什么样的仙人掌可以食用
食用仙人掌通常是指仙人掌和仙人掌中所含的肉质茎可以作为蔬菜食用，果实也可以作为新鲜水果的天然面膜。上班族最喜欢的一个理由是可以防辐射。野生繁殖发生在中国南方干热地区。因其体多刺、口感差、产量慢，不能被人们开发利用。
食用仙人掌(OpuntiavilpaaltaHaw)是一种肉质植物，原产于美洲，盛产于墨西哥。是墨西哥人从300多种仙人掌品种中，经过长时间的栽培、驯化、杂交培育而成的一种食用仙人掌。它不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值。
食用仙人掌富含钾、钙、铁、铜、多糖、黄酮、低钠、草酸，能有效降低血糖、血脂、胆固醇，具有活血化瘀、消炎、润肠、美容等功效，是一种很有开发潜力的蔬菜。作为一种保健蔬菜，它营养丰富，含有多种维生素和人体健康所需的18种氨基酸。
扩展信息:仙人掌的吃法有很多种，炒、煎、炸、煮、凉拌。它在欧洲、非洲许多国家和日本非常受欢迎。
仙人掌的果实也是又香又甜又嫩又多汁，主要是鲜食。在墨西哥等地，新鲜水果也被加工成罐头或酒精饮料，还可以加入蜂蜜和鲜奶冰块制成果汁，冰淇淋更好。
参考:百度百科-仙人掌(石竹沙漠植物)
仙人掌有哪些种类可以食用
食用仙人掌。
可食用的仙人掌原产于美洲，盛产于墨西哥。它是墨西哥人经过长期驯化和杂交培育的食用仙人掌。
食用仙人掌不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值。食用仙人掌富含钾、钙、铁、铜、多糖、黄酮和低钠、低铜。
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仙人掌的栽培方法
1.土地
栽培仙人掌，要用排水性强、透气性好的土壤。注意不要选择太肥沃的土壤，否则容易导致烂根。
二。照明
仙人掌原产于热带地区，是一种非常喜欢光的植物。如果它长时间缺光，就会很薄。一般一年四季都可以放在阳光充足的地方，即使是夏天也不需要遮阳。
第三，水
仙人掌很耐干，不需要经常浇水，但是不能不浇水，否则会起皱，可能会过早衰老。一般夏天可以多浇点水，冬天要严格控制水量。
四。温度
仙人掌的最适生长温度为20-30℃，冬季不能低于5℃。另外，冬天要注意不要让昼夜温差过大，否则很可能造成冻害。
参考来源:百度百科-食用仙人掌
哪些仙人掌可以吃
食用仙人掌可以吃。食用仙人掌富含膳食纤维和维生素。食用后可以补充人体必需的营养，提高人体免疫力，还可以刺激肠胃蠕动，改善便秘症状。
食用仙人掌可以凉拌、炒菜、煲汤、煎、炸、馅，也可以随意与其他食物混合食用。但不建议大量食用，尤其是肠胃功能不好的人，以免增加肠胃负担，诱发或加重肠胃不适。仙人掌含有大量人体必需的微量元素，如维生素A、维生素C和蛋白质。
仙人掌含有大量的维生素和矿物质。吃仙人掌可以降血糖、降血脂、降血压，还可以当蔬菜吃。
仙人掌可以促进气血循环，还可以调节体内的血液，例如，它可以用于治疗冻疮、肠道溃疡和痔疮。
仙人掌能清热解毒，促进体内有毒物质的排出，调理旺盛的胃火和肝火，改善口臭口苦的症状，还能改善大便干燥、排便困难等不适症状。
还能养胃健胃，调理胃肠湿热引起的症状，缓解食欲不振、恶心等症状，还能改善腹胀或腹痛等不良症状。
哪些仙人掌可以食用
问题1:哪些种类的仙人掌可以食用？食用仙人掌是从中国引进的一种新型保健蔬菜，品种主要是从墨西哥引进的米邦塔。米邦塔(Mibangta)是墨西哥专家多年选育出的多用途食用仙人掌新品种。
食用仙人掌。)是一种肉质多年生植物。
