周黑鸭藤椒和甜辣哪个好？
在炎热的夏天，许多人没有食欲。一日三餐太单调，总想吃点好吃的辣的刺激食欲。麻辣香浓的藤椒味成为了很多消费者的首选，三分霸道七分鲜，椒麻的味道让人享受。
记者看到，目前很多品牌都推出了带有麻辣味的产品，比如香味沁人心脾的陈文静藤椒瓜子、鲜麻辣面中的麻辣面鸡、口口发抖的良品铺子里的福椒鸡腿、肯德基福椒鸡腿堡等等。
最近，鸭子大亨周黑鸭也发布了一款新产品。川香藤椒系列产品一经推出就大受欢迎，市场反响良好。
夏季新口味销售火爆8月17日下午，记者来到武汉东亭附近的一家周黑鸭专卖店，发现许多产品已经售罄。据经理说，周黑鸭的温和鸭脖和新的夏季卤菜卖得很好，他们都早早卖完了。藤椒系列产品最近销售也很火爆，因为口味新，新鲜新鲜，客户反响挺好的。店长说。
在微博上，记者看到网友们也对新品的推出赞不绝口。
网友余多多说，前段时间在Viya的公益直播里看到，川香藤椒新系列一秒卖了近千盒，太吓人了！今天带着好奇买了川味藤椒鸭锁骨和鸭脖想尝尝。鸭锁骨颜色很淡，表面清爽没有附加香料，有一股天然的辣椒清香。至于鸭脖，藤椒的椒味不仅融入了肉中，连骨头都是椒麻的味道，回味悠长。据说川味藤椒是四川北纬30度峨眉山隧道特选，藤椒油采用低温冷萃取工艺，保留了天然的椒麻风味。果然，工艺不算太火，够品味！最近天气热，配上清爽不油腻的辣椒和麻鸭肉，再加上一杯冰爽的肥宅开心水，就一种感觉，巴适！
网友丸子好吃的说，周黑鸭出了新的川味和藤椒味的鸭脖和锁骨，太赞了！对于我这种重度辣椒爱好者来说，简直就是打开了一扇新世界的大门！鸭鸭的肉质一如既往的紧实鲜嫩，连藤椒油都是低温冷榨而成。保留了花椒和大麻的天然香气，完全渗透到肉骨里，把花椒和大麻嚼烂了。舌头就像触电一样。回味悠长。越吃越上瘾。看电影的时候会破坏两个盒子。简直就是家里追剧的灵魂伴侣！
选择材料是创造良好质量的最重要的事情
正宗藤椒口味产品。正宗的藤椒油必不可少。
周黑鸭相关负责人介绍，藤椒富含铁、维生素和人体所需的多种氨基酸，氨基酸组成齐全，蛋白质营养价值高，是优质的营养蛋白源。周黑鸭使用的藤椒来自四川峨眉山。北纬30度，在世界自然文化遗产保护区峨眉山，年光照近1000小时，无霜期280天，10万亩标准化示范种植基地培育出颗粒酥脆饱满、油囊丰富、香味独特的峨眉山藤椒。
在藤椒油的生产中，还采用了8小时黄金鲜榨技术。藤椒鲜果在8小时内采摘、运输、筛选、提取、检测、罐装，锁住藤椒的天然味道。可以说10个新鲜水果只出1滴好油。相关负责人表示。
此外，在油卤加工中，周黑鸭创新了油卤工艺，增加了油脂用量，充分溶解了20多种香料中的香气物质，使卤更香。
楚天都市报记者发现，周黑鸭的藤椒鸭脖产品口味很重，甜度、辣度、咸度只有普通甜辣鸭脖的一半。同时产品口感温和不刺激，闻起来有食欲。
全新的特许经营和升级模式
楚天都市报记者看到，近年来，周黑鸭陆续推出鱿鱼、香菇、小龙虾等新产品，深受消费者欢迎。前段时间新出的夏季菜品，比如卤海带、黑木耳、卤毛豆，得到了市场的认可，卖得不错。
此外，全新升级的特许经营模式也帮助周黑鸭加速发展。记者了解到，6月22日，周黑鸭正式宣布开启单店加盟模式，首批单店加盟商已成功签署品牌授权协议。单店加盟业务采用全信任合作模式，这是周黑鸭自去年推出加盟以来的又一重要举措。截至今年6月15日，周黑鸭共收到14，000多份特许经营申请。经过严格筛选，最终确定并签约了19家发展型特许经营合作伙伴，覆盖全国51个城市和地区，形成了东起上海、西至昆明、南至三亚、北至长春的全国版图，总长3237.3公里。疫情期间，周黑鸭的发展步伐并未停止，16家发展加盟商陆续签约，逆势扩张。同时，到2019年底，周黑鸭门店已正式进驻全国各地的高速公路服务区，特许经营进入发展快车道。
周黑鸭式特许经营是基于稳定的模式，保证产品质量，共同创造价值，而不是短期的逐利扩张。周黑鸭CEO张雨辰曾强调，周黑鸭的特许经营模式旨在实现加盟商的本土优势和周黑鸭的品牌优势互补。一经推出，迅速在业内引起了激烈的反加速扩张。作为周黑鸭全新升级的商业模式，与渠道、产品、营销、组织、供应链等五大优化升级板块齐头并进，取得了可喜的成绩。特许单店营业利润率和单日产出能力高于公司门店平均水平。张雨辰公开说道。
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网上名人藤椒辣鸡爪
藤椒金汤鸭的正宗做法。中国汉堡藤椒里没有辣椒，味道只有藤椒的麻，而麻辣的味道是加了很多小米椒更辣。是一家以现烤汉堡为核心的餐饮连锁公司。连锁店已遍布中国17个省份，门店总数超过1300家。
藤椒和泡椒哪个更辣？
1.泡椒比较辣。泡椒，俗称鱼辣椒，是川菜中特有的调料。
2.泡椒具有色泽鲜红、辣而不燥、麻辣微酸的特点。早在几年前，用它们制作的泡椒系列菜在四川就比较受欢迎。藤椒不属于辣椒，属于花椒，所以没有辣味，只有浓烈的麻味。
黑胡椒和藤椒哪个更辣
辣椒分为黑胡椒和白胡椒，在日常烹饪中更常用，因为白胡椒的味道比黑胡椒更辣，所以黑胡椒的味道更容易被大多数人接受。胡椒在中国并不常见，但它也是厨房里必不可少的调味品。例如，在汤里加胡椒粉会使汤更美味。但是在西方国家，辣椒可以算是和盐并列的。黑胡椒几乎与西餐密不可分，各种风格直接以黑胡椒命名，如黑胡椒意面、黑胡椒牛肉等。
花椒
花椒的果实个头小，颜色绿，有光泽，油油的，味道香。藤椒的刺激性比花椒小，所以藤椒在用量上可以比花椒用的多，非常适合煲汤，烹饪也更容易被大众接受和喜爱。藤椒的味道比花椒更香，麻味比花椒更软鲜，不刺激，没有青椒等苦味。以前藤椒名气不是很大，应用也不广泛。现在被别人发现了，菜用藤椒装饰后味道很丰富，很好吃！藤椒肉片是用藤椒做的一道好菜。
