地下茎一般有节，节上有牙，鳞片等，莲藕，姜有明显的节，并且节上有芽和鳞片，所以是茎，他们的样子像概要根，所以叫根状茎。马铃薯没有明显的茎，但有芽眼，芽眼处有芽和鳞片，所以它是块茎，芋，茡荠也有节，鳞片，芽等特征，它是球茎。
甘薯是根，虽然甘薯地下膨大部分也能发芽，但芽的位置不固定，它不是长在节上，也就是说它没有节，也没有鳞片，所以它是根，属块根
藕是莲花的根，还是荷花的根呢？
荷花指的是根是藕，叶子叫荷叶的荷花，也叫莲花。你说的莲花是指睡莲开的花吧。不过都是同属的植物。 莲花就是荷花，莲花和睡莲目、科、属都不同。荷花，又名莲花、芙蕖、水芝、泽芝、水华、菡萏、水旦、草芙蓉、水芙蓉、 玉环、六月春、中国莲、六月花神、藕花、灵草、玉芝等被子植物门、双子叶植物纲、山龙眼目、莲科、莲属睡莲，又名子午莲、水芹花。被子植物门、双子叶植物纲、睡莲目、睡莲科、睡莲属