原产美洲，盛产于墨西哥。它是墨西哥人从300多种仙人掌品种中培育出来的食用仙人掌，不仅营养丰富，而且药用价值很高。食用仙人掌富含钾、钙、铁、铜、多糖、黄酮、低钠和草酸，长期食用可有效降低血糖、血脂和胆固醇。作为一种保健蔬菜，它营养丰富，含有多种维生素和人体健康所需的18种氨基酸。具有行气活血、清热解毒的功能，储水组织发达，抵抗力强，是一种新型绿色保健蔬菜。仙人掌含有堪比芦荟胶的仙人掌胶，是女性朋友的最爱。有效成分含量高达30%
中国古代就有仙人掌入药的例子。
《本草纲目》补遗:仙人掌味淡而寒，有行气活血、清热解毒、消肿止痛、健脾止泻、安神利尿的作用。
《岭南采药录》:仙人掌焙煎，用于治疗乳痈初起之痨。
据清代赵学敏《本草纲目补遗》记载，仙人掌性淡寒，具有行气活血、清热解毒、消肿止痛、健脾止泻、安神利尿的作用，可内服外用，治疗各种疾病。
18世纪，也就是150-200年前，人们发现它有降血糖、降血脂的作用。随着医学研究的发展，专家发现食用仙人掌能促进新陈代谢，提高人体免疫力，增强肝功能和胰腺功能，降低血糖、胆固醇和血脂，增加心脏功能，预防心脏病和动脉硬化，解毒、养颜排毒，增强胃肠功能，消除便秘，尤其对胃炎、结肠炎、糖尿病、高血脂、高血压、动脉硬化、胆结石、泌尿系统结石等有疗效。随着生活水平的提高、生存环境的恶化和人口的老龄化，人类面临着越来越多的老年病、富贵病、疑难病和心脑血管疾病的挑战。另一方面如头晕、胃痛、吐血、腮腺炎、颈淋巴结核、心胃痈、痢疾、咳嗽、咽喉肿痛、肺痈、疔疮、蛇伤等。研究发现，即使是仙人掌单独使用价值不大的成分，一旦和其他成分一起使用，也会表现出一些效果，尤其是在体内分解代谢的时候。尤其是仙人掌具有防癌抗肿瘤作用的报道，引起了人们对食用仙人掌这一21世纪超级健康菜肴的关注。
问题二:可以吃什么仙人掌？仙人掌是清热解毒的中草药。中医把新鲜仙人掌捣碎外用，治疗烧伤、疮痈、乳腺炎等疾病，而不是作为食物。农业专家也表示，并不是所有的仙人掌都可以食用。至于目前用于食品开发的仙人掌，是农业部优质农产品开发中心从墨西哥引进栽培的米邦塔。
米邦塔料理所用的仙人掌原产于拉丁美洲，外形规整，植株挺拔，棕榈绿色丰满，无刺或有少量软刺。含有多种矿物质、蛋白质、纤维素、维生素，低钠不含草酸，是高血脂、糖尿病人的理想食品。至于其他仙人掌，由于品种和产地不同，能否食用还有待进一步检验。
问题3:可以吃什么仙人掌？如何鉴别同植物绿色仙人掌也同样入药？该蔬菜仙人掌具有良好的适口性。若切成细丝，则绿色透明，清香爽口，具有多种保健功能。
另外，在制作过程中要注意以下几个方面【菜用仙人掌可以食用，但野生仙人掌有毒，不能食用】
1.在加工前，将果皮和多刺果皮浸泡在淡盐水中15-20分钟，或在热烫后用清水冲洗以去除苦味。2、野生和观赏仙人掌含有一定的毒素和麻醉剂，不能随便食用。
3.避免铁制品。它的汁液让人失明。
暂时没有具体的鉴别方法，但市面上标明可食用的，一般都可以食用。
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问题四:家里养的仙人掌能吃吗？不知道球形的仙人掌能不能吃，长方形的仙人掌应该可以。提供两种。
一个。
仙人掌可以有多种吃法。嫩茎可作蔬菜，可鲜食，也可泡食。新鲜食物的吃法有很多种，凉拌、炒菜、做火焰、炖汤、熟食，最常见的是炒仙人掌饼。通常制作仙人掌菜的方法是用九招切掉手掌的边缘和前后表皮，切成需要的形状，用温水焯一下，做成各种风格的菜。凉菜可以和各种食物搭配。根据南北口味不同，加入不同的调料，有咸的、糖醋的、麻辣的。烹煮熟食，切成片、片、丝、条、丁等形状，可炒、煎、煮，如仙人掌炒蛋、鸡丁、肉丝、炸肚片、炖排骨、炖鱼汤、炖鸡汤等40多种菜肴；也可以包在饺子里，做成馄饨当水果鲜食，滑嫩可口，味道独特。还可以加工成罐头、酱、干粮，是餐桌上的美味
