，更适合调理。
参考来源:凤凰网-小米的营养价值
参考来源:小米-百度百科
吃白小米有什么好处
白小米有祛脾胃之热、益气之功。经常食用对调节视力、安定情绪有一定的作用，对预防高血压和心脑血管疾病有独特的方法。它可以代替正餐，具有更镇静的精神和消除体内废物的作用。白小米的蛋白质含量为9.2-14.2%，尤其含有色氨酸、蛋氨酸等人体不可缺少的必需氨基酸。每100g含色氨酸192mg，蛋氨酸297mg。与其他谷类搭配食用，能充分发挥其优势。白米中脂肪和铁的含量高于大米，维生素B2的含量比大米和面粉高1-2倍，维生素B1的含量为每100克0.3-0.7毫克，可以是大米的数倍。白米中无机盐的含量也高于大米。和少量胡萝卜素。所以白米素有代肾汤的美称。是老人、病人、产妇的首选滋补品。白小米要和黄豆或者肉混着吃。记住:1。不要和杏仁一起吃，可能会拉肚子。2.煮白小米粥不要加碱。据测定，煮粥时维生素B1随碱流失50%以上。