仙人掌怎么吃
食用仙人掌如果富含维生素B1、B2、胡萝卜素、钙、镁、铁等微量元素和多种氨基酸，可以清热。同时，仙人掌含有较多的纤维素，能抑制胆固醇和脂肪的吸收，减缓人体血液中葡萄糖的摄入，补充人体必需的粗纤维。它是一种新型的保健蔬菜。
食用仙人掌皮上有几根短刺。食用前，用菜刀轻轻刮掉表面的软刺和棘刺。对于较老的梗片，用水果刨子剥去两面，留下梗的果肉部分，然后用1%的盐水或糖水浸泡5-10分钟，再用清水冲洗，不用漂洗，可以去掉一部分酸味，口感更好。食用仙人掌嫩茎可鲜食、腌制或加工成其他食品。
1.制作凉拌:将仙人掌切成需要的形状，放入沸水中焯一下，它可以和多种食物搭配食用。根据不同的口味，可以加入不同的调料，用胡萝卜丝、粉丝、海蜇皮做凉拌菜。也可以和其他蔬菜水果一起做成沙拉。
2.熟食:可切成片、片、丝、条、丁等形状，可煎、炸、炸、煮。如炒鸡蛋、炖鸡丁、炒肉丝、炖排骨、炖鸡汤，或切成块，用甜玉米、虾仁做成开胃汤。
3.腌菜:可以把整个茎放入腌菜缸中，也可以切成块腌菜。做成泡菜，味道不错。
4.炒(炒)仙人掌:在不带皮的仙人掌上撒些干淀粉和调料，将整个仙人掌放入油锅或煎锅中煎或炒至金黄色，别有风味。
5.加工成其他食品:将仙人掌切碎，与玉米粉、面粉、米粉混合，制成仙人掌饼。也可以将仙人掌榨汁，做成饮料，清凉解渴。
仙人掌拌木耳:
现在人们经常发现，一种很普通的花，变成了时令新鲜蔬菜，这就是仙人掌。很多朋友不知道仙人掌怎么做。这里推荐一道加工方便的仙人掌菜。
从超市买食用仙人掌，去刺去皮切片。
木耳泡发，洗净，切成小块备用。
将木耳炒熟，加盐和少许水。
然后倒入切好的仙人掌。
最后加入味精，加入几滴香油拌匀。
一道色香味俱佳的菜，可以吃。
仙人掌有清热的作用，黑木耳有降血脂的保健作用。但注意虚寒的人要避免吃仙人掌。
吃法:a)凉拌；b)翻炒；c)炖
2.仙人掌是由新开发的嫩芽制成的，味道鲜美，易于加工。因为有小刺，所以最好戴手套，防止刺伤(如果不小心被刺扎到，大刺可以拔，但是小刺可以在头发上摩擦，保证马上把刺拔掉。这种方法也适用于仙人掌多刺的皮刺。百度有经验。jingyan.baidu/...0
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问题5:一种食用仙人掌叫什么名字？不要随便吃仙人掌
在人们的印象中，仙人掌不仅是一种花，还是百病良药，比如伤口发炎、腹痛、腹泻等小病，吃仙人掌就能治好。现在市场和饭店里也有仙人掌及其原料出售，很受欢迎。
据专家介绍，现在市面上的仙人掌大部分都是野生的，其功能原本只是为了观赏。它们一般含有一定量的毒素和麻醉剂。经常食用不仅没有食疗效果，还会导致神经麻痹。其他毒副作用还在进一步测试中。
据了解，并不是所有的仙人掌都不能食用。目前只有一种墨西哥仙人掌米邦塔可以食用，但这种仙人掌在中国的现存面积只有1000多亩，北方种植者也很少。
在墨西哥，仙人掌一直是人们餐桌上的美味。但在中国，仙人掌作为一种蔬菜似乎才刚刚开始。米邦塔是仙人掌的新品种，主要食用，用途多。经农业部优质产品开发中心引进、示范、推广应用，并经营养专家验证。是适合我国种植和推广的健康蔬菜新品种。同时在药用、观赏、果用、美容、环保等方面也很有价值。米邦塔富含营养物质，钾、钙、钢、铁、锰、key等矿物质，以及柠檬酸、苹果酸、磷脂、维生素和纤维疲劳。具有行气活血、清热解毒、促进新陈代谢、降血糖、降血脂的作用。尤其不是草酸，非常有利于人体对钙的吸收，是儿童和中老年人补钙的佳品。其适口性好，如切丝，绿色透明，人见人爱，清香爽口，无异味。可用于烹饪、煲汤或凉拌，也是制作罐头、饮料、沙拉的上等原料。它的果实是一种好看又好吃的新水果，在墨西哥的大型超市和蔬果市场很受欢迎。
问题6:哪种仙人掌可以吃？任何仙人掌都可以吃，但不能多吃。
大多数仙人掌生长在干旱的环境中。有的呈圆柱形，高10余米，重约二三万斤。它们高高耸立，蔚为壮观。有些多刺的仙人掌，有的寿命超过500年，可以长成直径两三米的巨球。人们把它的上半部分切开，挖柔软多汁的茎肉解渴。
问题7:仙人掌可以食用吗？有哪些用途？食用仙人掌去皮，放入油锅，再用酱炒。是一道非常清透的菜，也是目前酒店大力推广的绿色食品。闻起来比较原始，有淡淡的草味，自己剥比较麻烦。如果你想吃的话，建议你去餐厅试试！(如果你家里有仙人掌，首先要知道它是否可以食用。如果是可食用的，要戴上皮手套，不然刺到手里就麻烦了。那有毒。然后用小刀切掉外层，清洗干净，然后放油锅里炸，再加点豆瓣酱翻炒。仙人掌浑身是宝，用途广泛。其嫩茎可作为蔬菜，加工成50多种仙人掌菜肴。仙人掌的茎片可以加工成片剂、胶囊、饮料和其他保健食品。根据中国医学科学院药用植物研究所的研究成果，仙人掌含有丰富的矿物质、蛋白质、纤维素、钙、磷、铁、维生素C、维生素B，能帮助排除人体内多余的胆固醇，降低血糖、血脂、血压，具有清热解毒、排毒生肌、行气活血等保健功能。种植食用仙人掌生产成本低，不用农药化肥，无污染，属于绿色有机食品。
人们往往认为仙人掌只是作为一种观赏植物，其实不然。许多仙人掌植物的果实不仅可以生吃，还可以制成酒或晒干。仙人掌一直是美国的传统食品，是人们日常生活中不可或缺的特色蔬菜和水果。人们将仙人掌洗净切碎后煲汤，或放在炉子上烤，或做成饼馅，或直接将新鲜的仙人掌腌制，有的还用仙人掌酿酒。在墨西哥市场，一些片状仙人掌的嫩茎可以作为蔬菜出售。一些柱状仙人掌的树干一直被印第安人用作建筑材料。仙人掌的片状茎节不仅可以作为牲畜的饲料，而且其粘稠的汁液可以作为净化剂来净化水质。有的地方在房子旁边种一些刺密的仙人掌，作为带刺的栅栏。
仙人掌的药用
每100克食用仙人掌含维生素A约220微克，维生素C 16毫克，蛋白质1.6克，铁2.7毫克，可产生25 -30千卡热量。近年来，许多国家开始用仙人掌治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖症，并取得了良好的效果。据说这主要是因为仙人掌中含有的维生素可以抑制脂肪和胆固醇的吸收，减缓葡萄糖的摄入。食用仙人掌营养丰富，含有大量的维生素和矿物质，具有降血糖、降血脂、降血压的作用。食用仙人掌的嫩茎可以作为蔬菜食用，而果实是甜味的。老茎还可以加工成具有降血脂、降胆固醇功能的保健品和药品。墨西哥的蛋糕、小吃和菜肴都很有名，它们是用当地仙人掌植物的花烹制的。
仙人掌在清代赵学敏的《本草纲目》中首次被记载为药用植物。书中介绍，仙人掌味淡，性寒，具有行气活血、清热解毒、消肿止痛、健脾止泻、安神利尿的作用，可用于治疗各种内外兼治的疾病。据清代刘善书写的本草方子，仙人掌味苦性寒，治五痔腹泻不难，小儿秃顶抹香油，虫疮疥疮洗平安。求本草本草包含:寒、消新、洗痔。陆川本草记载有消炎解毒，排脓生肌的作用，用于治疗疮痈肿咳。《岭南本草集录》记载:仙人掌焙煎，治胸痈初结。在闽南民间草药中，据说要将适量的新鲜全仙人掌涂在患处，以治疗掌疖。广西中草药有:仙人掌止泻，治肠炎腹泻。闽东本草载:能化痰、解肠毒、健胃、止痛、滋补、舒筋活络、敛疮止血。治疗肠风、痔疮、出血、肺痈、胃病、跌打损伤。《湖南药理学》记载，仙人掌能消肿止痛，行气活血，祛湿退热，生肌。《中国药用植物图鉴》记载，仙人掌皮若捣碎，可用于治疗火伤、急性乳腺炎。水煎服可治痢疾。本草分类包含:专治胀痛、消肿毒、恶疮。《贵州民间验方与药集》载:仙人掌为健胃养胃剂，还能补脾、止咳、安神。治心胃气痛，蛇伤水肿。从资料记载中可以看出，仙人掌对治疗疔疮肿毒有显著的效果。现有报道不仅用于痢疾、哮喘、胃痛、肠痔出血，而且.....>;& gt
问题8:仙人掌不能和任何食物一起吃。所有的仙人掌都是药用的，这意味着它们可以食用。
但如果想吃，可以选择常见的食用仙人掌。
食用仙人掌是维生素B2和可溶性纤维含量最高的蔬菜之一。
食用仙人掌含有人体必需的8种氨基酸和多种微量元素，以及紫背天葵、苦皮藤、芙蓉花等珍贵成分。不仅对人体有清热解毒、健胃健脾、清咽润肺、养颜美容等多种功效，对肝癌、糖尿病、支气管炎等疾病也有明显的治疗作用。
仙人掌高钾低钠低糖，含糖量低于生菜和黄瓜。
问题9:吃仙人掌有什么好处？仙人掌有很多种类:食用、观赏、饲料等。1998年6月，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的检验报告表明，食用仙人掌富含蛋白质、矿物质、维生素、胡萝卜素和18种氨基酸。富含钾、钙、铜、铁、锰、锶等营养元素，钠离子等重金属元素含量低，不含草酸，初步见到黄酮类化合物(芦丁、槲皮素)，是一种具有开发潜力的蔬菜。仙人掌在我国的药用是人民群众在长期的经验中传承下来的，并得到了利用和发展。仙人掌入药最早见于清代赵学敏的《本草纲目》。书上说，仙人掌味淡而寒，有行气活血、清热解毒、消肿止痛的作用。健脾止泻，安神利尿，可内服外用治疗各种疾病。《贵州民间验方与药集》载:仙人掌为健胃养胃剂，还能健脾、止咳、安神，治疗心胃气痛、蛇伤、水肿。现代医学研究表明，仙人掌能增强人体免疫力，对某些癌症、心脑血管疾病、糖尿病有一定疗效。仙人掌的吃法有很多。我只介绍仙人掌拌鸡丝的两种主料:鸡胸肉300g，仙人掌150g。辅料:香油10克，精盐5克，味精2克，红油10克，高汤。方法:将鸡胸肉放入高汤中，加入少许葱、姜、盐，煮熟；取出，晾凉，撕成细丝备用。将仙人掌去刺，用凉开水洗净，切成细丝，放入小锅内，加少许盐拌匀备用。20分钟后捞出盐水，清水冲洗干净，控制水分，加入鸡丝、味精、香油、红油，拌匀即可食用。制作关键:这道菜一定要先用仙人掌水搅拌，再加入其他调料调味。特点:香脆爽口。鱼香仙人掌的配料:仙人掌300克，水发木耳50克。辅料:泡椒25克，蒜25克，葱15克，姜10克，糖30克，醋15克，酱油15克，盐少许，料酒，味精，水淀粉。制法:将汕头人手掌上的刺去掉，切成细丝，木耳切丝。泡椒切丝，葱、姜、蒜切碎，用糖、醋、酱油、精盐、味精、水淀粉调成汁备用。炒锅烧热，放入35g油烧热，放入泡椒，放入葱、姜、蒜翻炒至香，放入仙人掌、水发木耳翻炒片刻，煮出恰到好处的汁液，翻炒后放入油。制作关键:调好鱼露，其中醋略少，不容易炒太久。特点:鱼肉清香爽口不油腻。
问题10:仙人掌的哪些部位可以吃通常是指仙人掌和仙人掌所含的肉质茎可以当蔬菜吃，作为鲜果的果实也可以当天然面膜。上班族最喜欢的一个理由是可以防辐射。野生繁殖发生在中国南方干热地区。因其体多刺、口感差、产量慢，不能被人们开发利用。
肉质茎的一种地上茎变态。茎绿色，粗厚，薄壁组织特别发达，适合储水和光合作用。叶片高度退化或多刺，以减少蒸腾作用，适合在干旱地区生长。茎有多种形式，如球形、圆柱形或饼形，如仙人掌和有肉质茎的仙人掌植物。
